Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 108

108: Capítulo 108: ¡Otro Alias Cae!

¡El Secreto de los Deliciosos Trozos de Pollo Salteados!

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¡El Secreto de los Deliciosos Trozos de Pollo Salteados!

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No muy lejos de la Calle Yingchun estaba la entrada a un parque recreativo.

El Viejo Gao sacó un palo selfie portátil de su bolsa, fijó su teléfono en él, luego se puso sus auriculares Bluetooth y abrió la aplicación de transmisión en vivo en su teléfono.

No eligió la cámara frontal comúnmente utilizada para transmitir.

En cambio, activó la cámara trasera y la apuntó hacia la puerta principal del parque recreativo.

Luego activó la función de cambio de voz.

¡La transmisión en vivo comenzó!

—¡Buenas tardes, amigos de mediana edad y ancianos!

Soy el presentador Gao Xiaoshuai, continuando con la transmisión en vivo de hoy del rincón de encuentros en el parque recreativo.

Si están interesados, ¡muestren su amor con un pequeño regalo!

El número de seguidores en la sala de transmisión no era grande, solo unos pocos cientos.

Pero el nivel de actividad era bastante bueno.

Tan pronto como el Viejo Gao habló, varios efectos de regalo comenzaron a volar por toda la pantalla.

El chat también se animó.

—¡Xiaoshuai está en línea!

—¡Por fin, un presentador que presta atención a los problemas emocionales de los ancianos!

Envío un cohete para mostrar mi apoyo.

—¿La Sra.

Yang de esta mañana todavía vendrá al rincón de encuentros?

—Sí, sí, quiero preguntar lo mismo.

Me jubilé este año como la Sra.

Yang, con seguridad social y seguro médico.

¿Puedes ayudarme a conectar con alguien, presentador?

—Quiero aprender Tai Chi Boxing del Hermano Sun que hace Tai Chi.

¿Puedes pasarle el mensaje por mí?

—El Hermano Sun realmente se ve genial haciendo Tai Chi.

Yo también quiero aprender, pero tengo que cuidar a mi nieto, así que no puedo encontrar el tiempo.

…

Viendo los diversos comentarios en su teléfono, el Viejo Gao dijo:
—Amigos, solo les estoy mostrando la situación en el rincón de encuentros del parque recreativo.

Si quieren tener una cita, vengan al lugar.

Después de todo, el transporte público es gratuito para los mayores de sesenta años ahora.

Hace unos días, cuando el Viejo Gao vino a dar un paseo, notó que algunas personas solteras de mediana edad y ancianas, que supuestamente estaban buscando pareja para sus hijos, estaban secretamente buscando pareja para sí mismas.

Así que se le ocurrió la idea de hacer una transmisión en vivo.

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Quería animar a esos ancianos y lograr que más personas mayores solteras que anhelaban formar familias se unieran.

Después de dos días de transmisión en vivo, el número de personas de mediana edad y ancianos que venían para buscar pareja había aumentado.

El rincón originalmente destinado a que los padres encontraran parejas para sus hijos ahora se había convertido en un lugar para que los ancianos charlaran y se conocieran.

Pero el Viejo Gao también tenía un nuevo problema.

Algunas fans femeninas no dejaban de molestarlo en la transmisión en vivo:
—Si voy al parque recreativo, ¿puedo verte, Xiaoshuai?

—¿Qué tal si salimos, Xiaoshuai?

Tengo un salario de jubilación de 17.000, y poseo una pequeña casa con patio dentro del Cuarto Anillo.

—Eres tan gracioso y divertido, debe ser interesante estar contigo.

¿Puedo invitarte a comer?

—Xiaoshuai, ¿te atreves a mostrar tu cara?

Si muestras tu cara, ¡te enviaré ese Carnaval!

…

「En la tienda.」
Lin Xu miró la foto publicada por el presentador Gao Xiaoshuai, confirmando que efectivamente era su maestro.

Porque el tazón de arroz fue servido por él, era bastante abundante, y el plato de tomate y huevo también estaba generosamente lleno.

¿Este debe ser su cuarto alias, verdad?

Nunca esperó que su maestro tuviera otro alias como Gao Xiaoshuai aparte de ser el joven de dieciocho años con cabello blanco; su mentalidad parecía incluso más joven que la suya propia.

Le dijo a Chen Yan:
—Conozco a esta persona.

Le preguntaré si está interesado en firmar un contrato cuando tenga la oportunidad.

Si firma, seguramente firmará con tu empresa, así que no te preocupes.

Lin Xu no planeaba revelar la verdadera identidad de Gao Xiaoshuai.

Después de todo, era su maestro.

Es mejor mantener su personaje durante el mayor tiempo posible.

En cuanto a firmar un contrato, si su maestro quería firmar, definitivamente elegiría la empresa de Chen Yan.

Como no se había puesto en contacto todavía, implica que este alias era solo por diversión y podría ser desactivado en unos días.

Bueno, para alguien con un carácter tan juguetón, ganar dinero y todo eso es secundario.

Divertirse y disfrutar es lo que importa.

Cuando su maestro sienta que la transmisión en vivo ya no es divertida, probablemente no continuará.

De hecho, a la mañana siguiente cuando Chen Yan vino a la tienda a tomar una comida, trajo algunas noticias inquietantes, diciendo:
—Ese Gao Xiaoshuai que estaba transmitiendo en vivo para encuentros de mediana edad ha anunciado una interrupción temporal de la transmisión.

Al parecer, varias fans femeninas lo estaban molestando, lo que lo irritó, y luego simplemente dejó de transmitir, incluso ignorando a aquellos que enviaron recompensas de Carnaval.

¡Ja!

En realidad lo adiviné correctamente.

El Maestro solo estaba transmitiendo en vivo como un pasatiempo después de todo.

Pero ni siquiera responder a los que le recompensaban con Carnavales, eso es un poco…
¡Eso es dinero, después de todo!

Justo cuando se sentía nostálgico, Lin Xu miró al Viejo Gao.

Inesperadamente, la cara del anciano permaneció en calma, como si el Gao Xiaoshuai del que todos hablaban no tuviera nada que ver con él.

Esta habilidad para actuar…

Es una lástima que no sea actor.

—Cuñado —dijo Chen Yan—, ¿no dijiste que conoces a Gao Xiaoshuai?

¿Podrías hablar con él y pedirle que comience a transmitir en vivo nuevamente?

Con fans de tan alta calidad, es una lástima no aprovechar mientras el hierro está caliente.

Lin Xu: “…”
¡No lo soy!

¡No lo dije!

¡Deja de inventar cosas!

Normalmente soy bastante amable contigo también, cuñada.

¿Por qué me venderías así sin más?

El Viejo Gao miró a su discípulo y luego tomó un trozo de pollo frito seco para probarlo, cambiando oportunamente el tema.

—Estos trozos de pollo están bien hechos.

Debes marinar el pollo completamente antes de freírlo; de lo contrario, el condimento se queda en el exterior, y el pollo no sabrá tan bien.

Además, añade más aceite de pimienta de Sichuan.

El sabor entumecedor y picante debe destacar para que sea más delicioso.

Para proporcionar un plato adicional a los empleados, Lin Xu había comprado especialmente un gallo ese día y preparado trozos de pollo frito seco para todos.

La oportuna intervención del Viejo Gao desvió el tema hacia los trozos de pollo.

Shen Jiayue encontró estos trozos de pollo frito seco extremadamente deliciosos.

La superficie del pollo entumecedor y picante era ligeramente crujiente, mientras que el interior permanecía tierno y jugoso, lo que resultaba muy satisfactorio de comer.

Incluso los chiles secos sabían fragantes y crujientes.

No esperaba que un plato tan perfecto todavía pudiera tener defectos a los ojos del Viejo Gao.

¿Realmente era tan crítico el paladar de un maestro de Banquete Estatal?

Mientras comía, recibió un mensaje de Yuan Fei:
—Hoy es el último día de la capacitación, y el Director Tan nos ha pedido que agreguemos uno o dos platos más esta noche, instando a los aprendices a comer bien.

Además, prepara una mesa adicional para la cena, ya que el Director Tan planea recibir invitados.

¿Oh?

¿Añadir platos?

¿Y una mesa adicional?

¿Eso no significa que Lin Xu ganará más dinero?

Shen Jiayue respondió inmediatamente:
—¡Entendido!

¡Lo arreglaré de inmediato!

Añadir platos es fácil.

Solo hay que añadir los trozos de pollo frito seco y las judías verdes fritas secas recién introducidas ayer.

Con estos dos platos, los aprendices seguramente estarán muy satisfechos.

Se lo contó a Lin Xu.

Lin Xu dijo:
—Después de terminar al mediodía, iré al mercado a comprar algunos gallos recién sacrificados y judías verdes.

Es bueno que nos avisaran ahora; si fuera por la tarde, realmente tendríamos dificultades para organizarlo.

「Después del mediodía.」
Tan pronto como Lin Xu terminó sus tareas, tomó una bicicleta compartida hasta el mercado.

Compró una docena de gallos recién sacrificados y recogió algunas judías verdes en el puesto del Tío Shen, luego regresó a la tienda para empezar a trabajar.

Cortó la carne de pollo en trozos más pequeños.

Esto facilita el marinado y la fritura; si los trozos son demasiado grandes, es difícil marinarlos y freirlos completamente.

El pollo picado se colocó en agua limpia.

Este plato no podía ser escaldado, por lo que las impurezas y la sangre debían eliminarse mediante remojo.

Después de remojar, el pollo retenía más humedad, lo que lo hacía saber aún mejor.

Algunos trozos de pollo frito seco de los restaurantes tienen un sabor a caza porque no se remojan lo suficiente.

Además, cuando la carne de pollo no es fresca, se debe añadir un poco de bicarbonato de sodio durante el remojo para ablandar la carne, lo que da como resultado una textura más tierna en los trozos de pollo cocinados.

Media hora después, los trozos de pollo fueron sacados, lavados nuevamente, y se les exprimió el agua antes de comenzar a marinar.

En el tazón puso sal, pimienta, Vino para Cocinar, Salsa de Soja Clara, Cebollín y Jengibre, y otros ingredientes.

Los revolvió uniformemente antes de añadir algo de almidón seco para asegurar que los trozos de pollo estuvieran uniformemente cubiertos.

Finalmente, roció un poco de aceite cocido sobre ellos.

Esto permitiría que los trozos de pollo se separaran rápidamente durante la fritura y evitaría que se pegaran.

Mientras estaba ocupado con esto, Shen Guofu, que estaba en su oficina procesando documentos, recibió un mensaje de su amigo Tan Yajun:
—Viejo Shen, hoy marca el final oficial de la sesión de capacitación en la Oficina de Auditoría.

¿Qué tal si tomamos una copa juntos esta noche?

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