Transmigración: La Pequeña Chef Toma las Decisiones - Capítulo 300

300: Capítulo 300: Reclutamiento de Tiras Picantes (2) 300: Capítulo 300: Reclutamiento de Tiras Picantes (2) Habiéndose decidido, Lin Yuan planeó que la próxima vez que viera a su tío mayor, definitivamente tendría una buena conversación con él acerca de las cosas a tener en cuenta al sembrar soja.

Mientras pensaba en el asunto de la soja, Lin Yuan ya había terminado de cocinar con calma todas las pieles de frijol y las había sacado.

El clima afuera estaba justo bien.

Ató un cordel limpio y resistente a la pared y usó palillos para colgar las tiras picantes una por una en el cordel para secarlas.

Justo cuando estaba en la cocina, estas tiras picantes ya se habían secado a la mitad.

Si las dejaba secar por otro medio día, deberían estar listas.

Aprovechando esta oportunidad, Lin Yuan sacó la pequeña libreta que había usado para escribir recetas y continuó listando varios pasteles que Fragancia de Flor de Arroz planeaba vender.

Los pasteles lunares eran imprescindibles, excepto que eran altamente estacionales y no se podían vender todo el tiempo.

Por lo tanto, hizo algunas modificaciones a los pasteles lunares y los convirtió en pasteles de esposa.

De hecho, los rellenos eran los mismos, pero la pastelería era más crujiente y con más aceite añadido, se hacía más fácil separar en capas.

Además de eso, también ideó dos otras series, una eran los pasteles festivos que las familias adineradas usaban durante ocasiones alegres, y la otra eran los pasteles para que las madres los disfrutaran durante su confinamiento postparto.

Los rellenos de estos artículos no eran muy diferentes de los de los pasteles lunares; variaban principalmente en forma.

Los pasteles festivos para ocasiones alegres eran todos redondos, y cada pastel tenía un patrón diferente.

Algunos presentaban varias bendiciones auspiciosas, otros tenían siluetas de los novios, y otros eran símbolos de felicidad como rosas—de hecho, eran Rosas de China.

Originalmente había planeado encontrar rosas, pero después de buscar en muchos lugares, no encontró rosas auténticas, así que tuvo que conformarse con Rosas de China, que se parecían.

En esa época, la gente solo apreciaba las flores por su belleza y aún no habían considerado los significados que representaban.

Desde esta perspectiva, Lin Yuan asignó deliberadamente diferentes significados a varias flores, como las rosas que representan el romance, los lirios representando un matrimonio armonioso y las orquídeas significando ‘te espero’.

Ya había planeado que el día de la inauguración de Fragancia de Flor de Arroz, colocaría macetas de flores frescas y cubiertas de rocío en cada rincón de la tienda y promocionaría los significados de estas flores.

Era tanto refrescante como una excelente manera de anunciar sus pasteles.

En cuanto a los pasteles para las celebraciones del primer mes de los niños, los hizo aún más lindos.

El que más le satisfacía era un conjunto de pasteles de animales que representaban los doce signos del zodiaco.

Más tarde, el Jefe podría elegir los pasteles adecuados para el niño basado en su signo zodiacal, lo que sería muy representativo.

Aparte de esas dos especialidades, diseñó muchos otros bocadillos, como los pasteles de rollo de burro que había hecho en casa, palomitas de maíz y, por supuesto, el Pastel de Osmanthus que hizo mientras competía con el Maestro Wu en el Edificio Fuman.

El Pastel de Osmanthus podría considerarse una de las habilidades insignia de Lin Yuan, y creía que una vez que se introdujera, definitivamente se convertiría en un pastel insignia de Fragancia de Flor de Arroz.

Después de listar todo en su libreta, levantó la vista y vio que las tiras picantes afuera estaban casi terminadas de secar.

Lin Yuan sonrió con los labios apretados y espontáneamente añadió las tiras picantes a sus notas.

Poco esperaba que esta adición improvisada, que no formaba parte de su plan original, se convirtiera en una delicia extremadamente popular en toda la ciudad.

Después de revisar la lista, Lin Yuan revisó las tiras picantes y, al ver que estaban casi secas, comenzó a prepararse para freírlas.

Puso algo de aceite en la sartén y esperó a que se calentara antes de añadir jengibre finamente picado, pimiento rojo triturado, pimienta de Sichuan, anís estrellado y un poco de azúcar.

Después de saltear hasta que estaba fragante, vertió salsa de soja y medio tazón de agua.

Una vez que empezó a hervir, añadió las tiras picantes y las cocinó a fuego lento.

Cuando la salsa de la sartén estuvo casi seca, usó palillos para sacar cuidadosamente las tiras picantes una por una.

Se necesitaba cuidado extra al sacar las tiras picantes; una razón era evitar romperlas y arruinar su apariencia, y la otra era asegurarse de que todas las especias se quedaran en la olla grande.

Si las tiras picantes tenían especias pegadas, afectaría el sabor al comerlas.

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