Doma de Bestias al Estilo Gourmet - Capítulo 41

41: Capítulo 41: El Campeón de la ciudad vecina 41: Capítulo 41: El Campeón de la ciudad vecina —Tío, ¿cuál de sus platos te parece más delicioso?

Fuera de la cocina, Fu Guan miró con curiosidad las puertas cerradas de las cocinas a cada lado y preguntó.

—¿Y yo qué sé?

—Fu Hang puso los ojos en blanco—.

No estoy muy familiarizado con las habilidades culinarias de ninguno de los dos, pero supongo que no son malos, así que voy a someterlos a una prueba.

—En cuanto a los detalles, tendré que probar su comida para saberlo —dijo, cruzándose de brazos y apoyándose en el borde de la mesa, con un brillo de expectación en los ojos.

—Tío, ¿puedo probar la comida contigo luego?

—Fu Guan tragó saliva, incapaz de contenerse—.

Ya es la hora de comer…

—¡Eh!

Pequeño granuja —Fu Hang le dedicó una mirada divertida a su sobrino—.

Si sobra algo, puedes probarlo, pero no interfieras en mi degustación.

—¡Por supuesto!

—Al oír el consentimiento de su tío, Fu Guan se alegró de inmediato y asintió con entusiasmo.

—Por cierto, ¿a qué has venido hoy?

—preguntó Fu Hang.

—¡Ah!

Casi lo olvido —Fu Guan se dio una palmada en la frente, recordando de repente el propósito principal de su visita—.

Tío, un Chef Espiritual se enteró de que soy tu sobrino y me pidió que te entregara una carta.

Dicho esto, sacó una carta del bolsillo y se la entregó a Fu Hang.

—¿Una carta?

¿Por qué no me contactó directamente?

—Fu Hang enarcó una ceja, tomó la carta y la abrió para leerla.

Al cabo de un rato, su rostro mostró un atisbo de interés.

—Interesante.

—Tío, ¿de qué se trata?

¿Puedes contármelo?

—preguntó Fu Guan con curiosidad.

—No hay ningún inconveniente —Fu Hang dejó la carta a un lado—.

Es un Chef Espiritual de nuestra ciudad vecina, Danju.

Tras enterarse de la existencia de mi Pabellón Zhen Niu, quiere participar en el próximo Banquete de Degustación de Carne de Res que se celebrará aquí.

Cada año, Fu Hang organiza un Banquete de Degustación de Carne de Res en el Pabellón Zhen Niu, al que invita a los Chefs Espirituales cuyas habilidades reconoce para que disfruten de una carne de primera categoría.

Mirando la fecha, el próximo Banquete de Degustación de Carne de Res comenzaría pronto, justo después del concurso de cocina a nivel de ciudad.

—Este Chef Espiritual llamado Lei Ke no es cualquier cosa —Fu Hang señaló la carta con una expresión de fascinación—.

Hace un mes, en el concurso de cocina a nivel de ciudad de la Ciudad Danju, ganó el campeonato y obtuvo la insignia de Recomendador de Comida de segundo nivel de la Ciudad Danju.

—Y va a participar en el próximo concurso de cocina a nivel de ciudad de aquí.

—Un dragón cruzando el río, ¿eh?

—comentó Fu Guan—.

Parece que se está preparando para el concurso de cocina a nivel provincial.

Los concursos de cocina a nivel provincial, que son de un nivel superior a los de ciudad, requieren cinco insignias de Recomendadores de Comida de segundo nivel para poder participar.

Sin embargo, a diferencia de los Recomendadores de Comida de primer nivel, solo hay un Recomendador de Comida de segundo nivel por ciudad.

Solo hay dos formas de obtener una insignia de un Recomendador de Comida de segundo nivel.

La primera es ganar el concurso de cocina a nivel de ciudad y recibir la insignia directamente del Recomendador de Comida de segundo nivel local.

La segunda es visitar el establecimiento del Recomendador de Comida de segundo nivel local.

Sin embargo, visitar a un Recomendador de Comida de segundo nivel no es tan fácil como visitar a los de primer nivel.

No solo hay que cumplir ciertos requisitos, sino que la prueba también será mucho más difícil.

Así que la dificultad general de ambos métodos es similar.

—Exacto —asintió Fu Hang—.

El requisito establecido por el Recomendador de Comida de segundo nivel de nuestra ciudad, Li Yuantu, es tener dos insignias de Recomendadores de Comida de segundo nivel.

Como Lei Ke solo tiene una, únicamente puede conseguir otra ganando el concurso.

—Pero con su participación…

—Se frotó las sienes—.

Será más difícil para los Chefs Espirituales locales de la Ciudad Dongxia ganar el próximo concurso de cocina a nivel de ciudad.

—Tío, ¿invitarás a Lei Ke al Banquete de Degustación de Carne de Res más tarde?

—preguntó Fu Guan.

—Sin prisas —respondió Fu Hang con calma—.

Como va a participar en el concurso de cocina a nivel de ciudad en unos días, y yo soy uno de los once jueces, naturalmente tendré la oportunidad de ver su valía, siendo el campeón de la Ciudad Danju.

—Si se gana mi aprobación, entonces lo invitaré.

—Si no, que se olvide.

Fu Guan asintió, de acuerdo.

Habiendo entregado el mensaje, había cumplido con su deber.

Poco después, se abrió la puerta de una de las cocinas.

Acompañado por el intenso aroma que emanaba de la cocina, Tang Xie salió con un plato de aspecto exquisito en las manos.

Lo colocó ante Fu Hang y Fu Guan.

—Señor Fu Hang, este es un plato que he preparado con solomillo de ternera, el Paquete de Carne con Fruta.

¡Por favor, pruébelo!

—Tang Xie se dio cuenta de que Qin Lang aún no había salido de la cocina, lo que le hizo sentirse satisfecho.

—¿Oh?

Fu Hang olfateó el aire, captando un peculiar olor a horneado, y dirigió su mirada al plato que tenía delante.

Era una pieza del tamaño de dos puños con una cubierta de hojaldre ligeramente tostada.

La miró con interés.

—He oído hablar de este método de cocción antes, pero es la primera vez que lo veo —sonrió—.

El interior de la carne se corta en lonchas y se apila con rodajas de fruta, lonchas de queso y otros ingredientes.

Luego, ¿todo se envuelve en una masa y se hornea junto?

—Sí —asintió Tang Xie.

—Aunque el método no es difícil, requiere mucha atención al detalle.

Al fin y al cabo, no es fácil conseguir que los ingredientes interiores alcancen un estado perfecto sin poder verlos —comentó Fu Hang brevemente, y luego tomó un cuchillo y cortó el Paquete de Carne con Fruta por la mitad.

En cuanto la capa más externa de la masa fue cortada, los intensos aromas de los diversos ingredientes del interior brotaron al instante, como si se hubieran encendido.

El intenso aroma de la carne, de diversas frutas, del queso salado con su olor lácteo…

Estos aromas se mezclaron, extendiéndose rápidamente por toda la zona cercana.

Fu Guan, a un lado, no pudo evitar tragar saliva.

Como era de esperar de un plato hecho por un Chef Espiritual, era mucho mejor que lo que él sabía cocinar.

Pensando en que pronto podría probarlo, ya lo estaba deseando.

En contraste con las explosivas reacciones de su sobrino, Fu Hang permaneció sereno.

Distinguió cuidadosamente el aroma en el aire y luego tomó el tenedor para empezar a probar el plato lentamente.

La corteza exterior estaba bastante crujiente debido al horneado, pero la parte interior había absorbido la grasa de la carne y el jugo de las frutas calientes, lo que le añadía un sabor único.

La carne estaba perfectamente cocinada y su delicada textura se conservaba bien.

El queso salado derretido y los jugos que rezumaban de la fruta por el calor se infiltraron por las grietas de la textura de la carne, infundiéndole sabores adicionales, mientras que la fruta, ahora blanda y dulce, también ofrecía un sabor inesperadamente bueno.

Bajo la nerviosa mirada de Tang Xie, Fu Hang dejó lentamente el tenedor tras probarlo.

—Un plato muy delicioso.

Finalmente, asintió con aprobación.

Al oír el elogio de Fu Hang, Tang Xie soltó un suspiro de alivio y esbozó una sonrisa.

En ese momento, la puerta de la otra cocina se abrió con un chirrido.

Esto hizo que Tang Xie, que estaba a punto de decir algo, se contuviera y mirara hacia allí.

Qin Lang salió paso a paso, con un plato de comida en las manos, y se detuvo frente a Fu Hang.

Asintió hacia Tang Xie y luego habló.

—Filete de Res con Huevo Sedoso, señor Fu Hang, por favor, pruébelo.

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Contenido extra del final del capítulo:
[Filete Wellington]

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