Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 117

117: Capítulo 117 ¡El Complejo de Codo de la Familia Shen!

¡Abuela, Tengo una Relación!

[Buscando Boleto Mensual] 117: Capítulo 117 ¡El Complejo de Codo de la Familia Shen!

¡Abuela, Tengo una Relación!

[Buscando Boleto Mensual] En un tranquilo Siheyuan a lo largo del Tercer Anillo Sur.

Un frondoso sicomoro cubría la mayor parte del patio, trayendo un toque de frescura a los abrasadores días de verano.

Shen Jiayue se sentó en un banco de piedra bajo el árbol, jugando felizmente con su teléfono.

En la cocina cercana, una anciana de cabello plateado estaba cocinando codillo de cerdo con azúcar cristalizada en una olla de barro.

Era la abuela de Shen Jiayue, la Abuela Shen.

El esposo de la Abuela Shen había fallecido cuando ella tenía treinta años, dejando atrás una hija de nueve años, Shen Guofang, y un hijo de cinco años, Shen Guofu.

En aquel entonces, su familia era extremadamente pobre, pero ella apretó los dientes y crió a los dos hijos hasta la adultez.

Hoy, su hijo, Shen Guofu, se había convertido en multimillonario.

Su hija, Shen Guofang, también se casó con la Familia Chen, que estaba involucrada en el negocio de los grandes almacenes, y dio a luz a Chen Yan.

Sí, la abuela de Shen Jiayue también era la abuela materna de Chen Yan, lo que hacía que las dos chicas fueran primas.

—Abuela, ¿ya está listo el codillo de cerdo?

Después de colgar el teléfono con su papá, Shen Jiayue se levantó y caminó hasta la puerta de la cocina.

«Jeje, tratando de engañarme para que coma granos integrales, pero yo, afilada como el hielo, ¡no me dejaré engañar!»
La Abuela Shen dijo con una sonrisa:
—¿Mi dulce nieta tiene hambre?

El codillo de cerdo aún no está lo suficientemente tierno; necesita cocinarse un poco más.

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Después de recibir la llamada de su nieta al mediodía, la Abuela Shen, a pesar del sol abrasador, fue al supermercado a la entrada del callejón para comprar un codillo de cerdo delantero y una bolsa de azúcar cristalizada para preparar codillo de cerdo con azúcar cristalizada para su nieta.

Este era un plato característico de la Familia Shen.

Tras la muerte del Padre Shen, que coincidió con el Festival de Primavera, Shen Guofu, de cinco años, vio a otros niños con ropa nueva y comiendo carne, y él también clamó por carne.

Para no decepcionar a su hijo, la Madre Shen trabajó en varios empleos para otros y finalmente intercambió sus ganancias por un vale de carne en la víspera del Año Nuevo.

Sin embargo, cuando llegó a la tienda estatal, solo quedaba un codillo de cerdo.

Comprar carne en el pasado era diferente a ahora; en aquel entonces, nadie quería carne con huesos porque el peso era fijo, y más huesos significaban menos carne.

La Abuela Shen compró el codillo de cerdo.

Una vez en casa, lo cocinó a fuego lento en una olla de barro.

El único condimento disponible era sal gruesa, pero para realzar el sabor, añadió algunas bayas de espino planeadas para el Año Nuevo y un puñado de azúcar cristalizada.

Inesperadamente, el codillo de cerdo estofado resultó delicioso.

Era fragante y tierno, se deshacía en la boca con un toque de dulzura.

Los dos niños comieron hasta que sus bocas quedaron grasientas.

Desde entonces, la Familia Shen había formado un vínculo con este plato de codillo de cerdo con azúcar cristalizada.

Cuando ganaban dinero de su puesto callejero, cocinaban un codillo de cerdo.

Para el cumpleaños de un niño, cocinaban un codillo de cerdo.

Cuando los parientes visitaban, cocinaban un codillo de cerdo.

Incluso en el banquete de bodas de Shen Guofu, el plato principal seguía siendo codillo de cerdo con azúcar cristalizada.

«Hmm…

No es de extrañar que mi papá esté rellenito.

Debe haber comido demasiados codillos de cerdo cuando era niño.

¡Y me dice que coma granos integrales para perder peso!

¡Creo que él debería ser quien coma más de ellos!»
La cocina estaba caliente, y Shen Jiayue abanicó a la Abuela Shen con un abanico de hojas de palma, luego preguntó:
—Abuela, ¿por qué no te mudas a la villa?

Incluso sueño contigo.

La Abuela Shen preguntó con una sonrisa:
—¿Soñaste con los triángulos de azúcar que te hacía?

De lo contrario, no habrías traído estos hoy…

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Lin Xu había hecho bastantes triángulos de azúcar por la mañana.

Además de los que comieron todos y los que empacó Chen Yan, quedaron más de diez, que Shen Jiayue trajo hasta aquí.

De niña, comía los triángulos de azúcar que hacía su abuela; de adulta, también traía triángulos de azúcar para que su abuela comiera.

Estos triángulos de azúcar los hizo mi novio.

Que la abuela los coma significaría que reconoce el hecho de que mi Xu es mi novio.

Eso tiene sentido, ¿verdad?

—He vivido en este patio durante la mitad de mi vida y me he acostumbrado a él…

Tu papá y tu mamá también me han pedido muchas veces que me mude allí, pero no me siento cómoda viviendo en una villa.

Prefiero estar aquí; todos los viejos vecinos se conocen.

Poco después, el codillo de cerdo estaba listo.

La Abuela Shen colocó cuidadosamente el tiernamente estofado codillo de cerdo en un plato forrado con hojas de lechuga.

Luego, sacó dos cucharadas del caldo original, lo hirvió en la estufa de gas, añadió un poco de almidón para espesarlo y vertió la salsa espesa sobre el codillo de cerdo.

El codillo de cerdo con azúcar cristalizada estaba listo.

—Ya puedes comer, mi dulce nieta.

La anciana colocó el codillo de cerdo en la mesa de piedra bajo el árbol, junto con un plato recién salteado de espinacas de agua con ajo y un plato de cuajada de frijoles fermentados.

Mientras tanto, Shen Jiayue ayudó a su abuela a traer una canasta de triángulos de azúcar recién calentados y dos tazones de arroz.

El codillo de cerdo había sido cocido a fuego lento durante gran parte de la tarde y se había vuelto tierno, logrando la Remoción de Huesos.

En cuanto a la piel, estaba tan cocinada que parecía gelatina y podía cortarse fácilmente con los palillos.

Una vez sentada, Shen Jiayue tomó un pedazo de la piel de la carne con sus palillos y se lo llevó a la boca.

Ni siquiera necesitaba masticar.

Con una suave presión de su lengua, la piel fragante y dulce, con un toque de sabor a espino, se derritió en su boca, realmente logrando esa cualidad de derretirse en la boca.

Para alguien que disfruta de un sabor agridulce, este sabor y textura eran simplemente irresistibles.

Viendo cuánto disfrutaba su nieta comiendo, la Abuela Shen sonrió afectuosamente, luego tomó uno de los triángulos de azúcar recién calentados de la canasta.

Después de dar un mordisco, la anciana comentó con una sonrisa:
—Mmm, estos triángulos de azúcar están bien hechos.

Sabían usar harina cocida para mezclar el azúcar moreno, por lo que es dulce y fragante, y la masa ha subido perfectamente.

La artesanía es realmente buena.

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Viendo a su abuela feliz, Shen Jiayue aprovechó la oportunidad para decir:
—Abuela, he comenzado a salir con alguien, y temo que mis padres no estén de acuerdo…
La Abuela Shen sonrió.

—Si no están de acuerdo, déjalos ser.

En asuntos del corazón, los padres a menudo desaprueban, pero ¿qué importa si lo hacen?

Cuando tu tía salía con tu tío en aquel entonces, yo estaba completamente en contra.

Pero ahora, ¿no tiene tu prima Yan casi treinta años?

La anciana dio un mordisco a un triángulo de azúcar y continuó:
—Y tu papá…

cuando salía con tu mamá, tu abuelo lo persiguió por varias calles con una pala.

Amenazó con romperle las piernas si se acercaba más a tu mamá.

Ahora mírate, toda crecida, y tu abuelo incluso presume de tener un buen yerno.

¿Eh?

¿Mi papá fue perseguido por mi abuelo?

Es difícil imaginar a mi abuelo culto y tranquilo haciendo tal cosa.

Pero, por otro lado, en aquel entonces, papá era solo un vendedor ambulante, mientras que la familia de mi abuelo era una conocida familia médica en Pekín.

Ni siquiera estaban en la misma clase social.

Sin embargo, papá demostró su valía con sus esfuerzos.

Incluso el abuelo está orgulloso de él.

Si papá pudo hacerlo, ¡entonces mi Lin Xu definitivamente puede!

「En el pequeño comedor del segundo piso de la Villa del Cuarto Anillo Oeste.」
Shen Guofu probó el Cerdo en Escabeche en la mesa, su rostro instantáneamente se llenó de deleite.

—¡Oh, cielos, este cerdo está cocinado al vapor de manera tan deliciosa!

Debería comprar dos porciones para la Abuela más tarde; le encanta este tipo de carne tierna que no requiere mucha masticación.

Han Shuzhen lo probó y asintió:
—Es realmente agradable, pero todavía prefiero el codillo de cerdo con azúcar cristalizada que solía hacer mamá…

Recuerdo la primera vez que fui a tu casa, tu mamá cocinó un codillo de cerdo, y todavía recuerdo ese sabor.

Shen Guofu recogió un par de rodajas de tofu seco del recipiente de la gran comida comunal y las colocó en el tazón de su esposa:
—También lo recuerdo.

Justo después de terminar de comer el codillo de cerdo, el abuelo de Yueyue me persiguió por varias calles con una pala e incluso dijo que me rompería las piernas…

¡Realmente me asustó en aquel entonces!

—¡Sigues hablando de eso!

En aquel entonces, corrías gritando que yo era la única con quien te casarías, haciendo que todos en varias calles supieran de nuestro romance.

Incluso las casamenteras dejaron de visitarnos.

Mi papá no tuvo más remedio que apretar los dientes y dejarme casarme contigo.

Si Yueyue comienza a salir con alguien, ¿irías tras él con una pala como lo hizo mi papá?

Shen Guofu se rio de buena gana:
—Eso dependería de la persona.

Si es alguien como el Hermano Lin…

Oh, ¿por qué sigo pensando solo en escenarios positivos?

Dejémoslo, ¡vamos a comer!

「Al mismo tiempo.」
Fuera de Comida de Lin Ji en la Calle Yingchun, la dama con estampado de leopardo que había visitado por la mañana ahora aparecía nuevamente en la entrada…

¡Segunda actualización entregada!

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