Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 54

54: Capítulo 054: ¡La Rutina de los Platos Hervidos!

¡Cansado, Destruyámoslo!

[Buscando Boleto Mensual] 54: Capítulo 054: ¡La Rutina de los Platos Hervidos!

¡Cansado, Destruyámoslo!

[Buscando Boleto Mensual] —¿Que si tengo mucha experiencia?

—Lin Xu estaba entre la risa y las lágrimas.

Había pasado sus cuatro años en la universidad jugando baloncesto, videojuegos y comiendo los refrigerios que Shen Jiayue le daba; incluso había ido al cine con sus compañeros de cuarto—.

¿De dónde sacas la idea de que tengo una vasta experiencia?

Pensando que Panda podría estar esperando un mensaje, respondió:
—La clave es ver cuál es la actitud de Wu Kexin hacia ti.

Apenas lo había enviado cuando Panda se apresuró a explicarse, incluso escribiendo mal sus palabras:
—Jefe Lin, no…

No es Wu Kexin.

Es un amigo mío que está persiguiendo a alguien.

Vas a dar la impresión equivocada.

「En el tren de alta velocidad.」
Un cierto panda gigante nervioso —Panda— miró furtivamente a la belleza que tenía a su lado.

Al notar que ella seguía absorta en su chat, logró calmar un poco su acelerado corazón.

—Está bien, está bien, así que no es Wu Kexin.

Pero vamos a suponer que *sí* lo es, ¿de acuerdo?

Digamos que tú *eres* ese amigo, y Wu Kexin es la chica que tu amigo está persiguiendo.

En ese caso, ¿cuál es la actitud de Wu Kexin hacia ti?

Lin Xu no tenía el corazón para desenmascarar a Panda.

Solo podía continuar la conversación de esta manera indirecta.

—Ella es…

bastante buena conmigo, supongo.

Durante las transmisiones en vivo de estos últimos días, nos hemos llevado muy bien.

Y después de que las transmisiones terminaran por la noche, incluso me invitó a mirar las estrellas…

Vaya, con razón está tan nervioso.

Apuesto a que todas las estrellas que vio parecían la Presentadora Wu, ¿verdad?

Lin Xu realmente no tenía experiencia persiguiendo chicas.

Sin embargo, a juzgar por las experiencias de su compañero de cuarto Zhou Peng y su compañero de clase Sun Minghao —quienes habían sido rechazados colectivamente cientos de veces después de confesar sus sentimientos— una confesión precipitada no parecía una buena idea.

—Hermano, creo que deberías seguir dejando que las cosas se desarrollen naturalmente.

Recuerda, una confesión es la trompeta que anuncia la victoria final, no el clarín para cargar.

No te apresures a confesarte.

La tienda seguía ocupada.

Lin Xu realmente no podía ofrecer ninguna orientación definitiva sobre el asunto.

Después de pensarlo un momento, creó un pequeño grupo de chat en WeChat y agregó a Panda y Shen Jiayue.

Shen Jiayue siempre se quejaba de que no tenía nada que hacer en la firma de auditoría.

Su supervisor no le asignaba ningún trabajo, y cada vez que preguntaba, solo le decían que se familiarizara con el software de oficina.

Lin Xu pensó que este pequeño proyecto de casamentero podría ayudar a Shen Jiayue a pasar su tiempo de otra manera aburrido.

Explicó brevemente la situación en el chat grupal y luego dejó su teléfono a un lado para volver a trabajar en la tienda.

—¡Vaya!

¿Panda-hermano, estás persiguiendo a Wu Kexin?

—Shen Jiayue publicó un emoji de “ballena sorprendida” en el chat grupal y rápidamente cambió el nombre del grupo a “Escuadrón de Panda-hermano para Conseguir Chica”.

—Yo tampoco entiendo mucho de estas cosas.

Me gustaba Xu Bao en la universidad, pero no sabía cómo confesarme.

Todo lo que podía hacer era darle bocadillos en secreto…

¡Pero puedo traer a más personas!

Si todos pensamos juntos, ¡definitivamente la conquistarás!

—Con eso, agregó a Geng Lele al grupo.

—Este tipo de cosas son demasiado aburridas.

Prefiero pasar el tiempo resolviendo algunos problemas de funciones más —.

Geng Lele, la chica genio, claramente no estaba interesada, lo que hizo que Shen Jiayue perdiera un poco la cara.

Así que, Shen Jiayue rápidamente agregó a Yue Liyue al grupo.

—Si te gusta alguien, simplemente regálale flores o bocadillos, llévalo al cine, o juega salas de escape o juegos de misterio de asesinato.

¿No construye eso afecto?

—Yue Liyue, quien había salido con algunas personas en la escuela, ofreció su consejo.

Panda estaba a punto de pedir más detalles cuando Geng Lele, que había estado acechando, de repente etiquetó a Yue Liyue:
—@Yue Liyue, ¿por qué es que aunque solo estás escribiendo, siento que puedo escuchar tu acento cantonés?

Una vez que Geng Lele lo mencionó, Shen Jiayue se dio cuenta de que sentía lo mismo.

—¡Sí, sí, yo también!

¡Es tan extrañamente preciso!

—El grupo luego se desvió discutiendo esto, olvidando exitosamente todo sobre la búsqueda de Panda para conquistar a Wu Kexin.

「En la tienda.」
Lin Xu miró los chiles cortados a cuchillo sobrantes del día anterior, sin saber qué hacer con ellos.

La Carne Crujiente se había acabado, dejando estos chiles, originalmente destinados como condimento para mojar, repentinamente redundantes.

Sin embargo, por lo que había aprendido antes, un condimento para mojar era solo una aplicación menor para los chiles cortados a cuchillo.

El uso principal de este condimento era en platos hervidos populares en las regiones de Sichuan y Chongqing, como Cerdo Hervido, Pescado Hervido, Rodajas de Ternera Hervida, Callos Hervidos, Intestinos Hervidos y Cuajada de Sangre Hervida Picante.

—¿Preocupado por cómo usar estos chiles cortados a cuchillo?

—preguntó el Abuelo Gao, notando a su aprendiz mirándolos fijamente.

Lin Xu asintió.

—Estaba pensando en hacer algún tipo de plato hervido para el almuerzo, como Pescado Hervido, pero no soy muy bueno en eso…

El Abuelo Gao se rió.

—¡Ese tipo de platos son bastante simples!

No requieren Habilidades con Cuchillo intrincadas ni ingredientes elegantes.

Mientras tengas un dominio básico del control del calor, puedes hacerlos bien.

Si quieres probar algunos, ¡prepararé uno para ti!

—¿Qué ingredientes necesitas?

¡Iré a comprarlos!

El Abuelo Gao hizo un gesto con la mano.

—Yo iré.

Tú concéntrate en tu trabajo.

Se está acercando la hora de abrir, así que date prisa y prepara los platos de la tienda —con eso, caminó hacia el supermercado cercano, con las manos entrelazadas detrás de la espalda, para comprar los ingredientes.

Pronto, regresó con las compras.

Tenía un trozo de lomo de cerdo que no parecía particularmente fresco, unos tallos de Apio, un pequeño puñado de hojas de lechuga y dos tallos de lechuga china.

—Iba a comprar algunos brotes de frijol, pero los del supermercado tenían un olor químico demasiado fuerte, así que los omití.

Si quieres brotes de frijol, haré que tu hermano mayor marcial traiga algunos más tarde.

Los brotes de frijol utilizados en la Plataforma de Pesca se cultivan en casa, sin químicos, por lo que su textura y sabor son bastante buenos.

¿Cultivarlos ellos mismos?

¿Habría tiempo suficiente si un cliente los pidiera?

—La Plataforma de Pesca opera solo con reservaciones.

Los invitados normalmente reservan con medio mes a un mes de anticipación.

Hay personas que coordinan todos los requisitos de la comida, así que hay mucho tiempo para cultivar Brotes de Frijol, por no hablar de germinarlos.

Después de explicar, el Abuelo Gao comenzó a cortar la carne.

A pesar de tener más de setenta años, en el momento en que tomó el cuchillo de cocina, pareció volverse mucho más joven.

Con una mano presionando el lomo y la otra empuñando el cuchillo, que bailaba arriba y abajo, el trozo de lomo de cerdo se transformó rápidamente en finas rebanadas, cada una del grosor de una moneda.

Una vez hecho esto, el Abuelo Gao colocó las rebanadas de carne en un tazón de agua limpia para remojarlas, añadiendo casualmente un poco de bicarbonato de sodio al agua.

—Después de cortar el lomo, es necesario remojarlo en agua limpia para extraer la sangre.

Si la carne no está muy fresca, agregar un poco de bicarbonato de sodio la hará más tierna.

Después de que la carne se había remojado durante unos diez minutos, el Abuelo Gao la sacó, la enjuagó de nuevo y exprimió el exceso de agua con fuerza.

Luego, comenzó a marinarla.

Añadió sal, Salsa de Soja Clara, Vino para Cocinar y clara de huevo a la carne en ese orden, mezclando bien.

Luego, añadió un puñado de almidón seco y continuó mezclando hasta que quedó uniformemente cubierto.

Finalmente, vertió un poco de aceite de cocina y mezcló unas cuantas veces más; esto evitaría que las rebanadas de carne se pegaran durante la ebullición.

Mientras la carne se marinaba, el Abuelo Gao salteó el Apio picado, la lechuga china y las hojas de lechuga con segmentos de chile seco y unas cuantas pimientas de Sichuan hasta que estuvieron apenas cocidos.

Luego los extendió en el fondo de un tazón para servir antes de comenzar con el plato principal.

—Los platos hervidos, para decirlo claramente, siguen una fórmula básica: los ingredientes se hierven en un caldo rojo hecho con Doubanjiang, luego se cubren con chiles cortados a cuchillo y un chorrito de aceite caliente.

Casi cualquier ingrediente de cocción rápida puede prepararse de esta manera.

Siempre que seas generoso con los condimentos, el sabor no será malo.

El Abuelo Gao puso dos cucharadas de Doubanjiang en la tabla de cortar y lo picó con su cuchillo.

Luego le explicó a Lin Xu:
—Picar el Doubanjiang ayuda a liberar más Aceite Rojo, y su aroma sabroso se infundirá más fácilmente en el caldo.

—Una vez que estaba finamente picado, preparó el wok, listo para freír el Doubanjiang para crear el Aceite Rojo.

「En el chat grupal.」
Después de que Panda envió dos grandes paquetes rojos seguidos, el variopinto equipo de asesores finalmente recordó el propósito original de su grupo.

Shen Jiayue sintió que las sugerencias de todos eran demasiado superficiales, así que metió a su prima, Chen Yan, en el grupo.

Después de todo, Chen Yan era la jefa de Wu Kexin y supuestamente tenía una colorida historia de citas; debería ser capaz de ofrecer algunos consejos constructivos.

—¡Solo he tenido un novio!

¡Si vuelves a decir que tengo una “colorida historia de citas”, te demandaré por difamación, Pequeña Yueyue!

—Chen Yan se enfureció al unirse al grupo.

No conocía a Panda y tampoco era particularmente cercana a Wu Kexin.

Así que agregó a la agente de Wu Kexin, Weiwei, al grupo, pidiéndole que ayudara a pensar.

—¿De qué están hablando todos?

¿Wu Kexin?

Esperen, ¡la agregaré ahora mismo!

Viendo que el chat grupal se salía cada vez más de control, Panda, completamente exhausto, salió del grupo.

«Tan cansado…

¡Que arda todo!»
—
Nota del Autor:
Hermanos, ¡necesito sus votos!

He estado escribiendo en un vacío sin ninguna recomendación, y mis estadísticas son terribles.

¡Por favor, échenme una mano!

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