Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 167

167: Capítulo 147: ¡Avanza a la Final!

¡Prepara un Plato Significativo!

[Buscando Boleto Mensual] 167: Capítulo 147: ¡Avanza a la Final!

¡Prepara un Plato Significativo!

[Buscando Boleto Mensual] —¿Te gustaría intercambiar por las Tiras de Raíz de Loto de Jade Blanco de Nivel Perfecto?

—¡Sí!

—Intercambio exitoso.

Felicitaciones por obtener las Tiras de Raíz de Loto de Jade Blanco de Nivel Perfecto.

Como este plato fue creado por tu maestro Gao Peisheng, se te recompensa adicionalmente con una Tarjeta Superior de Aprendizaje de Cocina.

¡Jaja!

¿Realmente funcionó?

La última vez que Xie Baomin cocinó Tiras de Raíz de Loto de Jade Blanco, usé una Tarjeta de Aprendizaje de Cocina para aprenderlo.

Sin embargo, mis habilidades con el cuchillo aún no estaban en el nivel Superior, así que el intento fracasó.

Pensé que volvería a fallar esta vez, pero para mi sorpresa, ¡lo logré a la primera e incluso recibí una Tarjeta Superior de Aprendizaje de Cocina adicional!

¿Qué es una sorpresa?

¡Esto es una sorpresa!

En este momento, gastar doscientos mil puntos no parece injusto en absoluto.

Dos platos de Nivel Perfecto y una Tarjeta Superior de Aprendizaje de Cocina…

¿qué más podría pedir?

Mientras estaba sumido en sus pensamientos, Wu Kexin estaba sigilosamente usando su teléfono para tomar varios primeros planos de los platos en la mesa, luego los publicó en su cuenta de redes sociales:
«Bajo la condición de tener solo cinco ingredientes, el Jefe Lin creó este plato original ‘Hogar’.

Aquí hay un primer plano, ¡bienvenidos a probarlo!»
Muy pronto, los me gusta y comentarios comenzaron a surgir.

«¡Vaya!

¡Pensé que el Jefe Lin estaba a punto de salir abatido, y me perdí el drama!

Chicos, volvamos, ¡el Jefe Lin va a ganar!»
«¡Volviendo ahora mismo!

Tengo que darle una ronda de donaciones al Jefe Lin.»
«¡Este plato se ve tan caro que no puedo permitírmelo!»
«Yo tampoco, pero eso no importa.

¡Lo importante es animar al Jefe Lin!»
«¡Aquí viene!

¿Cómo podría perderme la trama donde el Jefe Lin da la vuelta a la situación?»
«¡Espero que los jueces sean indulgentes!»
«…»
「En el sitio de la competencia,」
Los jueces comenzaron su degustación.

Primero fue la Calabaza China Rellena de Guo Xinghai.

Este plato al vapor era estéticamente agradable con su calabaza verde esmeralda rellena de carne, guarnecida con ajo picado en la parte superior.

El rico aroma de la carne, mezclado con el fresco aroma de la calabaza, inmediatamente hacía agua la boca.

Cuando Guo Xinghai preparó este plato, enfrentó dificultades significativas.

No tenía Salsa de Soja Clara ni Cebollín y Jengibre.

Para marinar la carne, solo pudo disolver sal de mesa en agua para usar como sustituto del agua de cebolleta y jengibre y la Salsa de Soja Clara.

Luego, machacó la carne hasta que se volvió pegajosa y glutinosa.

Normalmente, al rellenar la calabaza china, se untaría una capa de almidón en la pared interior para evitar que el relleno se deslizara después del vapor.

Pero no había logrado conseguir almidón.

Entonces, usando un pequeño cuchillo, tuvo que tallar meticulosamente la pared interior de la calabaza, haciéndola lo más desigual posible para ayudar a que el relleno de carne se adhiriera.

Por suerte, había logrado conseguir un poco de ajo.

Usando aceite de cocina y sal de mesa, hizo una pasta simple de ajo, que añadió un sutil aroma a ajo a la Calabaza China Rellena.

Guo Xinghai luego le dijo a Lin Xu con una sonrisa:
—Si tan solo pudiera reemplazar el aceite de cocina con Salsa de Soja Clara, el sabor de este plato probablemente sería mejor.

Wei Qian, que estaba a su lado, preguntó:
—¿Entonces cómo harías el ajo dorado y plateado?

—Podría recoger la grasa del relleno de carne y derretirla.

Tsk.

Parecía que Guo Xinghai no estaba muy satisfecho con su Calabaza China Rellena.

Los jueces la probaron y dieron una alta valoración a la Calabaza China Rellena.

—Hecho solo con sal para sazonar, es increíble lo perfectamente que resultó el sabor y el color de esta Calabaza China Rellena.

Verdaderamente, la habilidad culinaria no es una hazaña simple.

—Sí, el umami natural del cerdo y la fragancia fresca de la calabaza se combinan maravillosamente.

—El vapor está en su punto exacto.

—El ajo dorado y plateado es un toque brillante; el aroma del ajo realmente eleva tanto el sabor de la carne como la frescura de la calabaza.

La Calabaza China Rellena recibió elogios unánimes de los jueces.

Luego comenzaron a probar el Lomo de Cerdo Explosionado con Cebolletas preparado por Wei Qian.

Al obtener el lomo de cerdo, inicialmente planeó hacer lomo de cerdo salteado suave.

Pero sin clara de huevo y almidón, simplemente no quedaba suave.

Afortunadamente, logró conseguir cebolletas en la quinta ronda, así que optó por este Lomo de Cerdo Explosionado con Cebolletas.

El plato olía bien, pero su mayor defecto era la ausencia de Salsa de Soja Oscura, lo que significaba que el lomo de cerdo no podía colorearse adecuadamente.

Las pálidas rebanadas blancas de cerdo mezcladas con las partes blancas de las cebolletas carecían algo en presentación.

—Debería haber intercambiado el jengibre fresco por Salsa de Soja Oscura.

De esa manera, el color sería mejor, y agregaría un poco de sabor de salsa.

No como ahora; aunque agregué jengibre, está completamente eclipsado por las cebolletas, sin hacer casi ninguna diferencia —dijo Wei Qian, pareciendo arrepentido.

Sintió que no había mostrado todas sus capacidades.

Sin embargo, los jueces lo probaron y lo encontraron bastante bueno.

Los sabores de la cebolleta y la carne se combinaban bien.

Después de probar todos los platos salados, los jueces comenzaron a degustar la creación original de Lin Xu.

Todos inicialmente pensaron que este plato era solo para exhibición, pero después de probarlo, descubrieron que tenía una variedad de texturas, y cada sabor era distinto.

Primero fueron las bolitas de calabaza horneadas con yema de huevo.

Este plato entretejía bellamente notas dulces y saladas, con un rico aroma a yema de huevo.

Y mientras comían, también podían saborear la textura distintivamente densa y arenosa de la yema de huevo salada.

Después de terminar las bolitas de calabaza horneadas con yema de huevo, los jueces probaron las piezas de Calabaza Caramelizada debajo, que representaban “ramas secas de árboles”.

Las tiras de calabaza fritas, cubiertas de caramelo marrón oscuro, eran fragantes y dulces, mientras que la suave calabaza dentro proporcionaba una textura contrastante.

A continuación, probaron curiosamente esos hilos de Caramelo Barba de Dragón, más finos que el cabello.

Estos se derretían en la boca, entregando un sabor dulce con una sutil fragancia de harina de arroz glutinoso.

Este único plato, que ofrecía tres texturas y sabores distintos junto con una presentación tan atractiva, dejó a los jueces completamente impresionados y satisfechos.

Después de finalizar la degustación, comenzó la puntuación.

Esta era la parte que más interesaba a los internautas.

Después de todo, Lin Xu había jugado su as.

Si fuera eliminado después de esto, sería realmente una gran injusticia.

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