Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 124

124: Capítulo 124: ¿Acaso no tienes ni idea?

124: Capítulo 124: ¿Acaso no tienes ni idea?

—¿Adónde diablos se fue el Chef Ejecutivo Jiang?

¿Por qué no ha habido noticias de él?

Mucha gente anhelaba la cocina de Jiang Feng.

Después de todo, una vez que la probabas, era realmente difícil de olvidar.

Muchos seguían esperando a que volviera a montar su puesto para poder hacer cola.

Por desgracia, esta vez ni siquiera se veía su puesto.

Algunos también le preguntaron a Liu Bao, pero Liu Bao le había prometido a Jiang Feng no revelar su paradero, así que no dijo nada en el grupo.

De lo contrario, que docenas de personas se presentaran en el banquete de alguien sería bastante problemático.

Esa noche, Wang Lei se preparaba para arreglar el patio con su familia.

Mañana era el octogésimo cumpleaños del Viejo Maestro Wang y, como nieto mayor, Wang Lei se tomaba la celebración del cumpleaños muy en serio.

Había visitado todos los hogares del pueblo, y mucha gente había prometido asistir.

El Viejo Maestro Wang era un médico de pueblo con buena salud.

En su juventud, fue un joven apuesto y conocido en la región, que había ayudado a muchos aldeanos.

Como dice el refrán, acumula buenas obras y las bendiciones te seguirán.

Los descendientes del Viejo Maestro Wang eran todos encomiables.

Algunos destacaron en sus estudios y se fueron a estudiar fuera, mientras que otros hicieron fortuna en los negocios.

Wang Lei se quedó en el pueblo y había montado un invernadero ecológico, al que le iba bastante bien.

Ahora que el Viejo Maestro Wang cumplía ochenta años, la familia lo había hablado y decidido hacer una gran celebración.

Todos los hermanos habían aportado dinero y Wang Lei era el responsable de contratar a los chefs.

—Lei Lei, ¿estás seguro de lo de los chefs?

He oído que cancelaste la reserva anterior con el chef de banquetes —preguntó su tío con preocupación al ver a Wang Lei.

Wang Lei mostró una expresión de confianza y respondió:
—Tío, no te preocupes, te aseguro que no habrá ningún problema.

—Ya lo verás cuando llegue el momento.

Al ver su confianza, el tío no insistió más en el asunto.

Mientras tanto, los chefs también estaban muy ocupados en la cocina del restaurante.

La decoración del restaurante se estaba renovando; la cocina no necesitaba reformas, pero se instalaron hornos, campanas extractoras, frigoríficos y demás nuevos.

Desde luego, Jiang Feng estaba dispuesto a invertir.

Abrir un restaurante implicaba un desembolso importante, así que a veces a los chefs les preocupaba cómo le iría a la Terraza Jiangyue después de abrir.

Si un restaurante de gran escala sufría pérdidas, estas serían enormes.

Zhang Hu estaba supervisando esto.

—Hermano Hu, ¿crees que el negocio de nuestro restaurante irá mejor que antes cuando abramos?

—preguntó un joven chef.

Después de todo, esto afectaba al futuro de todos, y era inevitable que tuvieran sus preocupaciones.

Los demás, mientras trabajaban, miraron a Zhang Hu.

Zhang Hu tenía cuarenta años, un ligero sobrepeso, cabeza grande y cuello grueso, la figura típica de un chef ejecutivo.

Él respondió de inmediato:
—Tranquilos, no hay más que ver los mensajes en internet; muchísima gente es fan del Jefe Jiang.

—Mientras nuestras habilidades estén a la altura, no nos faltarán clientes.

—Que todo el mundo se centre en su trabajo.

El Jefe Jiang es generoso.

Si el restaurante da beneficios, podéis contar con un aumento de sueldo.

Al oír esto, el entusiasmo de todos por su trabajo aumentó aún más.

Lo del aumento de sueldo era algo que Jiang Feng y Zhang Hu habían hablado; si los beneficios del restaurante eran buenos, una subida del diez al veinte por ciento no era un problema.

El equipo empezó a procesar los ingredientes, preparándolos hasta dejarlos semi-elaborados.

Para cualquier plato que Jiang Feng fuera a preparar, los ingredientes se habían preparado con mucha antelación.

Cada tortuga de caparazón blando se había limpiado a fondo, raspando toda la grasa amarilla de su interior sin dejar ni rastro.

La lubina y las gambas también estaban listas, y todas seguían vivas.

El jefe merecía el mejor trato.

No había necesidad de que Jiang Feng se preocupara por nada; al día siguiente, solo tendría que ponerse a cocinar en los fogones.

Jiang Feng, por su parte, se lo tomó con calma.

Descansó en casa, jugó con su perro y a videojuegos.

Como no tenía nada más que hacer, incluso salió a dar unas cuantas carreras lentas por el barrio para estirar las piernas.

El ambiente de la urbanización era agradable, lo que hacía que correr fuera cómodo.

「Al día siguiente, Jiang Feng condujo su todoterreno, se llevó a su perrito y se dirigió a su destino.」
Hacia las ocho, llegaron todos los chefs y los coches de la Terraza Jiangyue.

Empezaron a descargar los ingredientes, a montar los fogones y a colocar las mesas.

Jiang Feng también empezó a atarearse.

Los ingredientes estrella de hoy eran tortugas de caparazón blando, lubina y langostinos grandes.

Todas eran criaturas acuáticas.

El marisco es todo frescura.

Si se mata y se deja un par de días, el sabor sería completamente diferente.

Un chico joven asignado al manejo de los ingredientes trabajaba a las órdenes de Jiang Feng, ayudándole con tareas como raspar las escamas del pescado y desvenar las gambas.

El pescado tenía que estar completamente limpio, lo que incluía quitar cualquier resto de sangre pegada a la espina, todas fuentes del olor a pescado.

Si no se lavaba a conciencia, por mucho que se cocinara después, tendría un sabor a pescado.

Una vez limpio el pescado, había que hacerle incisiones.

Jiang Feng cogió una lubina lavada, le hizo varios cortes por dentro y unos pocos por fuera, manteniendo su aspecto general pero aumentando considerablemente la superficie del pescado.

Esto aseguraría que el pescado absorbiera bien los sabores durante el guiso.

Los chefs bullían de actividad.

Los parientes de Wang Lei también iban y venían.

De vez en cuando, Jiang Feng echaba un vistazo a la situación en el patio.

¡Estos últimos días habían mostrado realmente un amplio espectro de la vida!

Hubo celebraciones por los cien días de un bebé, funerales de ancianos, así como cumpleaños de ochenta años de personas mayores.

E incluso había banquetes de boda por venir.

Todos eran acontecimientos importantes de la vida.

En cada evento, las ajetreadas figuras de los chefs eran una presencia constante.

Hoy, sin embargo, no mucha gente se agolpó alrededor de los fogones.

Después de todo, la lubina al vapor, la tortuga de caparazón blando estofada y las gambas fu yung no eran platos que desprendieran un aroma tentador.

No se sabría si estaban buenos hasta después de probarlos.

Ya habían llegado los aldeanos ancianos, incluidos dos que superaban los noventa años.

También vinieron a desearle un feliz cumpleaños al Viejo Maestro Wang.

De vez en cuando, se maravillaban de lo rápido que pasa el tiempo.

Antiguamente, el Viejo Maestro Wang era solo un niño.

¡Y ahora ya tenía ochenta años!

Sin embargo, para ellos, ochenta años todavía era ser joven, y no dudarían en mostrar su genio si fuera necesario.

El Viejo Maestro Wang vestía ropas nuevas, rebosante de alegría.

Los aldeanos no paraban de llegar para desearle lo mejor.

—¡Doctor Wang, que su fortuna sea tan vasta como el Mar de China Oriental y su longevidad supere la de la Montaña del Sur!

—¡Una buena persona seguro que vive hasta una edad muy avanzada!

—¡Viejo Maestro, todavía se le ve fuerte!

—El Viejo Maestro ya tiene ochenta años, ¡sin duda es hora de celebrarlo como es debido!

La familia Wang tenía sonrisas floreciendo en sus rostros.

Hoy era un día verdaderamente alegre.

La gente estaba radiante, charlando entre sí.

El tío de Wang Lei había estado preocupado por los chefs, temiendo que los que Wang Lei había invitado no fueran de fiar.

Pero después de echar un vistazo, se tranquilizó de inmediato.

Aquellos chefs tenían aspecto de profesionales.

Los platos fríos que estaban preparando no tenían nada de ordinarios.

Algunos platos eran cuadrados, con verduras verdes adornando los lados y ternera especiada colocada en el centro.

Otros platos eran redondos, rodeados por un anillo de gambas frías.

Todo parecía extraordinario.

Los chefs, todos ataviados con sus uniformes, se movían de un lado a otro de forma ordenada.

La clase era evidente.

En un día normal, no sería fácil contratar a un equipo de chefs de restaurante por el precio que les ofrecieron hoy.

Era porque los chefs seguían recibiendo sus salarios más primas extra que todos estaban dispuestos a venir.

Los fogones bullían de actividad.

Jiang Feng también estaba ocupado, concentrado en su trabajo.

El tío de Wang Lei se acercó a él, elogiándolo:
—¡Has contratado a un chef excelente!

¡Todos los platos tienen buena pinta y los platos fríos están muy bien presentados!

—¡Parecen deliciosos!

Al oír esto, Wang Lei respondió con confianza:
—Por supuesto, la cocina del Chef Ejecutivo Jiang es aún mejor.

Deberías probar la tortuga de caparazón blando, la lubina y las gambas que ha preparado hoy.

—¿El Chef Ejecutivo Jiang?

¿Cuál de ellos?

¿Ese gordito y robusto?

—No, el joven.

Es bastante guapo, se ve limpio y aseado.

—¿Él es el chef ejecutivo?

¡Pensé que era solo un aprendiz, es tan joven!

—¡No solo es el chef ejecutivo, sino que también es el jefe.

Todos esos chefs reciben sus órdenes!

—¿Ah?

Mientras los dos hombres hablaban, la hija del tío, Wang Miao, se acercó.

—¿De qué estáis cotilleando?

¿No socializáis con los aldeanos?

Al oír esto, Wang Lei se rio y dijo: —Le estoy contando a mi tío sobre el Chef Ejecutivo Jiang.

He invitado al Chef Ejecutivo Jiang.

Mi tío no lo reconoció y pensó que era el gordito.

Al oír las palabras de Wang Lei, Wang Miao se emocionó de inmediato.

—¿El Chef Ejecutivo Jiang?

¿El del puesto de comida?

¿Está aquí hoy?

—¡Lo invité yo, está atrás preparando las gambas!

—dijo Wang Lei, orgulloso de su logro.

—¿En serio?

Hermano, no me engañes; ¡una vez intenté hacer cola en su puesto con mi mejor amiga y ni siquiera conseguimos sitio!

Wang Miao, medio incrédula, se dirigió a la cocina.

Jiang Feng era bastante conocido entre los más jóvenes; mucha gente sabía de él o había visto sus vídeos, aunque no lo reconocieran en persona.

Wang Miao conocía a Jiang Feng, y había hablado de él con Wang Lei antes; ambos eran clientes habituales de Jiang Feng.

Al enterarse de que Jiang Feng estaba ahora en casa de su familia, Wang Miao no pudo contener su emoción.

Corrió a la cocina y, efectivamente, vio a Jiang Feng cortando una tortuga de caparazón blando a primera vista.

—¡Chef Ejecutivo Jiang, de verdad es usted!

Wang Miao se acercó inmediatamente a saludarlo.

Al oír que alguien lo llamaba por su nombre, Jiang Feng levantó la vista y vio a una chica de unos dieciocho o diecinueve años.

—Hola.

Jiang Feng la saludó cortésmente, como siempre.

—Qué casualidad, nunca pude conseguir comer en su puesto.

—¡Y hoy ha venido usted hasta mi casa!

Los ojos de Wang Miao se iluminaron.

Al oír esto, Jiang Feng solo pudo sonreír con torpeza.

Después de eso, Wang Miao y Jiang Feng se tomaron unos cuantos selfies juntos, y Jiang Feng accedió de buen grado.

Después de tomarse las fotos, Wang Miao se las envió a su mejor amiga, presumiendo ante ella.

—¡Hoy, el Chef Ejecutivo Jiang está en mi casa preparando un festín, cocinando especialmente para mí!

Wang Miao le escribió a su mejor amiga.

No tardó mucho en que su mejor amiga respondiera:
—¿De verdad es él?

Se ve bastante guapo.

¿Está cocinando solo para ti?

¿No es un banquete?

—Redondeando, es para mí; ¡en persona está increíblemente bueno!

¡Me encanta!

—¿Por qué no aprovechas la oportunidad para ligártelo?

—No es del todo imposible.

…

Los temas entre mejores amigas siempre se pasan un poco de la raya, pero son solo palabras.

Al ver esto, los chefs de la Terraza Jiangyue charlaban en voz baja entre ellos.

—Cuándo seré como el jefe, que solo con cocinar una comida ya vienen las chicas a pedirle selfies.

—¿No eres consciente de tu propia situación?

Mira tu cuenta bancaria, aquí tienes una palangana con agua, ahora mírate la cara y dime, ¿cómo podrías ser como el jefe?

El chef que había hablado primero se miró en la palangana.

Su reflejo mostraba a un hombre de aspecto distinguido.

Sus pequeños ojos rezumaban inteligencia, y un lunar en la barbilla añadía un toque de encanto varonil.

Unos cuantos pelos rizados crecían del lunar, dándole un aire de misticismo de adivino.

—¿A que soy bastante guapo?

Comentó sobre su propia apariencia.

Al oír eso, el otro chef no quiso decir ni una palabra más.

Simplemente aplicó un poco más de fuerza al cuchillo con el que estaba cortando la carne.

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