Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 589

Capítulo 589: Capítulo 282: ¡La reputación del Asesino de Arroz es bien merecida! Ha aparecido un nuevo objeto especial, ¡Canje! [Suscríbanse, por favor]

Uf…

Por fin, está hecho.

Mientras Lin Xu cocinaba hace un momento, todos sus nervios estaban en tensión.

Ahora que el plato había sido un éxito, se relajó, y solo entonces sintió el cansancio en su cuerpo.

Fijó la mirada en el cuenco de Pastel de Pollo Mapo sobre la mesa de trabajo; su color rojizo y su intenso aroma picante lo cautivaron. En cuanto centró su atención, una línea de texto apareció ante sus ojos:

«Un Pastel de Pollo Mapo hecho con ingredientes como Pastel de Pollo, dados de ternera y Doubanjiang, Grado: Nivel Perfecto».

Vaya, éxito al primer intento. Debería haber descorchado una botella de champán para celebrarlo.

Lin Xu parpadeó y el aviso desapareció.

Estaba a punto de probar lo delicioso que era el Pastel de Pollo Mapo de Nivel Perfecto cuando, de repente, el tono de notificación del sistema sonó en su mente:

«El Anfitrión ha preparado con éxito un innovador plato Mapo de Nivel Perfecto, completando la Tarea de Prueba de Habilidad. El Anfitrión adquiere permanentemente la Técnica de Cocina de Nivel Perfecto: Tofu Mapo. Felicitaciones al Anfitrión.»

«El Anfitrión ha preparado con éxito un Pastel de Pollo Mapo de nivel Superior o superior, completando la tarea secundaria “Innovación de Plato”. Ha ganado un sorteo de un plato raro de Sichuan de Nivel Perfecto. ¿Desea realizar el sorteo de inmediato?»

Las notificaciones consecutivas hicieron que Lin Xu sintiera una oleada de alivio.

Por fin, está completo.

Mientras él se sentía contemplativo, Wei Qian y Zhuang Yizhou empezaron a armar un alboroto, exclamando con admiración:

—¡Caramba! ¡Este Pastel de Pollo es increíblemente tierno!

—Me arrepiento tanto; debería haber hecho una transmisión en vivo. Un plato tan perfecto también deberían haberlo presenciado los internautas.

—¡Literalmente se derrite en la boca, es tan delicioso!

—Es fresco, tierno, adormecedor, picante y abrasador. Tiene todas las características del Tofu Mapo. ¡Qué satisfactorio!

Wei Qian y los demás sostenían cada uno un cuenco de arroz, cuchara en mano, y ponían un trozo de Pastel de Pollo Mapo sobre su arroz, comiéndolo junto como si fuera Tofu Mapo.

Aunque sus bocas ardían, no podían evitar seguir comiendo.

—Jefe, coge un poco de arroz; pruébalo tú también —dijo Che Zi, trayendo dos cuencos de arroz, cada uno con una cuchara sopera encima.

Estaba claro que todos conocían la regla para comer Tofu Mapo: con cuchara.

Los ingredientes de este plato estaban todos picados, así que no había que preocuparse por morder granos enteros de pimienta de Sichuan, trozos de Doubanjiang o grandes trozos de chile. Simplemente cogías con la cuchara y comías lo que saliera.

En estas circunstancias, era normal que el arroz no durara mucho.

Lin Xu tomó un cuenco y usó una cuchara para sacar un trozo del Pastel de Pollo Mapo, cubierto de una salsa espesa, del plato cargado de Aceite Rojo. Después de soplarlo, se lo llevó a la boca.

—¡Joder, qué caliente!

A pesar de estar mentalmente preparado, en el momento en que tocó su boca, todavía quemaba.

En el instante de la quemadura, las sensaciones de adormecimiento, picante y aroma irrumpieron simultáneamente en su boca, activando sus papilas gustativas al instante. Al entrar en su boca, su lengua podía sentir claramente la tierna suavidad de la superficie del Pastel de Pollo.

Habiéndose espesado tres veces, la suavidad era notablemente pronunciada.

Al darle un bocado, el interior del Pastel de Pollo estaba aún más caliente, pero el sabor umami único del pollo también estalló, claramente detectable en medio del fuerte aroma picante.

La ternura y frescura del Pastel de Pollo destacaban más sobre el fondo del sabor picante y adormecedor.

Era como un loto que emerge del barro sin mancharse.

Tal textura y sabor hacían que todo el plato fuera aún más encantador.

No era de extrañar que Wei Qian y los demás reaccionaran de esa manera. Este plato ofrecía de hecho una experiencia novedosa que el Tofu Mapo no poseía.

Después de saborear el Pastel de Pollo, otro bocado de arroz era simplemente demasiado delicioso.

Después de probar el Pastel de Pollo, Lin Xu cogió algunos dados de ternera para probarlos también.

La ternera se había salado para extraer la humedad y marinado con Vino para Cocinar, lo que resultó en una deshidratación significativa. A pesar de haber sido salteada hasta quedar seca y luego cocida a fuego lento en Sopa de Huesos de Res, la ternera aún mantenía su textura crujiente y fragante.

Al probarla, proporcionaba un marcado contraste con el tierno Pastel de Pollo.

En este plato, la textura crujiente de los dados de ternera contrastaba fuertemente con la suave ternura del Pastel de Pollo. El sabor umami del Pastel de Pollo, el adormecimiento picante de la salsa, la riqueza del Aceite Rojo y el sabor fresco del ajo picado; todos estos elementos creaban intensos contrastes.

No era de extrañar que todo el plato supiera tan bien y fuera absolutamente irresistible.

Lin Xu puso un poco más de Pastel de Pollo en su cuenco y comenzó a mezclarlo y comerlo con arroz.

Ciertamente, esta forma de comer era la más satisfactoria.

—Lin Xu, ¿vamos a introducir este plato en nuestro restaurante? —preguntó Wei Qian, sentándose y comiendo al mismo tiempo.

Los demás también giraron la cabeza con curiosidad, queriendo escuchar la respuesta del jefe.

—No podemos hacer eso. La dificultad de cocer al vapor el Pastel de Pollo es muy alta, además hay que machacar la Albóndiga de Pollo a mano. ¿Cuánto tendríamos que cobrar por este plato solo para cubrir gastos?

El Pastel de Pollo Mapo no se podía poner en el menú. Pero el Tofu Mapo, esa era otra historia. Incluso se podía probar a hacer la versión de Tofu Mapo en la que había pensado.

Lin Xu le dijo a Che Zi: —A partir de mañana, empezaremos a servir Tofu Mapo en nuestro restaurante. Recuerda comprar más Tofu de Yeso. Para el Tofu Mapo, es mejor una textura de tofu más blanda.

El tofu blando permitiría que el plato presentara ese delicioso contraste entre los aderezos crujientes y su propia textura tierna.

Si se usara tofu duro, ese contraste se perdería.

Al acabar de oír al jefe decir que el Pastel de Pollo Mapo no se serviría en el restaurante, todos sintieron una pizca de decepción, ya que significaba que no podrían disfrutar de este manjar a menudo en el futuro.

Pero al oír que se iba a introducir el Tofu Mapo, sus ánimos se levantaron de nuevo.

El Tofu Mapo también estaría bien; un plato así que va bien con el arroz tenía bajos costes y era adecuado como nuevo plato en el menú del restaurante.

Wei Qian engullía su arroz mientras comentaba con Che Zi los ingredientes que comprar para el día siguiente: —Aparte del tofu, no te olvides de comprar más brotes de ajo y ternera. Ah, y Huesos de Res también. Ya que vamos a hacerlo, hagamos este plato a la perfección.

En Pekín, no había escasez de restaurantes que vendieran Tofu Mapo.

Pero los que añadían Sopa de Huesos de Res eran verdaderamente raros.

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