Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 142

142: Capítulo 138: ¡La Primera Cita de Yueyue!

¡Técnica de Bollos Fritos!

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¡Técnica de Bollos Fritos!

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—¡Wow!

¡Estas wontons están deliciosas!

Shen Jiayue recogió una wonton con su cuchara.

Su piel delgada era casi translúcida, revelando claramente el relleno de carne en su interior.

Soplando cuidadosamente un par de veces, esperó hasta que no estuviera demasiado caliente antes de meterla en su boca.

La piel era suave pero resistente.

El relleno en su interior se había agrupado formando una pequeña albóndiga.

Sabía fresco y delectable.

Ocasionalmente, masticaba trozos de Raíz de Loto picada mezclados en el relleno; su textura fresca y crujiente añadía una ligereza refrescante a las wontons ligeramente grasosas.

¡Delicioso!

¡Tan sabroso!

Viendo a su tonta hija disfrutando la comida con tanto entusiasmo, Han Shuzhen, que inicialmente había sido cautelosa por el calor, también recogió una wonton, sopló sobre ella y se la metió en la boca.

Su yerno era realmente un experto haciendo fideos enrollados a mano.

La piel estaba enrollada tan fina como el papel, pero sorprendentemente no se rompía.

Se deslizaba suavemente por la garganta sin necesidad de masticar mucho.

A Han Shuzhen le encantaba comer wontons precisamente por esa sensación de tragar las pieles con el caldo.

Un tazón de wontons, caldo y todo, la hacía sentir completamente satisfecha.

Pero hoy, descubrió que añadir algunos trozos crujientes de Raíz de Loto al relleno de las wontons también era muy delicioso.

No solo mejoraba el umami sino que también introducía una textura diferente.

¡Tan delicioso!

Las habilidades de su yerno eran verdaderamente impecables.

Todo lo que hacía era increíblemente delicioso.

Tomó otro sorbo del caldo.

También estaba muy delicioso.

Especialmente el aroma—era algo que nunca podía conseguir en casa.

En casa, su cocinera, la Hermana Liu, también era hábil haciendo wontons, y el umami era muy rico, pero comparado con las habilidades de su yerno, siempre parecía faltarle cierta fragancia.

—Lin Xu, ¿qué pusiste en las wontons?

¿Por qué huelen tan bien?

—Han Shuzhen decidió averiguar exactamente qué había usado.

Cuando regresara a casa, le diría a la Hermana Liu que usara este método en el futuro.

—Le añadí algo de manteca de cerdo —dijo Lin Xu.

El sabor era tan rico; la manteca de cerdo era esencial para lograrlo.

—¿Manteca de cerdo?

—Han Shuzhen miró con cierta sorpresa el aceite flotando en el tazón.

¡Con razón el aroma es tan rico y suave!

¡Así que es la manteca de cerdo!

Esto reforzó su determinación de escribir un artículo sobre la manteca de cerdo.

¡Una grasa tan sabrosa, y sin embargo tan malinterpretada por la gente durante tantos años, con muchos incluso temiendo mencionarla!

Es hora de corregir las ideas dietéticas erróneas de todos.

—Si te gusta esta manteca de cerdo, te daré un frasco más tarde.

La manteca derretida en casa probablemente no es tan sabrosa como la que hago aquí…

La estufa en casa tiene menos potencia de fuego, y la cantidad que se derrite cada vez también es menor.

A diferencia de la tienda, donde la potencia de la estufa es suficiente para hacer un lote grande.

Además, después de derretirla, se añaden Cebollín y Jengibre para mejorar el sabor.

Eso es lo que hace que la manteca de cerdo aquí sea aún más deliciosa.

—Está bien, está bien, Guofu, no olvides llevarla cuando nos vayamos.

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Con la manteca de cerdo hecha por mi yerno, será aún más conveniente estudiar sus usos en la vida cotidiana.

Lin Xu comió un pequeño tazón de wontons.

Luego recogió los fideos enrollados a mano hechos por Niu Chuan y comenzó a comerlos con los platos de la mesa.

La tarea de entrenamiento avanzaba metódicamente.

Niu Chuan ahora podía hacer fideos enrollados a mano doce o trece veces al día, cumpliendo fácilmente con la meta de cien veces en diez días.

Sin embargo, comer estos fideos enrollados a mano con demasiada frecuencia puede volverse monótono.

Debería considerar añadir algunos acompañamientos diferentes, aunque solo sea para la tarea de Niu Chuan.

Es una lástima que Mamá no esté aquí.

Ella conoce muchos acompañamientos para fideos; si estuviera aquí, podría preparar uno delicioso en minutos.

Mientras comían, Dou Wenjing entró.

Después de una tarde ocupada, finalmente había logrado transformar Comida de Lin Ji de un negocio individual a una empresa de catering.

—Mañana, todavía necesito llevar la licencia comercial antigua para cambiarla por una nueva, y otros permisos también necesitan actualizarse.

—Realmente te has tomado muchas molestias, Wenjing.

Ven, prueba las wontons que hice.

Oliendo las wontons que Lin Xu le entregó, Dou Wenjing, que había parecido algo cansada, de repente se animó.

«¡Estas wontons huelen diferente a las que se venden fuera!»
Justo cuando estaba a punto de sentarse a comer, se dio cuenta de que la familia del Presidente Shen estaba sentada cerca—incluso su esposa, la doctora, estaba presente.

«Esto…

¿Parecería descortés de mi parte simplemente sentarme?»
—Adelante, siéntate a comer.

Es una buena oportunidad para probar la cocina de Lin Xu.

Estas wontons realmente no son fáciles de encontrar fuera.

El comportamiento amable de Han Shuzhen calentó el corazón de Dou Wenjing.

«¿Significa esto que he entrado en el círculo familiar de la Señora Han?

Su familia armoniosa es tan envidiable.

A diferencia de mí, solo voy a casa una vez al año para el Festival de Primavera, y aun así, tengo que lidiar con las citas a ciegas organizadas por parientes en casa.

Mis padres también se quejan sin cesar, siempre actuando como si no pudieran mantener la cabeza alta frente a los vecinos si no me caso.

¡SUSPIRO!

¡Debo trabajar duro y ganar dinero!

Una vez que compre mi propia casa en Pekín, ya no tendré que preocuparme por lo que piensen esos parientes en casa».

Dou Wenjing probó una wonton.

Sus preocupaciones fueron instantáneamente disipadas por el delicioso sabor.

—¡Wow, estas wontons saben tan bien!

Son tanto fragantes como frescas.

¿Cómo pueden ser tan deliciosas?

Antes de comer, ya había planeado elogiarlas generosamente, sin importar qué.

Pero después de dar un bocado, se dio cuenta de que los cumplidos que había preparado eran totalmente inadecuados.

¡Estas wontons son mucho más sabrosas de lo que jamás imaginé!

—¿No está delicioso?

Mi Lin Xu añadió manteca de cerdo, haciéndolo tanto aromático como sabroso —dijo Han Shuzhen, elogiando cálidamente a su yerno.

Shen Guofu también le había explicado a Han Shuzhen el propósito de la visita de Dou Wenjing a la tienda.

Al escuchar que la joven estaba ayudando a su yerno a cambiar el estatus legal del negocio, Han Shuzhen se volvió aún más entusiasta.

—Realmente has trabajado duro con este calor.

Solo dinos lo que quieras comer.

Puede que no tengamos todo, pero tenemos mucha comida.

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