Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 126

126: Capítulo 126: ¡Después de todo, no es tan simple 126: Capítulo 126: ¡Después de todo, no es tan simple Jiang Feng regresó a casa, solo para ser acribillado a llamadas.

Tras atenderlas, se dio cuenta de que todas eran sobre reservas para banquetes.

Tener demasiado trabajo también podía ser un dolor de cabeza.

El restaurante abriría dentro de un tiempo, y no podía tener a sus chefs preparando grandes banquetes todos los días.

Una ronda de este trabajo agotador estaba bien, pero hacerlo con frecuencia los dejaría exhaustos.

Jiang Feng les aseguró a todos que, después de unos días más de trabajo duro, les daría tiempo libre para que descansaran como es debido.

Una vez abierto, no faltaría trabajo, y probablemente necesitarían contratar a más personal.

—Lo siento mucho, pero no organizaremos banquetes una vez que el restaurante abra.

Les pido disculpas.

—Los próximos días ya están todos reservados, y los clientes han pagado los anticipos.

No podemos aceptar más reservas; esperamos que lo comprendan.

Jiang Feng acabó rechazando a mucha gente.

Al poco tiempo, entró otra llamada.

La persona que llamaba tenía la misma petición, pero era alguien que Jiang Feng conocía bien: nada menos que Zhang Dashan, del Rancho Feliz.

A Jiang Feng le gustaba bastante su rancho, con sus vacas, ovejas, border collies, cerdos, perros y ciervos sika.

La extensa Pradera ofrecía un espacio refrescante para correr.

—¿Ese lugar es un resort?

¿También necesitas organizar un gran festín?

—preguntó Jiang Feng con una sonrisa.

—Sí, el otoño está a la vuelta de la esquina, y el negocio de nuestro rancho depende de la temporada de otoño para ganar dinero.

Se acerca nuestro Festival de la Cosecha y necesitamos preparar banquetes para él —dijo Zhang Dashan alegremente—.

He invitado a todos los empresarios con los que colaboro, además de a amigos y demás.

Quiero organizar un banquete animado en la pradera.

Estamos cansados del típico cordero asado entero de todos los años, así que esta vez pensamos cambiar a platos caseros.

A Jiang Feng le gustaba bastante tratar con Zhang Dashan; el hombre era directo y generoso, lo que hacía que estar con él fuera agradable.

En el pasado, cuando Jiang Feng iba a su pequeño puesto, él simplemente lo saludaba, hacía su compra y se iba de forma rápida y decidida.

Por lo tanto, Jiang Feng aceptó.

—De acuerdo, pero tiene que ser dentro de cuatro días.

Todavía tenemos que preparar cuatro banquetes.

Después de eso, estamos disponibles.

Zhang Dashan se alegró mucho al oír que Jiang Feng aceptaba.

—Entonces, queda decidido; yo me encargaré de fijar la fecha.

Al hablar con Zhang Dashan, a Jiang Feng también se le ocurrió otra idea.

Zhang Dashan administraba un rancho y también tenía una granja de ganado privada, no abierta al público, donde criaba vacas y ovejas.

Eran animales de la Pradera, famosos por la calidad superior de su carne.

Todos los negocios de alta gama competían por esa carne, especialmente los restaurantes de lujo que buscaban forjarse una reputación.

Jiang Feng sin duda podría firmar un contrato con Zhang Dashan para comprarle ganado y luego lanzar algunos platos de alta gama.

Este tipo de carne de res y cordero era bastante cara, solo disponible para los comensales en salones privados que reservaban banquetes.

Muchos clientes adinerados eran conocedores y sin duda podían apreciar la calidad de la carne de res y de cordero.

También era debido a la escasez de este tipo de ganado que Jiang Feng no consideró usarlos en los platos del día a día.

«Como empresario, necesito ampliar mis horizontes», reflexionó Jiang Feng.

No podía depender únicamente del mercado de la carne para abastecerse.

Sería genial comprar más adelante ganado de la Pradera.

Aunque Jiang Feng parecía relajado, en realidad era muy astuto: ¡un chef que no consultaba recetas, sino que estudiaba estrategia!

「Mientras tanto」
Tras colgar la llamada, Zhang Dashan rebosaba de alegría.

—Papá, ¿qué tal ha ido?

¿Conseguiste la reserva?

—preguntó Zhang Xinya rápidamente.

Al oír esto, Zhang Dashan respondió de inmediato: —Lo he conseguido.

He planeado diez mesas, a un precio de dos mil yuanes por mesa.

¡Una verdadera ganga!

Sacrificaremos una vaca y unas cuantas ovejas, y añadiremos cordero asado al menú.

El rancho era muy rentable, así que gastar veinte mil yuanes era un asunto trivial para él, una mera gota en el océano.

Zhang Xinya también empezó a sonreír.

—Esta vez no tenemos que esforzarnos en buscar al Chef Ejecutivo Jiang; lo hemos invitado directamente.

Ante sus palabras, Zhang Dashan no pudo ocultar su aire de suficiencia.

—Sí, al principio pensaba ofrecerle más dinero para contratarlo como chef del rancho.

¡Solo ahora me doy cuenta de que el restaurante en la zona concurrida de la ciudad es suyo, y que tiene a quince o dieciséis chefs a su cargo!

¡Siempre supe que no era un hombre corriente!

¡Pero nunca imaginé que fuera *así* de extraordinario!

Aun así, es bastante amable.

Calculo que su fortuna asciende a decenas de millones, y aun así atiende su puesto cuando es necesario y prepara grandes banquetes cuando se lo piden.

No se da aires de grandeza en absoluto.

Parece que sus antepasados de verdad tenían alguna conexión con los chefs.

Zhang Dashan sintió que su suposición era acertada.

Las habilidades culinarias de Jiang Feng atraían a mucha gente, y a medida que se movía de un lugar a otro, su fama no hacía más que crecer.

Había mucha información sobre él en internet.

Especialmente los lugareños; todos sabían de un gran chef al que le encantaba montar pequeños puestos, pero que en secreto era el dueño del Restaurante de Cocina de Shandong.

Un chef con habilidades extraordinarias, que disfrutaba experimentando las costumbres y la cultura locales dondequiera que iba.

¡Qué figura tan mística!

Jiang Feng también veía vídeos cortos, pero rara vez se encontraba con alguno sobre sí mismo.

Como nunca veía contenido relacionado con la cocina, el algoritmo del sistema asumía que no le interesaban los chefs ni los temas culinarios.

Así que le recomendaba reseñas de películas, videojuegos, vídeos de perros y gatos y, de vez en cuando, algún que otro vídeo de mujeres atractivas.

No era consciente de su propia fama.

「En los días siguientes」
Los banquetes se volvieron aún más animados.

Dondequiera que aparecían los chefs del Restaurante de Cocina Shandong Terraza Jiangyue, era garantía de que el lugar estaría abarrotado.

Quienes conseguían reservar a Jiang Feng sonreían de oreja a oreja.

—¡Hemos recibido más dinero en regalos que lo que ha costado la comida!

—¡La reputación del chef es realmente merecida!

—Ojalá pudiéramos tenerlo aquí todos los días.

Durante los festines, los aldeanos charlaban entre ellos.

—¡No habrá festines tan deliciosos en el futuro!

—Si quieres comer, ve al Restaurante de Cocina Shandong Terraza Jiangyue.

¡Allí lo tienen todos los días!

—¿Acaso podemos permitirnos comer en un restaurante así?

—Les pregunté a sus chefs.

Los precios son normales, unos ochenta yuanes por persona de media, dependiendo de cuánta gente coma.

—Eso está bastante bien.

Podríamos ir a probarlo en festivales o días festivos —comentaba la gente entre sí.

Estos últimos días, Jiang Feng había estado observando a los chefs de la Terraza Jiangyue.

Evaluaba primero su carácter y, en segundo lugar, sus habilidades culinarias.

Normalmente era amable, pero solo el Chef Ejecutivo Zhang Hu percibió que este nuevo jefe era una figura formidable.

Si Jiang Feng descubría que a alguien le faltaba carácter, definitivamente no podría quedarse en el restaurante.

Los errores por falta de habilidad podían perdonarse.

Sin embargo, para los que eran falsos o intentaban eludir el trabajo, era un adiós.

Cuando Jiang Feng era blando, era muy blando.

Pero cuando decidía ser duro, era más duro que nadie.

Afortunadamente, todos los chefs de la Terraza Jiangyue habían sido cuidadosamente seleccionados, por lo que su habilidad estaba fuera de toda duda.

Con un equipo tan bueno, ¿cómo se las arregló el anterior propietario, Duan Feng, para llevar el restaurante a pérdidas?, se preguntaba a veces Jiang Feng.

Debía de ser una especie de genio inverso de los negocios.

Tras unos días cocinando grandes banquetes en las aldeas, habían cubierto casi todas las de los alrededores.

Con esto, la reputación de la Terraza Jiangyue quedó completamente consolidada.

Todos los banquetes se reservaban por completo.

E, increíblemente, mucha gente preguntaba nada más llegar: —¿Qué platos cocina hoy el Chef Ejecutivo Jiang?

Los anfitriones lo habían preguntado con antelación.

—Hoy parece que se encarga del pollo picante Zaozhuang, la carpa agridulce y la tortuga de caparazón blando estofada.

—¡Oh!

¡Esos son todos platos famosos de la Cocina de Shandong!

¡Debemos saborearlos como es debido!

—No te preocupes, me aseguraré de que todo esté bien organizado.

Al oírle decir esto, los invitados se rieron alegremente, sintiendo que la vida era vibrante y llena de energía.

Jiang Feng se dio cuenta de que, cada vez que cocinaban, los aldeanos se reunían para charlar y ver trabajar a los chefs.

La gente del lugar no tenía muchos otros pasatiempos; simplemente disfrutaban viendo el jaleo.

La cocina era un hervidero de gente yendo y viniendo, así que a los aldeanos les daba vergüenza acercarse, pero incluso oler los aromas desde la distancia era reconfortante para ellos.

Después de estar ocupado así durante varios días, organizando un banquete tras otro, la tarea del sistema de Jiang Feng se completó.

Sin embargo, quedaba una última reserva para mañana.

Jiang Feng dijo a los chefs: —Mañana, esfuércense un último día y luego tómense un descanso antes de que abra el restaurante.

Vayan a casa y relájense.

Habrá mucho trabajo después de la apertura.

Mientras demuestren sus habilidades entonces, su bienestar y sus beneficios definitivamente no faltarán.

Al oír a Jiang Feng decir esto, todos los chefs sonrieron.

—¡Gracias, Jefe!

—¡Jefe, a mí la verdad es que me gustaría trabajar unos días más!

¡Es raro poder ganar dinero extra así todos los días!

—Sí, a mí también me gustaría seguir haciendo estos grandes banquetes hasta que abra el restaurante.

Jiang Feng había pensado que todos preferirían descansar, pero la gente corriente en realidad quería ganar dinero aún más.

Para ser sincero, no es que la gente de hoy en día no trabaje duro.

Más bien, muchos descubren que sus esfuerzos no se traducen en más dinero, por lo que se sienten obligados a «bajar los brazos».

Si el trabajo duro garantizara ingresos extra, sin duda habría mucha más gente trabajadora.

Aun así, dentro del equipo de chefs, algunos querían descansar, ya que era agotador ir de un lado para otro por las aldeas todos los días.

Así que Jiang Feng decidió seguir con el plan de descansar.

—Ir y venir para estos banquetes en las aldeas es demasiado agotador.

Llevamos una semana haciendo esto y todo el mundo está cansado.

Terminen el último mañana y luego descansen bien.

Jiang Feng tomó la decisión.

—¡De acuerdo!

—¡Sin problema!

—¡Haremos lo que diga el Jefe!

Los demás expresaron rápidamente su acuerdo.

—Jefe, he oído que mañana vamos a un rancho.

¿No suelen tener allí solo cordero asado entero?

—preguntó otro chef.

—Este año han cambiado el menú: dos bueyes asados enteros, luego un banquete completo de cordero, además de algunos platos fríos exquisitos y marisco de primera calidad —dijo Jiang Feng con una sonrisa—.

Es un evento de alto nivel.

Les enviaré el menú para que todos puedan prepararse con antelación.

Este cliente paga un precio más alto, así que duplicaré la bonificación que les daré a cada uno en comparación con los días anteriores.

Hagamos que este último valga la pena.

Al oír que había más dinero que ganar, todos se pusieron aún más contentos.

—¡El Jefe es tan generoso!

—¡No se preocupe, lo haremos genial!

Los chefs rebosaban de alegría.

Jiang Feng era de verdad un buen jefe.

No solo tenía un don para ganar dinero, sino que tampoco era tacaño.

Líderes como él eran difíciles de encontrar en estos tiempos.

«Yo me llevo la mayor parte del beneficio, así que es justo que reparta parte del excedente», pensó Jiang Feng.

「Mientras tanto, Zhang Dashan también comenzó con sus preparativos.」
El rancho organizaba un banquete al día siguiente para celebrar la cosecha de otoño.

Jiang Feng visitó el Resort Shuize una vez más.

Ya había vendido carne estofada aquí anteriormente, y había sido bastante popular.

De hecho, fue esa iniciativa la que realmente consolidó su reputación.

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