Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 120

120: Capítulo 120: El codillo de cerdo casero, ¡en realidad era él 120: Capítulo 120: El codillo de cerdo casero, ¡en realidad era él La celebración de los cien días del hijo de Niu Feihu fue hoy de la más alta categoría.

Bastantes personas le preguntaron dónde había encontrado a los chefs.

En el pueblo, un buen equipo de chefs era siempre lo más difícil de conseguir para los banquetes.

Niu Feihu les dijo que todos eran chefs de la Terraza Jiangyue; si el restaurante no estuviera en obras, no habrían estado disponibles.

Al oír esto, muchos se arrepintieron.

«¿Por qué no estoy celebrando yo un banquete estos días?

De lo contrario, ¡yo también podría haberme lucido!», pensaron.

El sistema de información del pueblo siempre había estado bien desarrollado.

Las noticias de este pueblo se extendían rápidamente a otros pueblos.

Así que, antes incluso de que empezara el banquete, la gente acudió a Jiang Feng para preguntarle si podían reservar sus propios banquetes.

El negocio le estaba llamando a la puerta.

Sin embargo, Jiang Feng tenía que considerar la situación; con un equipo que dirigir, todo dependía de la oferta de la otra parte.

Hacia las once, el patio de Niu Feihu estaba lleno de gente.

Muchos otros se sintieron atraídos solo por el olor.

Algunas personas habían venido solo para ver el espectáculo y no pensaban cenar, ya que asistir a un banquete requería un regalo.

Pero hoy era una excepción.

—¡Huele tan bien, entremos!

—¡Estaba pensando lo mismo!

¡Vine por el espectáculo, pero tengo que probar los platos hechos por un chef de un gran restaurante!

—Cierto, un regalo de 200 debería ser suficiente.

No nos equivocaremos con eso.

—¡Vamos!

La gente empezó a entrar en fila.

Una vez dentro, todos encontraron una mesa y se sentaron.

Dentro había dos mesas para que comieran la familia anfitriona y los ancianos.

Fuera había mesas para los aldeanos, los amigos y los niños.

Una celebración de cien días con un montaje tan impresionante era, en efecto, poco común.

Muchos miraban en dirección a los chefs.

Todo estaba listo; solo esperaban que se sirvieran los platos.

Los chefs también esperaban el momento oportuno.

En poco tiempo, llegó la hora y los platos empezaron a salir.

Los chefs empezaron sirviendo a los invitados una serie de platos fríos bellamente preparados: manitas de cerdo, carne de cabeza de cerdo, ensalada de pepino, fideos de cristal y ternera en salsa de soja.

Solo verlos abría el apetito.

Estos platos sabían igual que los de un gran restaurante.

Ya hambrientos, la gente cogió sus palillos y comió algunos platos fríos para llenar parcialmente sus estómagos y abrir el apetito.

Todos comían alegremente, y no había costumbre de abalanzarse sobre la comida ni de acapararla.

Pronto empezaron a llegar a las mesas los platos calientes: Albóndigas de Cuatro Felicidades, Filete de Cerdo Agridulce, pescado estofado, chuletas de cordero asadas…

Además de la Cocina de Shandong, los chefs también podían preparar algunos platos caseros de carne comunes.

Lo que todos esperaban con más ganas era el codillo de cerdo estofado de Jiang Feng.

No tardó en llegar un enorme codillo de cerdo, ya troceado, que trajeron los chefs.

Al ver el codillo, a todos se les iluminaron los ojos.

El codillo había adquirido un intenso color a soja, con la superficie reluciente de aceite.

La salsa espesa y ligeramente viscosa cubría cada parte.

El vapor que se elevaba añadía un encanto irresistible al ya de por sí tentador plato.

—¡Ahí viene!

De inmediato, la atención de la gente se centró en el codillo de cerdo, y los palillos se dirigieron hacia él.

Una anciana cogió un trozo de carne con piel y se lo metió en la boca.

En cuanto la carne tocó su paladar, un intenso sabor a cerdo inundó sus sentidos.

Al masticar, las capas de carne se separaban, ¡liberando una cascada de jugos sabrosos!

El placer de devorar una carne tan tierna era indescriptible, y su textura era igual de satisfactoria.

Quizá la parte más exquisita era la piel del cerdo, que la preparación de Jiang Feng había dejado increíblemente suave y sabrosa.

Al masticarla, revelaba una ligera textura gelatinosa, rebosante de colágeno, tan deliciosa que uno podría sentir que se tragaba su propia lengua.

¡Este codillo de cerdo estaba increíblemente delicioso!

—¡No está nada mal!

—¡Realmente es obra de un chef de un gran restaurante!

—¡Este codillo huele de maravilla!

Las exclamaciones se sucedían una tras otra.

Las raciones eran generosas, así que al principio todo el mundo fue bastante educado.

Pero en cuanto llegó el codillo de cerdo, la gente empezó a comer con ganas.

La mayoría de las mesas se mantuvieron bastante tranquilas.

En una de las mesas, la Tía Liu fue un poco más agresiva.

Al probar lo delicioso que estaba el codillo, sacó una bolsa de plástico del bolsillo con la intención de guardárselo.

—¿Qué crees que haces?

—la reprendió de inmediato un aldeano de la misma mesa, sabiendo que si no decían nada, el codillo desaparecería de verdad.

Pillada con las manos en la masa, la Tía Liu frunció los labios y guardó la bolsa de plástico a regañadientes.

El codillo de cerdo estofado por Jiang Feng era simplemente irresistible.

La carne era tierna y suculenta, la salsa intensa, y cada bocado llenaba la boca con su sabrosa esencia.

Además, considerando la dificultad de repartirlo, Jiang Feng había troceado previamente el codillo para que fuera fácil de servir con los palillos.

La atención de casi todos estaba puesta en el codillo de cerdo.

Rápidamente, en cuestión de momentos, el gran codillo de cerdo quedó reducido a un hueso pelado.

La historia se repitió en casi todas las mesas.

Niu Feihu salió a echar un vistazo y se sintió muy satisfecho al ver la bulliciosa escena.

En ese momento, un chef salió a servir más platos y Liu Fei preguntó: —Maestro, ¿quién ha hecho este codillo?

¡El sabor es perfecto!

Los aldeanos tenían un oído excepcionalmente agudo y, al oír la pregunta de Liu Fei, todos aguzaron el oído para escuchar.

El chef que había salido era un joven, un ayudante encargado de emplatar y servir los platos.

Respondió de inmediato: —Lo ha hecho nuestro jefe, Jiang Feng, el Chef Ejecutivo Jiang.

Niu Feihu asintió, sin saber quién era Jiang Feng.

Pero entre los invitados había un joven llamado Ma Fei, que de repente abrió los ojos como platos, conmocionado.

—¿El Chef Ejecutivo Jiang?

¿Es él?

—murmuró Ma Fei con incredulidad—.

¿Él hizo el codillo?

¡Con razón!

Ma Fei quiso ir a la cocina para confirmarlo, pero su prioridad era comer el codillo.

Solo después de que el codillo fuera devorado, se asomó a la cocina trasera.

—¡Madre mía!

¡De verdad es él!

—exclamó—.

¡El Chef Ejecutivo Jiang está haciendo banquetes esta semana!

¿De dónde ha sacado tantos ayudantes?

Ma Fei empezó inmediatamente a grabar un video de Jiang Feng.

Casualmente, estaba en el grupo de transmisiones en vivo al aire libre de Liu Bao, así que envió el video al grupo de inmediato.

«¡Noticia de última hora!

¡El Chef Ejecutivo Jiang está cocinando para un banquete en nuestro pueblo!».

«¡Sus subordinados son todos chefs de grandes restaurantes!».

«¡Comí el codillo que hizo; estaba tan delicioso que se lo arrebataron en cuanto lo sirvieron!».

Cuando vieron el mensaje y el video de Ma Fei, los internautas del grupo también se quedaron atónitos.

[¿Qué?

¿El Chef Ejecutivo Jiang dejó de montar su puesto y empezó a servir banquetes?]
[¿Dices que sus subordinados son chefs de grandes restaurantes?

¿En serio?]
[Mierda…

Creía que solo era el dueño de un pequeño puesto, ¿y ahora me dices que sus chefs son de grandes restaurantes?]
[¿En serio?

¡Cuántas identidades tiene!]
[El Chef Ejecutivo Jiang es realmente enigmático, un maestro en ocultar su talento.

¡No logro entenderlo en absoluto!]
El grupo cobró vida al instante.

Liu Bao no estaba transmitiendo en vivo.

Al ver que mucha gente lo etiquetaba, entró en el grupo para ver qué pasaba.

Liu Bao también vio el mensaje de Ma Fei.

«¡Joder!

¿El Chef Ejecutivo Jiang tiene a tantos chefs de grandes restaurantes como subordinados?

¿Qué estoy viendo?

¿No es un vendedor ambulante?

¿Es el dueño de un restaurante?

¿Un verdadero magnate?».

Liu Bao no pudo esperar para etiquetar a Ma Fei y preguntar: —Hermano, ¿es cierta esta noticia?

Ma Fei, que estaba en el festín, tomó varias fotos del banquete y respondió:
«Es real, está pasando ahora mismo en la casa de una familia rica de nuestro pueblo; el banquete cuesta 1200 yuan por mesa, ¡qué alta calidad!».

«¡También se lo oí decir al anfitrión!».

«El Chef Ejecutivo Jiang es el dueño de la Terraza Jiangyue, que antes era la Suite Gourmet».

«Todo el mundo en nuestro pueblo está hablando de ello; ¡su comida es increíblemente deliciosa!».

«No puedo chatear ahora, tengo que comer primero».

Después de ver el mensaje de Ma Fei, Liu Bao se quedó aún más sorprendido.

¡Notición!

El Chef Ejecutivo Jiang, que tenía un camión de comida, también era dueño de un restaurante y tenía a muchos chefs trabajando para él.

«¡Mierda, qué suerte tuve de haber comido en su puesto antes!».

Liu Bao sintió una oleada de emociones.

«¡Lo sabía!

¡Ningún simple vendedor ambulante podría tener ese nivel de habilidad; tenía que ser un chef de primera!

¡Tenía razón todo el tiempo!».

En ese momento, mucha gente en el grupo de fans también estaba clamando.

«¡Hermano Bao, por qué no te casas y nos invitas al banquete!».

«¡Haría cualquier cosa por comer en ese banquete!».

«¡Hermano Bao, queremos comer en tu banquete!».

Liu Bao, ante los mensajes de todos, se quedó sin palabras.

Si un banquete solo costara diez o veinte mil, lo haría con gusto.

Pero tales eventos eran problemáticos, implicaban decidir a cuánta gente invitar, dónde reservar y gestionar el personal.

Por eso la mayoría de los streamers solo organizaban pequeñas reuniones para comer, no grandes banquetes.

Liu Bao consideró colarse en un banquete.

Sería bastante fácil colarse en un banquete dándole a la familia anfitriona un regalo y un sobre rojo.

Pero no podía llevar a mucha gente.

Era mejor no publicitar esas cosas, ya que demasiados asistentes podrían perturbar el evento de los anfitriones.

「En este mismo momento」
La casa de Niu Feihu bullía de actividad.

Los invitados se lo estaban pasando en grande.

Cada plato era de calidad de restaurante, ¡y el sabor era magnífico!

El plato que recibió más elogios fue el reluciente y carmesí codillo de cerdo.

Unos cuantos perros, atraídos por el aroma, entraron.

Al ver las miradas anhelantes de los perros, un amante de los animales les lanzó un hueso sobrante del codillo.

Era un hueso grande, todavía cubierto con la sabrosa salsa de la carne.

Un pequeño perro blanco arrebató el hueso y salió disparado, desapareciendo rápidamente.

Al ver su acción, los otros perros lo persiguieron de inmediato.

El parloteo de la gente, los ladridos de los perros, los brindis en el banquete y los cotilleos de las tías se mezclaban, creando un ambiente excepcionalmente animado.

Los chefs de la Terraza Jiangyue seguían ocupados con los últimos platos.

Se habían asegurado de apartar un montón de buena comida para ellos; los chefs nunca se privan de nada a la hora de comer.

—¡Vengan, prueben el codillo de cerdo hecho por el jefe!

—llamó Zhang Hu a algunos otros.

La cocción principal había terminado.

Solo quedaba emplatar, decorar y preparar los postres, tareas que el chef principal ya no necesitaba supervisar.

Todos se acercaron, se sirvieron un cuenco de arroz y empezaron a probar el codillo de cerdo.

La carne era increíblemente aromática, la piel estofada hasta quedar tierna.

La salsa caliente y espesa se adhería al codillo, haciendo de cada bocado una auténtica delicia.

—¡Las habilidades del jefe están a otro nivel!

—Todos somos chefs; ¿cómo es que yo no puedo abrir un restaurante como este?

—Depende de quién aprendas.

Vi el perfil del jefe en internet; dice que empezó a aprender a cocinar de joven, instruido por un maestro chef.

—Este codillo de cerdo es verdaderamente excepcional, estofado a la perfección.

Todos discutían entre ellos.

En ese momento, Zhang Hu le sirvió un cuenco de arroz a Jiang Feng, que también se acercó a comer.

También repartió bonificaciones a todos.

Al ver el reparto de dinero, los chefs se emocionaron bastante.

Un ambiente de alegría impregnaba el patio de la granja.

—He aceptado otro trabajo para mañana: un banquete funerario en casa de alguien —les dijo Jiang Feng a sus chefs—.

El estándar será el mismo que el de hoy, solo que sin las Albóndigas de Cuatro Felicidades, el tofu y las gambas.

Más tarde le daré el menú al Viejo Zhang.

Por favor, trabajen duro de nuevo.

Las bonificaciones se pagarán como de costumbre.

Al oír las palabras de Jiang Feng, todos se animaron de nuevo.

Después de todo, ganar 300 extra por una mañana de trabajo estaba bastante bien.

Jiang Feng mantenía un exterior tranquilo, pero por dentro, estaba aún más encantado.

Después de todo, ganar un millón con un solo trabajo es increíblemente satisfactorio.

¡Tener el sistema es simplemente genial!

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