Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 337

Capítulo 337: Capítulo 337: Noche libre, ¡un raro momento de ocio

Antes de abrir, varios de ellos se reunieron para almorzar. Discutieron las operaciones del día anterior, como el orden para tomar los pedidos y servir los platos, que había sido bastante caótico. Afortunadamente, Jiang Feng era un experto y ofreció muchas sugerencias. Aconsejó, por ejemplo, sobre cómo colgar el menú, cómo revisar los pedidos uno por uno y cómo los camareros debían centrarse en mesas específicas. Con la aportación de Jiang Feng, las operaciones se volvieron mucho más ordenadas y profesionales.

—Chef Jiang, esta temporada es realmente diferente contigo aquí. En solo dos días, el Restaurante Chino ya funciona de forma muy profesional —elogió Huang Xiaoming.

Al oír esto, Jiang Feng se rio y dijo: —Gerente, no haga esa comparación; todas las temporadas han sido buenas. Esta es solo mi área de especialización. Siempre he dirigido restaurantes, incluso varios de mala muerte. Estoy muy familiarizado con todo esto, así que tengo un poco más de experiencia.

Ante esto, Zhao Liying intervino con una sonrisa: —Xiao Ming ha estado mucho más relajado estos dos últimos días, todo gracias a ti.

Al oír esto, todos miraron a Huang Xiaoming, quien admitió generosamente: —Así es. Nunca esperé que la facturación del primer día fuera tan alta. Así que he decidido que no abriremos esta noche. Cada uno puede hacer sus propios planes. Le diremos al público que vamos a visitar otros restaurantes para aprender de su experiencia.

Tan pronto como terminó de hablar, Yeang Zi y Wang Junkai aplaudieron felices. Los asuntos del restaurante los gestionaba el gerente y todos seguían sus indicaciones. Como empleados, era natural que esperaran tener un día libre.

El almuerzo terminó alegremente. Todos ordenaron un poco antes de prepararse para volver al trabajo. El Restaurante Chino abrió de nuevo para el servicio.

Gracias al éxito del día anterior, pronto llegaron muchos clientes. Eran siete u ocho personas en total, todos residentes locales, incluida la joven pareja de la tienda de regalos de al lado que se había convertido en fans leales. Esto se debía en parte a que la comida china era realmente deliciosa, y en parte a que las excepcionales habilidades culinarias de Jiang Feng hacían que los platos tuvieran un sabor increíble.

Mientras servían, vieron entrar al director jefe, Wang Tian, con dos subdirectores y dos planificadores. Encontraron la mesa más grande y se sentaron. Al verlos, los miembros del personal intercambiaron miradas.

—Somos turistas —dijo el director jefe con descaro.

No había nada que hacer; la comida de Jiang Feng era demasiado deliciosa. Pedirle a Jiang Feng que cocinara directamente para el equipo de producción no era realista; después de todo, era un chef de primera. Así que no tuvieron más remedio que intentar descaradamente gorronear una comida.

—Director Wang, eso no está del todo bien, ¿verdad? —bromeó Zhao Liying. A pesar de que él era el director jefe, Zhao Liying tenía una posición importante y no sentía la necesidad de complacerlo.

—Lo hemos discutido —empezó Wang Tian, carraspeando y fingiendo compostura—, y sentimos que los desafíos iniciales que establecimos para el programa eran demasiado difíciles. Así que decidimos daros un poco de apoyo comercial.

—Muy bien, entonces, ¿qué les gustaría comer, señores? —se acercó a preguntar Wang Junkai.

—Pollo Kung Pao, Filete de Cerdo Agridulce, Rodajas de Cerdo Hervido, una olla de Sopa de Hongos Blancos y Semillas de Loto, y seis cuencos de arroz —pidió el director jefe.

Al oír su pedido, Wang Junkai lo llevó a la cocina. La cocina seguía algo ajetreada, y Jiang Feng era el más ocupado de todos. Zhao Liying se encargaba de los alimentos básicos y las sopas, y de vez en cuando ayudaba a Jiang Feng a lavar las verduras.

—Hermana Ying, por favor, pásame el filete de cerdo.

—También puedes traer las rodajas de carne.

—Y coge unos cuantos chiles.

Una vez que Jiang Feng entraba en modo de trabajo, se concentraba mucho. Para las tareas sencillas de preparación, daba instrucciones directas.

Zhao Liying era muy cooperativa. Incluso pensaba que esta forma de trabajar era la más cómoda; si la otra persona fuera demasiado reservada, se sentiría muy incómoda. Así que trabajar de forma abierta y directa como esta era lo mejor.

Los dos trabajaban juntos con un entendimiento tácito, básicamente llevando ellos solos toda la cocina. Todo procedía de forma ordenada.

Los resultados de la cocina de Jiang Feng, naturalmente, hablaban por sí mismos. Los extranjeros que probaban su comida se deshacían en elogios, entusiasmados sin cesar. ¡Nunca habían comido nada tan delicioso!

Y a medida que se corría la voz, cada vez más gente oía hablar del Restaurante Chino. A juzgar por la situación actual, el Restaurante Chino daba señales de volverse muy popular. La Isla de Sicilia, sin embargo, tenía una población relativamente pequeña, por lo que las noticias viajaban lentamente. Con un poco más de tiempo, probablemente ni siquiera necesitarían atraer clientes activamente; al restaurante no le faltarían comensales.

El servicio del almuerzo transcurrió en un torbellino de actividad. Se sirvió a un total de 25 mesas, ganando alrededor de 1400 libras. El restaurante tenía dinero ahora, así que no había necesidad de ser frugal.

—Todos tenéis la noche libre —anunció Huang Xiaoming como gerente—. Cada uno recibirá una asignación de 20 libras. ¡Divertíos!

Esta decisión recibió el consentimiento unánime de todos.

—Jiang Feng, ¿cuáles son tus planes? —preguntó Zhao Liying.

—Planeo visitar algunas iglesias y el teatro de la ópera —respondió Jiang Feng con sinceridad. Ya que estaba en el extranjero, definitivamente quería ver los lugares de interés. La Isla de Sicilia tenía muchas atracciones, y muchas de sus iglesias estaban hermosamente decoradas y merecían la pena una visita.

—Genial, entonces vamos juntos —invitó Zhao Liying—. Es más divertido tener compañía.

—Claro —aceptó Jiang Feng con una sonrisa.

Para Zhao Liying, en ese momento se sentía más cómoda con Jiang Feng. Yeang Zi y Wang Junkai eran relativamente jóvenes, y Huang Xiaoming tenía demasiado aire de «príncipe de mediana edad». Huang Xiaoming era una persona muy agradable, pero estar cerca de él podía resultar agobiante. Estar con Jiang Feng, sin embargo, era muy cómodo.

—Entonces salgamos esta tarde y volvamos temprano por la noche. Necesito dormir bien —dijo Zhao Liying—. Estos últimos días han sido agotadores.

Justo en ese momento, a Wang Junkai se le ocurrió algo. —¿Gerente, y la cena? —le preguntó a Huang Xiaoming—. ¿No proporciona el restaurante comida y alojamiento? ¿No debería estar cubierta también la cena?

Era una pregunta crucial. Como a todos les faltaba dinero, cualquier decisión sobre gastos recaía en el gerente. Y como era un día libre, no podían pedirle al personal que cocinara.

Al oír esto, Huang Xiaoming respondió de inmediato: —No hay problema. Usaremos los fondos del restaurante. Encontraré un restaurante para esta noche e iremos todos. Será una buena oportunidad para aprender de otros establecimientos.

Esta sugerencia fue aprobada por unanimidad. Naturalmente, todos preferían una comida gratis. Jiang Feng también sonrió, sintiéndose aliviado.

Luego llegó la hora de su descanso. Los cinco lo discutieron y decidieron ir primero de turismo todos juntos. Los fotógrafos del programa los seguirían, lo que les permitiría capturar mucho material útil. Después, se dividirían en dos grupos: Jiang Feng y Zhao Liying irían a ver las iglesias, mientras que Wang Junkai y Yeang Zi irían a probar algunos aperitivos locales. En cuanto a Huang Xiaoming, al ser el gerente, los demás sintieron naturalmente que sería más relajante pasar su tiempo libre sin él. Sin embargo, los famosos tienen sus propios mánageres y asistentes, así que Huang Xiaoming salió a dar un paseo con su propia gente.

La vida se sentía agradablemente relajada.

Jiang Feng caminaba por la calle, observando el paisaje. Todo parecía un tanto surrealista. Hacía solo unos días, todavía estaba montando su puesto, reflexionando sobre abrir un Restaurante de Cocina Hunan. Ahora, paseaba por las calles de la Isla de Sicilia con Zhao Liying, visitando iglesias. Al entrar realmente en este círculo, descubrió que los famosos eran solo gente corriente. Jiang Feng nunca había sido de los que siguen a los famosos, así que no le pareció nada especial.

Jiang Feng contempló tranquilamente las hermosas vistas, capturando muchas de ellas con su cámara.

Por la noche, el grupo fue a tomar una cena occidental. Hacía tiempo que no tomaban una, y probarla de vez en cuando era bastante agradable. Jiang Feng también sabía cocinar comida occidental; estaba más familiarizado con la preparación de filetes a la plancha, pero también podía preparar platos como caracoles al horno y pasta. Sin embargo, nunca había mostrado estas habilidades; después de todo, todavía había muchos platos de las ocho grandes cocinas chinas por aprender, y estaba bastante ocupado dominándolos.

Después de comer, los cinco caminaron juntos de vuelta hacia el Restaurante Chino, disfrutando de la muy agradable brisa marina por el camino.

—Planifiquemos lo que tenemos que hacer mañana, y luego todos podrán descansar —dijo Huang Xiaoming—. Cosas como qué ingredientes tenemos que comprar, qué platos preparar y cualquier otra tarea.

Al oír a Huang Xiaoming, todos se pusieron a pensar.

Establecer el menú era, naturalmente, responsabilidad de Jiang Feng. El menú para los próximos días se mantendría en gran medida igual. La carne y las patatas abundaban en el extranjero, lo que era perfecto para los platos a base de carne.

Por el negocio de los dos últimos días, las perspectivas parecían bastante prometedoras. Además, Jiang Feng notó agudamente que el número de clientes estaba aumentando. Esta tendencia al alza se parecía a la situación de cuando dirigía sus anteriores pequeños restaurantes. Se sentía un poco como un crecimiento exponencial. Al principio, el aumento no fue rápido, pero sospechaba que en un par de días más, el número de clientes explotaría de repente y el restaurante tendría colas.

Jiang Feng consideró dar un aviso, pero luego decidió que no era necesario. Ya vería cómo iban las cosas. Después de todo, él era solo el chef principal; cualquier problema sería asunto del gerente. Si más adelante se ponía muy ajetreado, el equipo del programa probablemente tendría que intervenir para mantener el orden.

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