Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 67

67: Capítulo 067 ¡Nuevas Técnicas Básicas de Cocina!

¡Orientación de un Senior!

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¡Orientación de un Senior!

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Como estaban apuntando a cincuenta mil en ventas, necesitaban encontrar formas de aumentar los elementos del menú.

Lin Xu miró hacia la cocina.

Los gabinetes de vapor ya estaban a plena capacidad.

Además de cientos de tazones de arroz, también necesitaban cocinar al vapor Costillas de Cerdo y Patas de Pollo, sin dejar espacio para nada más.

Para aumentar las ventas, necesitarían encontrar otras formas.

En cuanto a otros platos…

Olvidemos la sopa de huevo—solo costaba seis yuanes por tazón, y aunque se agotara, no añadiría mucho a las ventas.

Además, la mayoría de los clientes la tomaban con arroz, y desde que introdujeron la Sopa Agria de Ciruela hoy, las ventas de sopa de huevo habían disminuido notablemente.

En un día caluroso como este, ¿quién podría resistirse a una taza de refrescante Sopa Agria de Ciruela con hielo?

Respecto a la Raíz de Loto con Jengibre, este plato mantenía ventas estables de aproximadamente cien porciones por comida; incluso hacer más no significaría que venderían.

Las ventas de fideos hechos a mano tampoco iban bien.

Después de la introducción del arroz, las ventas de los fideos habían bajado a un tercio de lo que eran antes.

Muchas personas elegían fideos solo después de que se agotaba el arroz.

Lin Xu calculó una y otra vez, y parecía que los únicos artículos que potencialmente podrían aumentar las ventas eran las Patas de Pollo y la Sopa Agria de Ciruela.

Pero aumentar sus ventas también resultaba difícil.

El restaurante solo tenía cinco estufas.

Si fueran a aumentar la cantidad de Sopa Agria de Ciruela y Patas de Pollo, no quedarían estufas para hacer la salsa.

Además, estaban planeando introducir Carne Crujiente en un par de días, lo que haría que la situación de las estufas fuera aún más ajustada.

La única solución era…

¿cambiar las ollas?

Mientras los clientes aún no se habían ido, Lin Xu estaba navegando por ollas enormes en su teléfono móvil por aburrimiento.

De repente descubrió un tipo de olla llamada olla de doble capa.

Esta olla se parecía a las antiguas ollas de tierra del campo; tenía gran capacidad y estaba equipada con su propio quemador, lo que significaba que no ocuparía las estufas del restaurante.

El único inconveniente era que ocupaba mucho espacio.

Calculó según la capacidad.

Esta olla era casi tres veces más grande que las grandes tinas de sopa utilizadas en el restaurante.

Si se usaba para guisar Patas de Pollo Piel de Tigre, podría manejar alrededor de tres mil piezas a la vez, mucho más que su capacidad actual.

Además, usando esta olla para Sopa Agria de Ciruela, podría producir casi dos mil tazas a la vez, definitivamente satisfaciendo las necesidades del restaurante.

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Después de los cálculos, inmediatamente ordenó dos ollas.

Con estas ollas grandes, alcanzar las cincuenta mil en ventas no sería un problema en absoluto.

「Dos días después.」
Las ollas ordenadas fueron entregadas al restaurante.

Algunos trabajadores midieron e instalaron las dos ollas en ambos extremos de la estufa, conectando agua, electricidad y gas natural.

Después de probarlas, Lin Xu hizo instalar campanas extractoras sobre ambas ollas.

Una vez que todo estaba instalado, Lin Xu estaba a punto de hacer que Che Zai las limpiara cuando una alerta del sistema sonó en su mente:
«El Anfitrión ha comprado nuevo equipo de cocina a gas, completando la tarea oculta ‘Agregar Estufas’, y ha ganado una Técnica Básica de Cocina de Nivel Excelente—Masa».

¿Masa?

¿No había aprendido esta habilidad el primer día de abrir la tienda?

Amigo, ¡no puedes recompensar lo mismo dos veces!

Justo cuando estaba a punto de quejarse, una inundación de experiencia surgió en la mente de Lin Xu.

Después de digerir la información, se dio cuenta de que la aplicación de la Habilidad de Mezcla de Masa era bastante amplia.

Casi todas las operaciones que implicaban mezclar polvo con líquidos en una masa, esta habilidad podía manejarlo.

Esto era mucho más fuerte que la Técnica de Matanza de Cerdos que adquirió hace unos días.

Ambas son Técnicas Culinarias Básicas de Nivel Excelente, ¿no te avergüenzas, Sacrificio de Cerdo?

—¡Esta olla es realmente grande!

—No bromees, en el Noreste, incluso podría usarse para un acto de ‘olla de hierro que se cuece a sí misma’.

—Ahora los clientes nunca se quejarán de que hay pocas Patas de Pollo, y la cantidad de Sopa Agria de Ciruela aumentará significativamente.

—Jefe, ¡esta olla es increíble!

Mientras Lin Xu digería la experiencia, Che Zai, Song Tiantian y Xu Xinhua se reunieron alrededor de las dos ollas, alabándolas incesantemente.

—Che Zai, tú y el Hermano Xinhua limpien estas dos ollas a fondo, ¡y comenzaremos a usarlas oficialmente mañana!

Ya era hora de cerrar por el día.

Todos los clientes del restaurante también se habían ido.

Che Zai y Xu Xinhua, cada uno armado con un paño, líquido lavavajillas y un cepillo, comenzaron seriamente a limpiar las ollas.

La superficie de las ollas estaba recubierta de aceite industrial.

No solo necesitaban ser limpiadas a fondo, sino también quemadas después para dejar que los aceites superficiales y los contaminantes se evaporaran, haciéndolas más seguras para usar.

Mientras estaban ocupados, Xie Baomin de repente abrió la puerta y entró.

Lin Xu preguntó con curiosidad:
—Hermano Mayor, ¿qué te trae aquí a esta hora?

Xie Baomin, sosteniendo un cuchillo de cocina enfundado, dijo con una risa:
—Tu cuñada condujo mi auto hoy para llevar a los niños de campamento a la Montaña Oeste.

No volverán hasta mañana por la tarde.

Me preocupaba llevar el cuchillo de cocina en el metro, así que conseguí un aventón con un colega para traerlo ahora, para evitar cualquier molestia mañana.

Solo ayudando por un día, e incluso hizo un viaje especial para traer el cuchillo de cocina.

Lin Xu de repente recordó un meme: Esto es lo que llamas profesional.JPG.

—Hermano Mayor, ¿por qué no fuiste con ellos?

Puedo arreglármelas aquí sin ayuda, y es raro que tengas un día libre.

¿Tu cuñada no se quejará?

—Quejar mi trasero, no tienes idea de lo feliz que estaba cuando escuchó que no iba…

Hermano Mayor, tu estatus en la familia parece preocupante.

Lin Xu puso el cuchillo de cocina de Xie Baomin en el gabinete y de repente recordó que aún no había completado la tarea de hacer Bocadillos para Shen Jiayue, así que preguntó con curiosidad:
—Hermano Mayor, ¿qué Bocadillos son simples y rápidos de hacer?

Quiero hacer algunos para que mi novia los pruebe; ha estado antojándose algunos estos días.

—Hay una amplia gama para elegir —dijo Xie Baomin mirando a Lin Xu—.

Ya que puedes hacer fideos tirados a mano, definitivamente puedes hacer Shakima; son bastante similares.

¿Shakima?

En la preparatoria, solía comer bastante Shakima de Xu Fu Ji.

Chen Meijuan incluso la hizo en casa una o dos veces.

Pero ¿qué tiene que ver eso con los fideos hechos a mano?

—Los fideos hechos a mano y Shakima son similares.

Ambos requieren mezclar masa, estirarla, cortarla y luego cocinarla en una olla.

La diferencia es que Shakima no se hierve en agua sino que se fríe profundamente.

Después de freír, simplemente cocinas a fuego lento un poco de azúcar para mezclarlo, luego lo presionas en moldes.

Eso es todo—así de simple.

Eso suena bastante simple.

Lin Xu repasó sus habilidades.

Mezcla de Masa, acaba de conseguirla; ni siquiera se había calentado todavía.

Masa estirada también; fue la primera habilidad que obtuvo.

En cuanto a freír, con la experiencia de Nivel Perfecto en Carne Crujiente y Patas de Pollo Fritas, freír un poco de Shakima no debería ser un problema.

La única parte desafiante era hervir el azúcar.

Pero podía intercambiar puntos por eso en la tienda.

Ochenta mil puntos le darían la Técnica Calificada de Ebullición de Azúcar.

Pensando en esto…

De repente sintió que no había necesidad de desperdiciar una Tarjeta Superior de Aprendizaje de Cocina.

Solo con las habilidades que tenía podría preparar el Shakima.

¡Maldición!

¡Hablando de una revelación!

—Hermano Menor, me voy a casa.

Todavía me están esperando afuera.

Recuerda decirle al Maestro que prepare desayuno extra.

Llegaré temprano mañana.

No he probado su comida en muchos años; mañana debo comer mucho…

Después de que Xie Baomin se fue, Che Zai y Xu Xinhua casi habían terminado de limpiar.

Lin Xu les dijo a todos que terminaran por el día.

Él mismo se quedó en la tienda, primero gastó ochenta mil puntos para intercambiar por la Técnica Calificada de Ebullición de Azúcar, luego sacó harina de gluten bajo y levadura del almacén, planeando intentar hacer un poco de Shakima.

「Al mismo tiempo.」
Habiendo terminado un entrenamiento, Shen Jiayue estaba enviando mensajes a Chen Yan.

—No sé por qué, pero de repente realmente quiero algunos Bocadillos.

¿Conoces buenos lugares en Yanjing para comprarlos?

—¿Quieres algunos?

¿Por qué no dejas que tu querido Xu los haga?

¿No es hábil en todo?

—ser sometida a las muestras públicas de afecto de su prima una tras otra había dejado un tono algo sarcástico en Chen Yan.

Shen Jiayue respondió:
—Parece que no sabe cómo, en realidad.

Ven conmigo a la tienda mañana.

Le compré un par de zapatos.

Después de eso, vayamos a buscar algunos Bocadillos juntas, ¿qué te parece?

Chen Yan había estado pensando en negarse.

Habiendo soportado varios días de su comportamiento amoroso, casi había desarrollado un trastorno de estrés postraumático.

Pero en el momento en que vio que Lin Xu ni siquiera podía hacer Bocadillos, se animó instantáneamente.

«¡Jaja, finalmente tengo la oportunidad de burlarme de ustedes, tortolitos!»
Rápidamente escribió un mensaje de vuelta a Shen Jiayue:
—Está bien, está bien, está bien, espérame en casa mañana, ¡vendré a recogerte temprano!

—
*Nota del autor: Hermanos, ¡necesito Boletos Mensuales y boletos de recomendación!

Mi gato ha estado enfermo recientemente, por lo que las actualizaciones han sido escasas.

Por favor perdónenme.

Una vez que se recupere, definitivamente lo compensaré.

¡Estén tranquilos!*

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