Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 336

Capítulo 336: Capítulo 336: ¿De dónde salió este panqueque relleno de huevo?

Pronto, el programa de variedades «Restaurante Chino» apareció en Mango TV. Al hacer clic en él, se podía ver la promoción del programa. Al mismo tiempo, en las plataformas de vídeos cortos, muchos creadores de contenido estaban editando clips de «Restaurante Chino». Los internautas, al ver contenido relacionado, hacían clic para verlo.

—¡El Jefe Jiang está en un programa de variedades! ¡Vamos a echarle un vistazo!

—Me preguntaba por qué ya no ponía su puesto. ¡Incluso estaba planeando hacer cola!

—¡Ahora también lo hace en el extranjero!

—¡Qué colaboración de ensueño!

El programa era increíblemente popular. Al hacer clic en el primer episodio, se veía un denso torrente de comentarios desplazándose por la pantalla desde la derecha. Y aparte de Jiang Feng, los otros cuatro miembros tenían una base de fans enorme. Muchos espectadores no conocían a Jiang Feng y solo estaban familiarizados con las cuatro celebridades. Al principio del torrente de comentarios, se podía ver a los fans diciendo: «¡He venido por [Nombre de la celebridad]!».

El programa comenzaba con escenas de la isla de Sicilia. El ambiente relajado y tranquilo era particularmente cautivador. Luego vino el tenso anuncio de las tareas, hacer las maletas y dividirse en dos grupos para buscar suministros. Cuando todos vieron a Jiang Feng zambullirse en el mar para pescar abulones, muchos internautas obtuvieron una comprensión más clara de él.

—¡Este joven chef es increíble! ¿Zambullirse directamente en el mar para pescar abulones? ¿Es tan bestia?

—Puede que mucha gente no conozca al Jefe Jiang. ¡Puede cocinar todo el día sin sudar ni una gota!

—¡Jajaja, es todo gracias a él! ¡Si no, el restaurante estaría en la quiebra!

—¡Esta temporada de «Restaurante Chino» es buenísima! Se siente que todos están trabajando duro y se llevan muy bien.

—El Jefe Jiang es sin duda el alma de «Restaurante Chino»; ¡básicamente, todo depende de él!

El programa estaba lleno de momentos cómicos y los internautas estaban completamente cautivados. Debido a que el ambiente del programa era tan cálido, su ritmo excelente y con mucho humor, los índices de audiencia comenzaron a dispararse. Pronto, se convirtió en el programa de variedades más popular de su franja horaria. El equipo de producción no había esperado este resultado. Las temporadas anteriores del programa fueron bastante populares, pero no hasta este punto. Esta vez, tenía el impulso para convertirse en un éxito masivo.

「Mientras tanto, en el Restaurante de Cocina Shandong Terraza Jiangyue.」

Cuando el personal tenía un descanso, también charlaban.

—¡Nuestro jefe está filmando un programa de variedades con grandes celebridades en el extranjero, abriendo un restaurante chino!

—¡El jefe sigue siendo increíble!

—Sí, acabo de terminar de verlo. ¡Es buenísimo!

Todos admiraban enormemente a Jiang Feng.

En las plataformas de vídeos cortos, el contenido relacionado y las búsquedas eran tendencia. «Restaurante Chino» desató una locura en China.

「En la isla de Sicilia, Jiang Feng seguía concentrado en hacer panqueques rellenos de huevo.」

Bastantes clientes los estaban comprando. Los panqueques rellenos de huevo estaban deliciosos: suaves, tiernos y sabrosos. Realmente excepcionales.

El joven de la tienda de regalos vino temprano para comprar dos y luego se los llevó a su novia. La pareja se había hecho fan del Restaurante Chino. Siempre que no cocinaban para sí mismos, planeaban comer en el Restaurante Chino. Por supuesto, comer en el restaurante era un gasto relativamente alto, así que también tenían que considerar su presupuesto.

En la tienda de regalos, la chica comió un panqueque relleno de huevo. La capa exterior era crujiente y el interior, suave. Al morderlo, el sabor de la salchicha frita mezclado con chiles estalló en su boca, junto con el aroma del huevo y la masa. Realmente excepcional. Los panqueques rellenos de huevo estaban humeantes, con un sabor más intenso que el pan.

—¡Esto está realmente delicioso! ¿Es un panqueque? —preguntó la chica.

—Pregunté. Este no es el otro tipo de panqueque en el que podrías estar pensando; esto se llama «panqueque relleno de huevo» —respondió el joven mientras comía el suyo—. Es un aperitivo similar, pero la forma de prepararlo es un poco diferente.

—¿Ah? Entonces también quiero probar ese otro tipo de panqueque —dijo la chica, un poco arrepentida de no haber comprado el desayuno en el Restaurante Chino antes.

—Ya no los venden hoy. Veremos si los hacen más tarde.

Los dos disfrutaron de su comida. Mucha gente estaba comprando los panqueques rellenos de huevo.

「En ese mismo momento, dos turistas de China caminaban por las calles de la isla de Sicilia.」

Sentían curiosidad por todo. Ambos eran entusiastas de los viajes; uno se llamaba Ma Xuan y el otro, Chen Liang.

—Vamos a desayunar algo y a ver cómo es el desayuno italiano —sugirió Ma Xuan.

—Tomemos solo pan y leche. Eso debería ser fácil de encontrar —respondió Chen Liang.

Ambos llevaban mochilas, pantalones cortos y sombreros para el sol: el atuendo completo de turista.

Justo en ese momento, Ma Xuan vio algo de repente. Parecía un poco sorprendido, dudando si había visto bien. ¿Aquel extranjero rubio y de ojos azules sostenía… un panqueque relleno de huevo?

Dios mío, ¿tienen panqueques rellenos de huevo en la isla de Sicilia?

¿No habíamos salido del país?

¿Por qué parece que no hemos ido a ninguna parte?

El mundo es solo un gran Barrio Chino. En muchas zonas, los letreros están en caracteres chinos, sin diferencia con China. Algunos lugares incluso te hacen sentir como si hubieras vuelto a casa.

—Alguien por allí está comiendo un panqueque relleno de huevo —dijo Ma Xuan con sorpresa.

—¿Panqueques rellenos de huevo? ¿Estás bromeando? ¿Dónde vas a encontrar eso aquí? —se mostró escéptico Chen Liang—. ¿Hay alguien de China con un puesto ambulante?

Pero pronto, él también vio indicios de panqueques rellenos de huevo. ¡Es verdad!

—¡Joder, de verdad son panqueques rellenos de huevo! —exclamó Chen Liang—. ¡Vamos a buscarlos! ¡Yo también quiero!

—¡Eso es exactamente lo que estaba pensando! —asintió Ma Xuan—. ¡Podemos comer comida italiana para el almuerzo!

Los dos decidieron buscar primero los panqueques rellenos de huevo. Encontrar panqueques rellenos de huevo en el extranjero ofrecía un placer único. La única pregunta era si eran auténticos.

Caminaron calle abajo, buscando mientras avanzaban. Pronto encontraron la ubicación del Restaurante Chino. El Restaurante Chino estaba hermosamente decorado. Sobre la entrada, tres caracteres iluminados formaban las palabras «Restaurante Chino». El letrero principal estaba en caracteres chinos, con una anotación en inglés debajo.

—¡De verdad está aquí el Restaurante Chino! —exclamó Ma Xuan, extremadamente asombrado.

—¡Vamos a echar un vistazo!

Los dos avanzaron y pronto vieron a Jiang Feng haciendo panqueques rellenos de huevo, mientras Huang Xiaoming y Zhao Liying intentaban atraer clientes.

—Oh, Dios mío, ¿no es ese Huang Xiaoming?

—¿Y esa es Zhao Liying?

—¿Están grabando una serie de televisión?

¿Dónde diablos hemos acabado?, se preguntó la pareja. Al mirar más de cerca, no parecía una serie de televisión; después de todo, había bastantes extranjeros alrededor. Solo después de preguntar se dieron cuenta de que era un programa de variedades sobre abrir un restaurante, aparentemente un spin-off o un programa relacionado.

Como ese era el caso, se unieron a la cola, listos para comprar panqueques rellenos de huevo. Cuando llegaron al principio, también reconocieron a Jiang Feng. Jiang Feng era muy popular en China. Incluso si no eran sus fans, habían visto sus vídeos. Cada vez que montaba su puesto, causaba sensación. Encontrarlo ahora en un país extranjero les dio una repentina sensación de familiaridad y calidez.

—¡Jefe Jiang, es usted!

—¡Qué coincidencia!

Los dos pidieron dos panqueques rellenos de huevo y luego lo saludaron.

—Hola —respondió Jiang Feng con una sonrisa, sorprendido de encontrar fans incluso aquí.

—¿Está montando un puesto en Sicilia? ¿Y hasta contrató a Huang Xiaoming y Zhao Liying como sus ayudantes? —soltó Chen Liang, siempre dado a las ideas extravagantes, fiel a su naturaleza de nunca hablar sin decir algo impactante.

¿Contratar a dos de las mayores celebridades de China como ayudantes de puesto? ¿Es eso siquiera concebible? ¿A quién más se le ocurriría algo así?

Al oír esto, Jiang Feng explicó: —No, esto es un programa de televisión y yo soy el chef principal. —Señalando a Huang Xiaoming, que se acercaba casualmente, Jiang Feng continuó—: Este es el gerente. Él está a cargo.

¡Así que era eso! Los dos finalmente lo entendieron. Ver a compatriotas chinos aquí era realmente reconfortante. Ma Xuan y Chen Liang charlaron con todos mientras comían sus panqueques rellenos de huevo.

El equipo de producción les preguntó si podían emitir estas imágenes. Los dos aceptaron con entusiasmo; ni en sueños se habrían negado. Hoy en día, mucha gente está ansiosa por salir en la tele. No era por nada importante, solo para presumir un poco. Si sus amigos y familiares lo veían y les preguntaban, tendrían algo de lo que jactarse.

Hacer negocios aquí era interesante; uno siempre conocía a todo tipo de gente. Después de terminar sus panqueques rellenos de huevo, Ma Xuan y Chen Liang se fueron satisfechos a hacer turismo.

—¡Jefe Jiang, estos panqueques rellenos de huevo están realmente deliciosos! —dijo uno de ellos.

—En serio, no es por adularlo. Este es sin duda el mejor panqueque relleno de huevo que he comido —añadió el otro. Antes de irse, se aseguraron de colmarlo de elogios.

Al oír sus cumplidos, Jiang Feng sonrió. —Me alegro de que les hayan gustado.

Después de que los dos se marcharan, siguieron charlando mientras caminaban.

—Las habilidades culinarias del Jefe Jiang son realmente buenas. Incluso estoy pensando en volver aquí para almorzar.

—No tengo ni idea de cómo hace esos huevos, pero son excepcionalmente aromáticos.

—¿Por qué no revisamos nuestro itinerario y venimos aquí a almorzar?

—¡Suena bien! ¡Estaba pensando lo mismo!

Sin querer, Jiang Feng había atraído a otra oleada de clientes al Restaurante Chino.

Como la mayoría de los visitantes de la isla de Sicilia eran turistas, muchos se marchaban a otro destino después de una sola comida. En consecuencia, el Restaurante Chino no tenía muchos clientes habituales. El negocio tenía que construirse poco a poco.

「A las 10:30 a. m., Jiang Feng había recogido su puesto y se había ido a la cocina trasera para preparar los ingredientes.」

Todos se pusieron a ayudar y la cocina se convirtió en un hervidero de actividad.

—Chef, ¡solo díganos qué hay que hacer! —le dijo Yeang Zi a Jiang Feng con una sonrisa.

—De acuerdo —respondió Jiang Feng, asignando tareas de inmediato—. Laven unos tomates y también algunas patatas más.

—¡Entendido! Al oír sus instrucciones, todos se apresuraron a ayudar.

En la cocina trasera, todos seguían el ejemplo de Jiang Feng. Como era tan capaz, nadie se atrevía a holgazanear; en cambio, todos estaban ansiosos por asumir más trabajo. La cocina trasera se llenó de actividad al instante. En realidad, esto era bastante normal, ya que la cocina trasera de un restaurante siempre está ocupada.

Antes de abrir, varios de ellos se reunieron para almorzar. Discutieron las operaciones del día anterior, como el orden para tomar los pedidos y servir los platos, que había sido bastante caótico. Afortunadamente, Jiang Feng era un experto y ofreció muchas sugerencias. Aconsejó, por ejemplo, sobre cómo colgar el menú, cómo revisar los pedidos uno por uno y cómo los camareros debían centrarse en mesas específicas. Con la aportación de Jiang Feng, las operaciones se volvieron mucho más ordenadas y profesionales.

—Chef Jiang, esta temporada es realmente diferente contigo aquí. En solo dos días, el Restaurante Chino ya funciona de forma muy profesional —elogió Huang Xiaoming.

Al oír esto, Jiang Feng se rio y dijo: —Gerente, no haga esa comparación; todas las temporadas han sido buenas. Esta es solo mi área de especialización. Siempre he dirigido restaurantes, incluso varios de mala muerte. Estoy muy familiarizado con todo esto, así que tengo un poco más de experiencia.

Ante esto, Zhao Liying intervino con una sonrisa: —Xiao Ming ha estado mucho más relajado estos dos últimos días, todo gracias a ti.

Al oír esto, todos miraron a Huang Xiaoming, quien admitió generosamente: —Así es. Nunca esperé que la facturación del primer día fuera tan alta. Así que he decidido que no abriremos esta noche. Cada uno puede hacer sus propios planes. Le diremos al público que vamos a visitar otros restaurantes para aprender de su experiencia.

Tan pronto como terminó de hablar, Yeang Zi y Wang Junkai aplaudieron felices. Los asuntos del restaurante los gestionaba el gerente y todos seguían sus indicaciones. Como empleados, era natural que esperaran tener un día libre.

El almuerzo terminó alegremente. Todos ordenaron un poco antes de prepararse para volver al trabajo. El Restaurante Chino abrió de nuevo para el servicio.

Gracias al éxito del día anterior, pronto llegaron muchos clientes. Eran siete u ocho personas en total, todos residentes locales, incluida la joven pareja de la tienda de regalos de al lado que se había convertido en fans leales. Esto se debía en parte a que la comida china era realmente deliciosa, y en parte a que las excepcionales habilidades culinarias de Jiang Feng hacían que los platos tuvieran un sabor increíble.

Mientras servían, vieron entrar al director jefe, Wang Tian, con dos subdirectores y dos planificadores. Encontraron la mesa más grande y se sentaron. Al verlos, los miembros del personal intercambiaron miradas.

—Somos turistas —dijo el director jefe con descaro.

No había nada que hacer; la comida de Jiang Feng era demasiado deliciosa. Pedirle a Jiang Feng que cocinara directamente para el equipo de producción no era realista; después de todo, era un chef de primera. Así que no tuvieron más remedio que intentar descaradamente gorronear una comida.

—Director Wang, eso no está del todo bien, ¿verdad? —bromeó Zhao Liying. A pesar de que él era el director jefe, Zhao Liying tenía una posición importante y no sentía la necesidad de complacerlo.

—Lo hemos discutido —empezó Wang Tian, carraspeando y fingiendo compostura—, y sentimos que los desafíos iniciales que establecimos para el programa eran demasiado difíciles. Así que decidimos daros un poco de apoyo comercial.

—Muy bien, entonces, ¿qué les gustaría comer, señores? —se acercó a preguntar Wang Junkai.

—Pollo Kung Pao, Filete de Cerdo Agridulce, Rodajas de Cerdo Hervido, una olla de Sopa de Hongos Blancos y Semillas de Loto, y seis cuencos de arroz —pidió el director jefe.

Al oír su pedido, Wang Junkai lo llevó a la cocina. La cocina seguía algo ajetreada, y Jiang Feng era el más ocupado de todos. Zhao Liying se encargaba de los alimentos básicos y las sopas, y de vez en cuando ayudaba a Jiang Feng a lavar las verduras.

—Hermana Ying, por favor, pásame el filete de cerdo.

—También puedes traer las rodajas de carne.

—Y coge unos cuantos chiles.

Una vez que Jiang Feng entraba en modo de trabajo, se concentraba mucho. Para las tareas sencillas de preparación, daba instrucciones directas.

Zhao Liying era muy cooperativa. Incluso pensaba que esta forma de trabajar era la más cómoda; si la otra persona fuera demasiado reservada, se sentiría muy incómoda. Así que trabajar de forma abierta y directa como esta era lo mejor.

Los dos trabajaban juntos con un entendimiento tácito, básicamente llevando ellos solos toda la cocina. Todo procedía de forma ordenada.

Los resultados de la cocina de Jiang Feng, naturalmente, hablaban por sí mismos. Los extranjeros que probaban su comida se deshacían en elogios, entusiasmados sin cesar. ¡Nunca habían comido nada tan delicioso!

Y a medida que se corría la voz, cada vez más gente oía hablar del Restaurante Chino. A juzgar por la situación actual, el Restaurante Chino daba señales de volverse muy popular. La Isla de Sicilia, sin embargo, tenía una población relativamente pequeña, por lo que las noticias viajaban lentamente. Con un poco más de tiempo, probablemente ni siquiera necesitarían atraer clientes activamente; al restaurante no le faltarían comensales.

El servicio del almuerzo transcurrió en un torbellino de actividad. Se sirvió a un total de 25 mesas, ganando alrededor de 1400 libras. El restaurante tenía dinero ahora, así que no había necesidad de ser frugal.

—Todos tenéis la noche libre —anunció Huang Xiaoming como gerente—. Cada uno recibirá una asignación de 20 libras. ¡Divertíos!

Esta decisión recibió el consentimiento unánime de todos.

—Jiang Feng, ¿cuáles son tus planes? —preguntó Zhao Liying.

—Planeo visitar algunas iglesias y el teatro de la ópera —respondió Jiang Feng con sinceridad. Ya que estaba en el extranjero, definitivamente quería ver los lugares de interés. La Isla de Sicilia tenía muchas atracciones, y muchas de sus iglesias estaban hermosamente decoradas y merecían la pena una visita.

—Genial, entonces vamos juntos —invitó Zhao Liying—. Es más divertido tener compañía.

—Claro —aceptó Jiang Feng con una sonrisa.

Para Zhao Liying, en ese momento se sentía más cómoda con Jiang Feng. Yeang Zi y Wang Junkai eran relativamente jóvenes, y Huang Xiaoming tenía demasiado aire de «príncipe de mediana edad». Huang Xiaoming era una persona muy agradable, pero estar cerca de él podía resultar agobiante. Estar con Jiang Feng, sin embargo, era muy cómodo.

—Entonces salgamos esta tarde y volvamos temprano por la noche. Necesito dormir bien —dijo Zhao Liying—. Estos últimos días han sido agotadores.

Justo en ese momento, a Wang Junkai se le ocurrió algo. —¿Gerente, y la cena? —le preguntó a Huang Xiaoming—. ¿No proporciona el restaurante comida y alojamiento? ¿No debería estar cubierta también la cena?

Era una pregunta crucial. Como a todos les faltaba dinero, cualquier decisión sobre gastos recaía en el gerente. Y como era un día libre, no podían pedirle al personal que cocinara.

Al oír esto, Huang Xiaoming respondió de inmediato: —No hay problema. Usaremos los fondos del restaurante. Encontraré un restaurante para esta noche e iremos todos. Será una buena oportunidad para aprender de otros establecimientos.

Esta sugerencia fue aprobada por unanimidad. Naturalmente, todos preferían una comida gratis. Jiang Feng también sonrió, sintiéndose aliviado.

Luego llegó la hora de su descanso. Los cinco lo discutieron y decidieron ir primero de turismo todos juntos. Los fotógrafos del programa los seguirían, lo que les permitiría capturar mucho material útil. Después, se dividirían en dos grupos: Jiang Feng y Zhao Liying irían a ver las iglesias, mientras que Wang Junkai y Yeang Zi irían a probar algunos aperitivos locales. En cuanto a Huang Xiaoming, al ser el gerente, los demás sintieron naturalmente que sería más relajante pasar su tiempo libre sin él. Sin embargo, los famosos tienen sus propios mánageres y asistentes, así que Huang Xiaoming salió a dar un paseo con su propia gente.

La vida se sentía agradablemente relajada.

Jiang Feng caminaba por la calle, observando el paisaje. Todo parecía un tanto surrealista. Hacía solo unos días, todavía estaba montando su puesto, reflexionando sobre abrir un Restaurante de Cocina Hunan. Ahora, paseaba por las calles de la Isla de Sicilia con Zhao Liying, visitando iglesias. Al entrar realmente en este círculo, descubrió que los famosos eran solo gente corriente. Jiang Feng nunca había sido de los que siguen a los famosos, así que no le pareció nada especial.

Jiang Feng contempló tranquilamente las hermosas vistas, capturando muchas de ellas con su cámara.

Por la noche, el grupo fue a tomar una cena occidental. Hacía tiempo que no tomaban una, y probarla de vez en cuando era bastante agradable. Jiang Feng también sabía cocinar comida occidental; estaba más familiarizado con la preparación de filetes a la plancha, pero también podía preparar platos como caracoles al horno y pasta. Sin embargo, nunca había mostrado estas habilidades; después de todo, todavía había muchos platos de las ocho grandes cocinas chinas por aprender, y estaba bastante ocupado dominándolos.

Después de comer, los cinco caminaron juntos de vuelta hacia el Restaurante Chino, disfrutando de la muy agradable brisa marina por el camino.

—Planifiquemos lo que tenemos que hacer mañana, y luego todos podrán descansar —dijo Huang Xiaoming—. Cosas como qué ingredientes tenemos que comprar, qué platos preparar y cualquier otra tarea.

Al oír a Huang Xiaoming, todos se pusieron a pensar.

Establecer el menú era, naturalmente, responsabilidad de Jiang Feng. El menú para los próximos días se mantendría en gran medida igual. La carne y las patatas abundaban en el extranjero, lo que era perfecto para los platos a base de carne.

Por el negocio de los dos últimos días, las perspectivas parecían bastante prometedoras. Además, Jiang Feng notó agudamente que el número de clientes estaba aumentando. Esta tendencia al alza se parecía a la situación de cuando dirigía sus anteriores pequeños restaurantes. Se sentía un poco como un crecimiento exponencial. Al principio, el aumento no fue rápido, pero sospechaba que en un par de días más, el número de clientes explotaría de repente y el restaurante tendría colas.

Jiang Feng consideró dar un aviso, pero luego decidió que no era necesario. Ya vería cómo iban las cosas. Después de todo, él era solo el chef principal; cualquier problema sería asunto del gerente. Si más adelante se ponía muy ajetreado, el equipo del programa probablemente tendría que intervenir para mantener el orden.

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