Doma de Bestias al Estilo Gourmet - Capítulo 199

199: Capítulo 199: La oveja escondida 199: Capítulo 199: La oveja escondida —¿Ah?

¿El plato que Qin Lang está preparando se llama «Cordero Oculto en Vientre de Pescado»?

La mirada de Xi Chen se desvió hacia Zhao Wenchang a su lado, y su expresión se tornó tentativamente curiosa—.

¿Lo has probado antes?

—¡Sí!

¡Es el plato más delicioso que he probado en mi vida!

Declaró Zhao Wenchang con seriedad.

Los Recomendadores de Comida no estuvieron de acuerdo ni en desacuerdo con esta afirmación.

Podían ver que Zhao Wenchang era un recluta reciente de los Chefs Espirituales, así que no era inusual que un novato, dada su limitada experiencia, considerara que los platos de Qin Lang eran los más deliciosos.

Por otro lado, Xi Chen parecía interesada, y sonriendo a Zhao Wenchang, le dijo: —¿Pareces conocer muy bien a Qin Lang, cuánto tiempo lleva en la Ciudad Qingyang?

—Lleva aquí cinco días —respondió Zhao Wenchang con sinceridad.

—¿Ha demostrado alguna otra habilidad culinaria desde que llegó a la Ciudad Qingyang?

—continuó presionando Xi Chen.

El señor Zong Nian y los otros tres Recomendadores de Comida se animaron visiblemente, y decidieron sentarse y observar.

En el proceso de evaluación, es bueno tener un mayor conocimiento de la persona que está siendo examinada.

Aunque las experiencias pasadas de los Chefs Espirituales pueden consultarse a través de las Insignias de Chef Espiritual, estas solo incluyen su historial en Combates Culinarios, Batallas Espirituales y competiciones sancionadas por la Asociación.

—Sí, lo ha hecho —asintió Zhao Wenchang.

Aunque no estaba seguro de por qué la señorita Xi Chen estaba interesada en esos detalles, Zhao Wenchang tuvo la vaga sensación de que podría ayudar a Qin Lang, así que admitió abiertamente: —Qin Lang vino a la Ciudad Qingyang porque le pedí que ayudara a la tienda de fideos de mi familia.

—¿Tienda de fideos?

—parpadeó Xi Chen, sorprendida.

Jiang Zhan, que había permanecido en silencio a su lado, se rio entre dientes—.

¿Es la Casa de Fideos de Zhao?

De vez en cuando voy a desayunar allí, conozco bastante bien a tu padre.

—Sí, esa es —asintió Zhao Wenchang, explicando brevemente el rencor entre la tienda de fideos de su familia y la Casa de Fideos Liu.

—La Casa de Fideos Liu envió a Jihe a la competición.

Desesperado, tuve que pedirle ayuda a Qin Lang, con la esperanza de que representara a la Casa de Fideos de Zhao en el concurso.

—¿Jihe?

—Xi Chen se giró para mirar a los demás.

Los tres Recomendadores de Comida de Primer Nivel también fueron los jueces del concurso de cocina a nivel de ciudad donde Jihe fue nombrado campeón.

Esto fue determinado por ellos y los otros Recomendadores de Comida de Primer Nivel.

Además, el señor Zong Nian fue quien le entregó el premio a Jihe.

El concurso de cocina de la Ciudad Qingyang tuvo lugar hace medio mes.

Los cuatro conocían a Jihe.

No esperaban que una pregunta casual involucrara al recién coronado campeón de cocina a nivel de ciudad.

Un concurso entre Jihe y Qin Lang, eh…

Los cuatro Recomendadores de Comida se interesaron simultáneamente por esta Batalla de Comida que no estaba registrada en la experiencia del Chef Espiritual.

—Jihe es bastante diestro haciendo fideos —por la mente de Xi Chen pasó una imagen de los Fideos de Pez Globo de Río Claro hechos por Jihe—.

¿Quién ganó al final?

—¡Qin Lang ganó tres a dos!

—confesó Zhao Wenchang, inflando el pecho con orgullo.

Incluso a día de hoy, cuando Zhao Wenchang pensaba en cómo Qin Lang había ayudado a asegurar la victoria para la tienda de fideos de su familia, todavía sentía una oleada de emoción.

—¿Mmm?

—los ojos de Xi Chen se entrecerraron ligeramente, y los otros Recomendadores de Comida también mostraron sorpresa.

¿Jihe perdió en una competición de fideos?

—¿Sirvió Jihe sus Fideos de Pez Globo de Río Claro?

—preguntó de repente Li Yunxi—.

Si no, puede que se descuidara.

Los otros Recomendadores de Comida asintieron levemente, pensando obviamente que esta explicación era más razonable.

¿Quizás Jihe, sin ser consciente de las verdaderas capacidades de Qin Lang, no utilizó todas sus habilidades en el concurso?

—¡No, Jihe sirvió sus Fideos de Pez Globo de Río Claro!

¡Pero aun así no le ganó a los dumplings de sopa con hueva de cangrejo de Qin Lang!

—negó Zhao Wenchang con la cabeza.

—Qin Lang ya ha demostrado su habilidad con los platos de fideos en una Batalla de Comida —habló por fin el señor Zong Nian, que había estado en silencio todo el tiempo.

Se refería a la Batalla de Comida en la Ciudad Montaña Bai Lu donde Qin Lang usó Fideos de Aceite de Cebolleta para competir contra Liu Tianchen.

Como se llevó a cabo dentro de la Asociación, esa Batalla de Comida quedó registrada.

—No esperaba que Qin Lang fuera tan bueno con los platos de fideos —rio Xi Chen—.

Pero a pesar de que sus habilidades con los fideos son tan altas y la combinación de fideos y cordero es obviamente superior, no eligió examinarse con Xu Fang, que se especializa en platos de fideos…

—¿Cree que sus especialidades de marisco y caza son más fuertes?

—Me has dejado intrigado con el plato de Qin Lang, el Cordero Oculto en Vientre de Pescado —Jiang Zhan mira alegremente en dirección a la cocina.

—El nombre en sí es bastante interesante, ¿no creen?

…
Qin Lang sazona los ingredientes cortados en dados con sal y vino de cocina y los saltea.

Luego, pasa al siguiente paso.

El relleno.

«Cordero Oculto en Vientre de Pescado» se refiere a rellenar el vientre de un pescado con cordero y luego cocinarlos juntos.

Un plato así se conoce como un plato dos en uno.

La carpa deshuesada es como un bolsillo con cremallera.

La tarea de Qin Lang es introducir en ella los ingredientes salteados y cortados en dados.

Tras retirar la cebolleta y el jengibre utilizados para marinar, Qin Lang comienza pacientemente el proceso de rellenado con una cuchara.

Aunque se llama «vientre de pescado», la espina dorsal y el lomo de la carpa deshuesada también tienen espacios.

Por lo tanto, el área real disponible para rellenar es mayor de lo que se imagina.

El cuerpo de la carpa se hincha gradualmente a medida que los ingredientes salteados y en dados llenan por completo su interior.

—Glup~.

—Ji, ji~.

Las dos mascotas miran con avidez los dados de ingredientes sobrantes una vez completado el relleno, tragando saliva sin control.

Al ver sus expresiones codiciosas, Qin Lang sonríe con impotencia—.

Pueden compartirlo entre los dos.

Al obtener el permiso, las dos mascotas se abalanzan alegremente sobre las sobras.

El simple hecho de tener los dados de ingredientes sobrantes del proceso de cocción hace que parezcan extremadamente satisfechos.

—He cambiado ingredientes extra por el Cordero Oculto en Vientre de Pescado.

Se los cocinaré esta noche cuando volvamos —anuncia Qin Lang esta buena noticia mientras las dos mascotas celebran.

Luego, saca un poco de redaño de cerdo y envuelve firmemente toda la carpa con él.

El redaño de cerdo ayuda a dar forma al pescado y le aporta sabor al derretirse durante el posterior proceso de horneado.

La grasa se impregna en el pescado, añadiendo un nuevo aroma y realzando aún más el sabor en su justa medida.

Una vez que la carpa está envuelta con el redaño de cerdo, Qin Lang coge papel de aluminio de cocina para envolver la carpa en otra capa y la coloca en una bandeja de horno.

Finalmente, la mete en el horno.

—¡Ji, ji!

¡Mi turno!

Después de zamparse con avidez el último gran bocado, LaLa vuela hacia Qin Lang, preparándose para el proceso final de aceleración.

Tras ajustar la temperatura del horno a 190 grados Celsius, Qin Lang le da una palmadita a LaLa.

—Media hora.

LaLa asiente con la cabeza en señal de comprensión.

Entonces, una fuerza invisible brota de su cuerpo y envuelve el Cordero Oculto en Vientre de Pescado en el horno, que está envuelto en capas de papel de aluminio.

Pronto, la aceleración de media hora se completa.

Cuando Qin Lang vuelve a abrir el horno, un fuerte aroma que ni siquiera las capas de papel de aluminio pueden bloquear emana de su interior.

El aroma incluye la rica fragancia de la grasa de cerdo y la frescura del pescado.

También transporta débilmente el sabor único del cordero y el animado sabor de las setas shiitake y los brotes de bambú.

Qin Lang se pone unos guantes, saca con cuidado el Cordero Oculto en Vientre de Pescado y lo coloca en un plato.

Usa un cuchillo pequeño para desenvolver el papel de aluminio, revelando la carpa dorada y asada en su interior.

El aroma abrumador hace que una persona y dos espíritus traguen saliva simultáneamente.

¡Cordero Oculto en Vientre de Pescado, completado!

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Contenido para el huevo de pascua de este capítulo al final:
[Cordero Oculto en Vientre de Pescado]

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