Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 55

55: Capítulo 055 ¡Técnica Hervida Universal!

¿Puedes Hacer Aceite Sazonado?

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¿Puedes Hacer Aceite Sazonado?

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—¡CHISSS!

Después de que el aceite en el wok estaba caliente, el Abuelo Gao agregó el Cebollín y Jengibre preparados, la pimienta de Sichuan y los trozos de chile seco, y comenzó a saltear.

Una vez que el aroma se difundió, añadió el Doubanjiang picado.

Muy pronto, el aroma único y sabroso del Doubanjiang se extendió por el aire.

—Cuando saltees Doubanjiang, no te apresures a añadir agua —dijo el Abuelo Gao—.

Necesitas freírlo lentamente para extraer por completo el aroma de la salsa.

Eso es lo que lo hace más delicioso.

Lin Xu no había planeado originalmente usar una Tarjeta de Aprendizaje de Cocina.

Pero ahora que su maestro había entrado en modo de enseñanza, explicando cada paso en detalle, parecía una lástima no aprender algo.

Así que, silenciosamente recitó en su mente: «¡Usar Tarjeta de Aprendizaje de Cocina!»
Después de terminar, el sonido de notificación del sistema resonó en su mente: «Objetivo de aprendizaje: Gao Peisheng.

Habilidad actual: Enseñanza.

¿Deseas aprender?»
Lin Xu: ????

¡Realmente no me decepcionaste!

Cuando el Doubanjiang en el wok estaba casi listo, el Abuelo Gao añadió dos o tres tazones de Sopa de Huesos que se había preparado esa mañana y subió el fuego.

El vibrante Aceite Rojo flotaba en la superficie de la blanca Sopa de Huesos, una auténtica vista apetitosa para cualquiera que amara la comida picante.

Muy pronto, la Sopa de Huesos en el wok comenzó a hervir.

El Abuelo Gao no procedió al siguiente paso, sino que mantuvo la sopa a fuego vivo.

—No te apresures a cocinar la carne cuando la Sopa de Huesos hierva —aconsejó—.

Déjala hervir a fuego alto por un rato.

Esto permite que los aromas de los condimentos se infundan completamente en la sopa.

Después de unos tres a cinco minutos, el Abuelo Gao bajó el fuego y usó un colador de malla fina para sacar los residuos del wok.

Este paso deleitó a Lin Xu.

Cuando comía platos como Mao Xue Wang en la cafetería de la escuela, lo que más le molestaba eran los residuos y especias como la pimienta de Sichuan.

Siempre tenía que pasar mucho tiempo sacándolos.

Hoy, finalmente no tendría que molestarse con ellos.

Sentía que podría comer un tazón extra de arroz.

Después de colar los residuos, la sopa en el wok estaba hirviendo suavemente, justo por debajo del punto de ebullición.

El Abuelo Gao añadió un poco de azúcar para equilibrar los sabores complejos en la sopa.

Luego, trajo las rebanadas de carne marinada y comenzó a añadirlas al wok.

—Cuando añadas la carne, la sopa en el wok no debe estar hirviendo a borbotones.

De lo contrario, las rebanadas de carne perderán fácilmente su cobertura de almidón, y la textura será mucho peor —explicó, distribuyendo uniformemente las rebanadas de carne en el wok.

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Lin Xu, decidiendo probar suerte, usó la Tarjeta de Aprendizaje de Cocina nuevamente.

—Objetivo de aprendizaje: Gao Peisheng.

Habilidad actual: Técnica General Hervida.

¿Deseas aprender?

¿Técnica General?

¿Significa esto que después de dominar esta técnica, puedo hacer todo tipo de platos hervidos?

¡Aprender, aprender, aprender!

¡Debo aprender!

Después de confirmar, la notificación del sistema sonó nuevamente en su mente:
—El Anfitrión ha consumido una Tarjeta Superior de Aprendizaje de Cocina y ha adquirido la Técnica Superior General de Cocina—Hervido.

Esta Habilidad permite la preparación de todo tipo de platos hervidos.

Felicidades, Anfitrión.

¡JAJA!

Nunca esperé tanta suerte.

Originalmente solo quería aprender un plato, pero nunca imaginé que dominaría toda una categoría de platos.

¡Esto es realmente una delicia inesperada!

Después de añadir todas las rebanadas de carne, el Abuelo Gao sostuvo el mango del wok y lo giró suavemente.

—Una vez que las rebanadas de carne estén en el wok, no las revuelvas con una espátula.

Simplemente gira suavemente el wok unas cuantas veces para evitar que se peguen —instruyó.

Cuando la carne en el wok había cambiado ligeramente de color, subió el fuego.

En el momento en que la sopa comenzó a hervir suavemente, levantó el wok y vertió todo—caldo y carne—en un tazón grande ya forrado con verduras blanqueadas.

—Si estuvieras usando agua simple, necesitarías espesar la sopa ligeramente con un poco de almidón para mejorar la sensación en la boca.

Pero la Sopa de Huesos no lo necesita, ya que es naturalmente un poco viscosa —explicó el Abuelo Gao.

En este punto, las rebanadas de carne estaban solo cocinadas al ochenta por ciento.

Pero no te preocupes, estarían completamente cocidas en muy poco tiempo.

El Abuelo Gao esparció los chiles cortados a cuchillo que Lin Xu había preparado el día anterior sobre el contenido del tazón, luego añadió un puñado de ajo picado.

Después, enjuagó el wok y lo colocó de nuevo en la estufa.

Mientras vertía aceite en el wok, miró a Lin Xu y preguntó:
—¿Tienes algún Aceite Sazonado?

Este plato es más aromático con él.

¿Aceite Sazonado?

¿El tipo que le da ese toque especial, verdad?

Lin Xu sacudió suavemente la cabeza.

—No…

—dijo.

Al escuchar esto, el Abuelo Gao añadió un gran cucharón de aceite de colza al wok, seguido de un cucharón más pequeño de manteca de cerdo.

—Puedes hacer un poco más tarde.

El Aceite Sazonado se usa ampliamente y es simple de preparar.

Sabes cómo, ¿verdad?

Yo…

Si digo que no, ¿bajará tu opinión sobre mí?

Mientras Lin Xu silenciosamente usaba cuarenta mil puntos para canjear la Técnica Calificada General de Aceite Sazonado del Centro de Puntos, sonrió y le dijo al Abuelo Gao:
—Sí.

Solo estoy un poco oxidado.

—Está bien.

Te guiaré cuando lo hagas esta tarde.

Siempre y cuando domines algunos puntos clave, hacer Aceite Sazonado es muy simple.

Una vez que el aceite en el wok estaba caliente, el Abuelo Gao llevó el wok hasta el tazón grande.

Usando un cucharón, recogió el aceite caliente y lo vertió sobre los chiles cortados a cuchillo y el ajo picado en el tazón.

Instantáneamente, un tentador aroma de picante entumecedor y ajo chisporroteó y se elevó desde el tazón.

Lin Xu tomó una foto de este momento con su teléfono y la compartió en el chat grupal.

De repente notó que Panda había dejado el grupo.

Mientras tanto, su propia Shen Jiayue estaba discutiendo consejos de cuidado de la piel con Wu Kexin, Chen Yan y otros.

Esto…

¿No se suponía que este grupo era para ayudar a Panda a encontrar una cita?

¿Cómo entró Wu Kexin aquí?

¿Se supone que le está dando ideas sobre cómo conquistarla a ella misma?

—¡WOW!

¡Se ve tan tentador!

—Quiero comer esto para el almuerzo hoy, ¿puedo, Xubao?

—Ahora finalmente entiendo por qué todos llaman al Cuñado ‘Rey Demonio’.

Esto es realmente irritante.

—¿Comida de Lin Ji está añadiendo un nuevo plato, Jefe Lin?

¡Se ve tan picante!

—Jefe Lin, ¿podrías tener un poco de consideración con nosotros, los trabajadores comiendo comidas preempacadas en el tren de alta velocidad?

¡¿Cómo se supone que voy a soportar mi comida ahora?!

…

Como Wu Kexin también estaba en el grupo, Lin Xu no insistió en el asunto.

En cambio, les contó a todos sobre el plato:
—Esta es la comida del personal de hoy.

No estamos añadiendo este plato al menú por ahora, así que tendrán que esperar si quieren probarlo.

—¿Comida del personal?

¡Los beneficios son demasiado buenos!

¡Mamá, quiero ir a Comida de Lin Ji y ser lavaplatos!

Ya eran las diez y cincuenta.

Lin Xu no chateó mucho más tiempo con ellos.

Dejó su teléfono y comenzó a empacar el almuerzo de hoy para Shen Jiayue: un tazón grande de arroz, una porción de Shui Zhu Rou Pian (Rebanadas de Carne Hervida de Sichuan), una ración de Patas de Pollo con Salsa de Frijol Negro y un tazón de Sopa de Huevo con Nori.

Una vez empacado, lo colocó en el mostrador de la caja para que el repartidor lo recogiera.

—¡Hora del almuerzo!

El almuerzo en Comida de Lin Ji había comenzado.

Lin Xu tomó una rebanada de solomillo y la probó.

Mmm, tierna y suave, con un picante entumecedor distintivo.

Era mucho más deliciosa que lo que servían en la cafetería de la escuela.

Además, no había residuos de la pimienta de Sichuan o del Doubanjiang, lo que la hacía excepcionalmente satisfactoria de comer.

—Este Shui Zhu Rou Pian está realmente delicioso, y el caldo es increíble también —exclamó el Pequeño Che, sirviendo dos cucharadas del caldo cargado de Aceite Rojo en su tazón.

El caldo rojizo cubrió los granos de arroz.

Dio un bocado.

Era aromático, picante y combinaba perfectamente con el arroz.

—Jefe, ¿nuestro restaurante servirá este plato?

—preguntó el Pequeño Che con curiosidad.

Si servían este plato, podría comerlo a menudo.

Si no, ¿quién sabía cuándo podría volver a tenerlo?

Lin Xu tomó un bocado de arroz y dijo:
—No podemos añadir platos como este que requieren preparación individual en el wok al menú.

Esperemos hasta que la cocina no tenga tan poco personal…

Si ustedes quieren comerlo, solo díganme con anticipación, y lo haré para ustedes.

Aunque no podía añadirse al menú, no había problema en que el personal lo disfrutara.

Incluso podrían probar diferentes variaciones.

「En el tren de alta velocidad.」
Panda se lavó la cara en el baño.

Se estaba preparando para olvidar este sentimiento que ni siquiera había tenido oportunidad de brotar.

Después de regresar a su asiento, justo cuando estaba a punto de cerrar los ojos para una siesta, Wu Kexin, sentada a su lado, le pasó un pañuelo.

—¿Por qué tu cara está tan mojada?

Rápido, sécatela.

¿Cuidas nuestras cosas, de acuerdo?

Voy a lavar algunas ciruelas.

Nunca he probado estas ciruelas silvestres de montaña antes; me estoy volviendo un poco adicta.

Con eso, tomó una pequeña bolsa de ciruelas de la comida que Chen Meijuan les había dado y se dirigió hacia el baño.

¿Ciruelas?

¡Calidad interior!

Panda se secó el agua de la cara, un pensamiento de repente destelló en su mente.

«¿Está insinuando con las ciruelas que le importa más la calidad interior que la apariencia…

Entonces, todavía tengo una oportunidad?»
La desolación en su rostro desapareció al instante.

Las ondas en su corazón comenzaron a expandirse una vez más…

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