Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 160

160: Capítulo 144: ¡Entrando al Top Diez!

¡Finalmente, Puedo Cocinar!

[Buscando Boleto Mensual] 160: Capítulo 144: ¡Entrando al Top Diez!

¡Finalmente, Puedo Cocinar!

[Buscando Boleto Mensual] Lin Xu nunca había imaginado que la habilidad de Matanza de Cerdo Completo sería utilizada en estas circunstancias.

Sostenía en su mano el cuchillo de cocina previamente afilado.

Primero, cortó hábilmente la carne del cuello del cerdo, llegando hasta donde la columna vertebral se unía con el cráneo, luego cortó por la articulación, y la cabeza entera del cerdo quedó separada.

Después, continuó por la columna vertebral para dividir el lechón entero en dos mitades.

Luego, comenzó a ocuparse de las patas delanteras.

Después de separar las patas delanteras, cortó las manitas en la articulación, luego rebanó la fascia que rodeaba las articulaciones del hueso grande de la pierna, y así la pata delantera del lechón quedó removida.

Todo el proceso fue tan fluido como las nubes a la deriva y el agua que fluye.

「Debajo del escenario」
Guo Weidong observaba a los quince concursantes restantes, con una sonrisa adornando su rostro.

«¡Finalmente es el turno de nuestra Familia Guo de brillar con nuestro plato especialidad!», pensó.

«Con las habilidades de mi sobrino, todos están en problemas…

¡Espera un momento!

¿Qué pasa con este joven del Edificio Dos?

¿Cómo puede ser su técnica incluso más pulida que la de mi sobrino?»
La sonrisa se congeló en su rostro.

«¿De dónde demonios sacó ese canalla de Xie Baomin semejante talento?», se preguntó.

«Es hábil trabajando el metal, sabe añadir fruta a las salsas, y ahora es tan competente desarmando cerdos enteros…

¡La candidatura de mi sobrino para un tercer campeonato consecutivo se ve tambaleante!»
「En la sala de transmisión en vivo」
Los fans finalmente presenciaron la tercera incursión de Lin Xu en un nuevo campo.

—¡Aquí viene, el familiar cambio de profesión!

—¡El Jefe Lin finalmente está extendiendo su alcance al mundo del despiece de cerdos!

—¡Miren qué hábil es!

¿Acaso su familia solía ser carnicera?

—Jefe Lin: ¡Desde hoy, yo, Lin el Carnicero, soy el único comerciante de carne en todo el mercado!

¿Quién está de acuerdo?

¿Quién se opone?

—¿Dónde están todas esas personas que siempre estaban gritando sobre desafiar al Jefe Lin a un duelo de cuchillos?

Salgan, den unos pasos, y dejen que el Jefe Lin les muestre cómo se hace correctamente.

—¡Exactamente!

Siempre clamando para que el Jefe Lin saque su cuchillo.

Bueno, el cuchillo ya está fuera, así que ¿dónde están todos ustedes?

…

Nadie había esperado que el Jefe Lin, de apariencia intelectual, desarmara el cerdo tan rápida y fluidamente.

Comparado con él, la brecha entre los otros concursantes se hizo inmediatamente evidente.

En la tercera ronda de la competencia, se permitía a los concursantes usar sus propios cuchillos de cocina.

El personal incluso había proporcionado un estante de cuchillos cercano, surtido con todo tipo de cuchillos de cocina, hachas de carnicero, cuchillos para deshuesar y más.

Aun así, frente a un lechón acostado en la tabla de cortar, los concursantes seguían sin saber por dónde empezar.

Normalmente, la carne utilizada en la cocina venía pre-cortada; ocasionalmente, podrían tener que recortar una columna vertebral o costillas de un lado entero de cerdo.

Pero ahora, tenían que desarmar un cerdo entero.

Aunque este lechón era mucho más pequeño que los grandes cerdos engordados que solían encontrar, seguía siendo un cerdo.

Y había que desarmarlo como tal.

Estos concursantes ya estaban ansiosos.

Cuando se giraron para ver que Lin Xu había casi terminado con la mitad del cerdo, solo pudieron levantar sus cuchillos de cocina y empezar a cortar con fuerza.

Pero como estaban cortando en los lugares equivocados, los huesos permanecían inmóviles mientras sus cuchillos se desafilaban.

Entre los competidores, el desempeño de Guo Xinghai fue relativamente impresionante.

Provenía de una familia de chefs cantoneses y a menudo manejaba lechones para platos como lechón asado, así que era comparativamente hábil desarmándolos.

Cuando encontraba articulaciones, sabía cortar primero la fascia.

Sin embargo, su fluidez general seguía quedando atrás de la de Lin Xu.

Por otro lado, el chef regordete que anteriormente había pedido prestada una pera a Lin Xu también era notable.

Empuñando un cuchillo pequeño y afilado, primero retiró las cuatro manitas de cerdo, seguidas por las cuatro patas.

Del torso restante, hábilmente removió las costillas y luego la columna vertebral.

Finalmente, cortó la carne desde el trasero del cerdo hasta su cabeza.

Aunque su método difería de la forma estándar de desarmar un cerdo, logró desmantelar completamente su cerdo justo antes de que Guo Xinghai terminara.

Los fans en la sala de transmisión en vivo quedaron atónitos por esta impresionante demostración de habilidad.

—¡Pensé que solo el Jefe Lin podía ser tan impresionante, pero este tipo regordete también es bastante asombroso!

—A juzgar por su apariencia, su familia debe estar en el negocio del despiece de cerdos.

—Oye, ¿el comentarista de arriba sabe leer rostros?

—Solo un poco.

—Entonces, ¿cómo puedes saber que la familia de este chef regordete está en el negocio del despiece de cerdos?

—¡Porque está…

gordo!

—Vaya, qué razón…

Pero en serio, pensándolo bien, ninguno de los carniceros que he conocido desde que era niño era delgado.

「Ciudad de Yinzhou.」
Dentro del Área Escénica de la Montaña Longqi, los monitores colgados en el vestíbulo de boletos estaban transmitiendo en vivo la competencia de cocina de la Plataforma de Pesca.

Lin Hongqi miraba la forma hábil en que su hijo desarmaba el lechón y no pudo evitar preguntarle a su esposa:
—Nuestro hijo en Pekín…

¿realmente estaba estudiando finanzas?

¿Por qué tengo la sensación de que pasó cuatro años trabajando en un matadero de Pekín?

Su técnica es demasiado profesional.

Chen Meijuan le lanzó a su marido una mirada exasperada.

—Nuestro hijo simplemente tiene un don natural.

Tú no sabes cocinar, pero te encanta cuestionar las habilidades culinarias de otras personas.

Sin molestarse en absoluto por sus comentarios, Lin Hongqi dijo:
—Bueno, ya que es tan bueno desarmando cerdos, compraré unos cuantos cerdos grandes y gordos para este Festival de Primavera.

Él puede sacrificarlos, y distribuiremos la carne entre el personal del área escénica para que todos puedan tener un gran Año Nuevo.

El negocio en el área escénica estaba floreciendo, llenando a Lin Hongqi de energía cada día.

Y entonces, casi sin pensarlo, había asignado a su hijo la tarea de despiece de cerdos para el Año Nuevo.

「Sitio de competencia de la Plataforma de Pesca.」
Lin Xu había ordenado toda la carne de cerdo por categorías.

Después de lavarse las manos, se colocó a un lado de la arena, bebiendo lentamente una taza recién preparada de té Taiping Houkui.

—Hermano, ¿tu familia también está en el negocio del despiece de cerdos?

Pareces incluso más hábil que yo desarmando cerdos —dijo el chef regordete.

Había seguido el ejemplo de Lin Xu, organizando las partes de su lechón, lavándose las manos, y acercándose a tomar té.

—Oh, solía ayudar en el matadero local durante las vacaciones de verano.

Me acostumbré —mintió Lin Xu, continuando bebiendo su té.

—Gracias por dejarme tener esa pera.

Mi nombre es Wei Qian.

¿De qué edificio eres, hermano?

¿Qué tal si nos agregamos en WeChat?

El nombre del chef regordete era Wei Qian.

Con veinticuatro años, era dos años mayor que Lin Xu.

Su familia había sido carnicera de cerdos, y había aprendido a sacrificar y sangrar cerdos a la edad de ocho años.

Después de comenzar la secundaria, tenía que desarmar dos cerdos todas las tardes después de la escuela antes de poder cenar y hacer sus tareas.

Para él, sacrificar cerdos vivos y desarmar cerdos enteros era tan fácil como beber agua.

Wei Qian siempre había sentido gran orgullo por esta habilidad.

Hasta hoy, cuando conoció a alguien para quien parecía incluso más fácil que beber agua.

Lin Xu sacó su teléfono y lo agregó como amigo.

Mientras charlaban, Guo Xinghai también llegó.

—¡Ustedes dos están locos, desarmando cerdos crudos tan eficientemente!

¿Su familia está en este negocio?

Wei Qian respondió por Lin Xu.

Los tres se agregaron como amigos y charlaron tranquilamente sobre su té Taiping Houkui.

Poco después, la tercera ronda de la competencia terminó.

Lin Xu obtuvo nuevamente la puntuación máxima.

El chef regordete, Wei Qian, recibió 9,7 puntos.

Y Guo Xinghai, el favorito para ganar y experto en cocina cantonesa, obtuvo solo 9,5 puntos.

Guo Weidong, que previamente se sentía presumido sobre la ronda con ingredientes de lechón, ahora estaba completamente desanimado.

Antes, solo estaba molesto por la posibilidad de obtener solo el segundo lugar.

¡Ahora, incluso el segundo lugar estaba fuera de su alcance!

Después de la ronda de eliminación, Lin Xu y otros siete avanzaron con éxito.

Los concursantes restantes entraron en una repesca para competir por dos lugares en el top diez.

Mientras salía del salón de competencia, Shen Jiayue se acercó con Dundun en sus brazos.

—¿Cansado?

—preguntó—.

Solo hoy me di cuenta de cuántas cosas sabes.

—No estoy cansado.

Estas son solo habilidades menores —respondió Lin Xu, tomando a Dundun en sus brazos.

Luego sacó su teléfono y contactó a Song Tiantian y Niu Chuan por separado para verificar el restaurante.

Después de saber que todo estaba normal en la tienda, colgó.

Sosteniendo a Dundun, se dirigió a la sala de estar junto al salón de banquetes para descansar un rato y comer algo.

Después de que terminara la repesca, tendría que participar en la competencia para reducir el top diez al top cinco.

Afortunadamente, podrían usar estufas después de la competencia del top diez, permitiendo una gama más amplia de desafíos culinarios, a diferencia de las rondas actuales centradas en tablas de cortar.

Justo cuando se sentó en la sala de estar, Wei Qian entró llevando una bandeja con un gran plato de lechón recién asado y algo más de comida.

—Vamos, amigo, come un poco de carne para llenarte —ofreció Wei Qian—.

Aquí también hay pequeños panqueques.

Si lo encuentras demasiado grasoso, puedes envolver la carne en un panqueque.

Lin Xu preguntó con curiosidad:
—Pareces muy familiarizado con este lugar.

¿De dónde sacaste esto?

—¡Soy chef del Edificio Número Uno; este es mi territorio, por supuesto que lo conozco bien!

¿Es este tu gato?

El pequeño está gordito y se ve muy vivaz.

Wei Qian, una persona naturalmente extrovertida, se sentó y comenzó a charlar con Lin Xu mientras mordisqueaba el lechón asado al carbón.

El cerdo, marinado con ajo y varias especias, estaba asado sobre carbón.

Al morder un trozo, la piel exterior de cerdo era deliciosamente crujiente, mientras que la carne interior estaba tierna y jugosa.

Además, debido al lento asado a fuego bajo, la carne prácticamente se caía del hueso.

—¿Esta no es la carne que desarmamos, verdad?

—preguntó Lin Xu.

—No, esto fue marinado antes de que comenzara la competencia.

¿Tu gato come esta carne?

¿Debería conseguir algún otro tipo para él?

Lin Xu tomó un trozo de costillas de cerdo del lechón y lo colocó frente a Dundun.

La pequeña criatura realmente se agachó y comenzó a comer, terminando dos pequeños trozos antes de saltar al alféizar de la ventana.

Allí, contemplaba el paisaje exterior mientras se lamía las patas y se acicalaba la cara.

Mientras comían, Guo Xinghai entró.

—¿Qué piensan ustedes sobre qué tratará la competencia del top diez más tarde?

Esa pregunta…

Wei Qian dijo:
—Si eliminamos platos que consumen mucho tiempo, aquellos con métodos complicados, y aquellos que no se presentan bien o no muestran habilidad culinaria, entonces la competencia probablemente presentará algunos platos rápidos y sencillos.

Ese razonamiento era sólido, pero antes de la competencia, ¿quién habría predicho que el juez principal pediría que demostraran sus Habilidades con Cuchillo con un cuchillo desafilado?

¿Quién habría adivinado que la tercera ronda sería Matanza de Cerdo Completo?

Desde que Geng Lishan se convirtió en el juez principal, todo se había vuelto difícil de predecir.

Cuando casi habían terminado de comer, Wei Qian llevó la carne sobrante de vuelta a la cocina.

Cuando regresó, su rostro llevaba una expresión de asombro.

—No sé si es por la competencia o por algo más —exclamó—, ¡pero el restaurante en el Edificio Número Uno tiene una tasa de ocupación superior al sesenta por ciento!

Eso generalmente solo sucede en días festivos.

El restaurante en la Plataforma de Pesca era diferente de la Comida de Lin Ji.

Aquí, el costo promedio era de dos a tres mil yuanes por persona; la gente pagaba por el ambiente y el prestigio.

Si la tasa de ocupación alcanzaba el sesenta por ciento, un solo servicio de comida podía generar ingresos de cientos de miles.

Lin Xu miró a Dundun, todavía acicalándose en el alféizar de la ventana.

«¿Podrían haber sido atraídos por este pequeño?», se preguntó.

«¡Su reputación de atraer riqueza es realmente bien merecida!»
Después de descansar unos veinte minutos, Lin Xu y los demás regresaron a la arena de competencia.

Los resultados de la ronda de repesca estaban listos, y los diez mejores concursantes habían sido determinados.

Era hora de competir con verdaderas habilidades culinarias.

Las tablas de cortar en el sitio de competencia habían sido retiradas, y todos los concursantes ahora estaban frente a estufas.

Junto a cada estufa había un estante mostrando varios ingredientes.

El juez principal, Geng Lishan, anunció:
—Los diez mejores han sido decididos.

A continuación viene el desafío de cocinar en la estufa.

Concursantes, por favor elijan su ingrediente principal de acuerdo con su clasificación en la ronda anterior.

Solo pueden seleccionar uno.

Por favor, consideren cuidadosamente.

¿Elegir un ingrediente principal?

Lin Xu, que había quedado en primer lugar en la ronda anterior, se acercó al estante de ingredientes.

Vio carne de res, lubina, carpa, pollo entero, costillas de cerdo, panceta de cerdo, camarones grandes y otros artículos exhibidos.

¿Cuál debería elegir como ingrediente principal para la prueba de esta ronda?

Después de un momento de reflexión, Lin Xu eligió la lubina vivaz.

Debajo del escenario, al ver la elección de Lin Xu, Guo Weidong instantáneamente sintió que su sobrino tenía una oportunidad nuevamente.

«¡Realmente eligió lubina!

¿Está planeando hacer Lubina al Vapor?», reflexionó Guo Weidong.

«¡Excelente!

¡Finalmente ha caído directo en el punto fuerte de mi sobrino!»
Sin embargo, justo cuando se sentía complacido, recordó los logros previos de Lin Xu, y un pensamiento no pudo evitar surgir: «Este joven…

seguramente no es también hábil en cocina cantonesa, ¿verdad?»

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