Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 153

153: Capítulo 153: Jefe, ¡su acento no suena a que sea de aquí 153: Capítulo 153: Jefe, ¡su acento no suena a que sea de aquí Era mediodía.

Las calles bullían de gente que iba y venía; el ambiente era bastante animado.

A esta hora, la gente hambrienta volvía a salir en busca de comida.

Un puesto de comida tras otro ya había abierto, exhibiendo sus letreros y encendiendo sus fogones.

Algunos vendían fideos de gelatina fríos, otros sesos de cerdo y otros fideos xiaomian.

Jiang Feng también colgó su letrero y colocó las ollas de Pollo Bobo sobre la mesa.

A su lado había un gran cartel que decía: «Pollo Bobo, Pollo Bobo, brochetas de verdura a un yuan cada una, brochetas de carne a dos yuanes cada una».

Los precios eran muy razonables.

El Pollo Bobo es básicamente un plato de brochetas frías; solo tienes que coger lo que quieras comer.

Este tipo de delicia es muy común en Chengdu y es una comida callejera típica.

Pronto, Jiang Feng recibió a sus primeras clientas: dos chicas jóvenes, guapas y bien vestidas que habían venido a picar algo.

Se fijaron en Jiang Feng de inmediato.

La gente es muy visual.

Algunos tienen buen ojo y buscan automáticamente hombres guapos y mujeres hermosas en su campo de visión.

Una vez que ven a alguien atractivo, su mirada se clava en esa persona.

Eso es talento.

—Mira allí, hay un tío bueno.

—Lo veo.

Es el del Pollo Bobo.

—¿Crees que es hetero o no?

—Te lo puedo asegurar, es hetero.

De los muy heteros.

—¿Cómo lo sabes?

—Tengo varios amigos gais.

Siempre actúan de cierta manera; ¿cómo no iba a conocer su tipo?

Las dos chicas cotilleaban mientras se acercaban al puesto de Pollo Bobo de Jiang Feng.

—Jefe, queremos unas brochetas de Pollo Bobo —pidió una de ellas.

—Claro, elegid las que queráis —respondió Jiang Feng amablemente.

—Jefe, tu acento…

no pareces de por aquí, ¿verdad?

—preguntó una de las chicas con una sonrisa, con los ojos fijos en la cara de Jiang Feng mientras elegía sus brochetas.

El acento de Jiang Feng era mandarín estándar, lo que dejaba claro que no era de la zona.

Las series de televisión a menudo tienen esta frase: «No pareces de por aquí», pero para la audiencia, todos los acentos suenan igual.

¿Quién sabe cómo se dan cuenta los personajes?

—Acabo de llegar hoy a Chengdu.

Estoy probando a montar un puesto aquí —respondió Jiang Feng educadamente.

—¿Acabas de llegar?

Entonces, Jefe, ¿estás soltero?

—insistió la chica.

La otra chica parecía completamente exasperada; conocía demasiado bien la personalidad de su amiga.

Estaba perdida cada vez que conocía a un chico guapo, y si además de guapo era hetero, prácticamente se le tiraba encima.

No dijo mucho, solo cogió una brocheta de callos de ternera, se la metió en la boca y arrancó los callos del palo con los dientes.

En el momento en que los callos tocaron su paladar, sus ojos se iluminaron.

En medio del rico caldo de chile, había un aroma indescriptible.

Parecía ser la sabrosa fragancia del caldo de pollo, complementada con el sabor de las semillas de sésamo.

Entonces, empezó a masticar.

Los callos estaban cocinados a la perfección, tiernos pero con un delicioso crujido y una gran textura; cedían fácilmente con cada bocado.

Mientras masticaba, el intenso aceite de chile rojo también se extendió por su boca.

La sensación fue inesperadamente deliciosa.

Pronto, una sinfonía de sabores comenzó a florecer en sus papilas gustativas, progresando en capas de lo salado a lo picante.

El sabor de varios condimentos también estalló.

—¡Hala!

—no pudo evitar exclamar—.

¡Dios mío, este Pollo Bobo está delicioso!

Mientras tanto, su amiga seguía interrogando a Jiang Feng sobre su vida personal.

—Sigo soltero —respondió Jiang Feng educadamente.

—¿Puedo añadirte a WeChat?

—La verdad es que no hace falta.

Estaré aquí toda la semana.

—¡Venga, añádeme!

—lo engatusó ella.

—De verdad que no agrego a gente en WeChat.

Justo en ese momento, su amiga le dio un codazo.

—¡Este Pollo Bobo está delicioso!

Date prisa y pruébalo.

Solo entonces la primera chica empezó a comer su Pollo Bobo, murmurando mientras comía: —Tampoco es que quisiera añadirlo desesperadamente.

Había elegido una brocheta de albóndigas de ternera.

Tres pequeñas albóndigas de ternera venían en la brocheta, que bien valían los dos yuanes que costaba.

Las brochetas de Jiang Feng eran bastante generosas.

No timaba a sus clientes.

La chica le dio un bocado a una albóndiga de ternera, todavía sintiéndose un poco malhumorada.

Pero con ese único bocado, sus ojos también se iluminaron al instante.

—¿Mmm?

El sabor del caldo de aceite de chile rojo era sorprendentemente bueno.

No era demasiado grasiento; en cambio, tenía un toque refrescante.

A medida que el caldo se deshacía en su boca, surgieron los sabores de varios condimentos, estimulando sus papilas gustativas y haciendo que se le hiciera la boca agua involuntariamente.

—¡Esto está realmente delicioso!

Las dos saborearon su Pollo Bobo.

Mientras comían, las comisuras de sus labios se mancharon de aceite rojo, pero estaban demasiado absortas para limpiárselo.

Era simplemente demasiado satisfactorio.

「」
Pronto, llegaron más y más clientes.

Mucha gente cogía unas cuantas brochetas de Pollo Bobo, se las llevaba y se iba, comiendo mientras caminaba.

Era muy práctico.

Después de unos pocos bocados, sentían el fragante picor surgir en sus bocas y quedaban enganchados al instante.

—Este Pollo Bobo…

¿por qué sabe tan diferente?

—¡Dios mío, qué delicioso está esto!

—Voy a por unas cuantas brochetas más.

Pronto, Jiang Feng empezó a tener clientes habituales.

La gente se acercaba a su puesto, con la boca haciéndoseles agua mientras miraban las brochetas densamente apiladas en recipientes con aderezo de aceite de chile rojo.

—Jefe, deme otras 10 brochetas.

—¡Yo quiero 20 más!

—Jefe, ¿es tu primer día aquí?

Vengo todos los días y nunca te había visto.

Ante el entusiasmo de los clientes, Jiang Feng siempre respondía con una sonrisa: —Sí, es mi primer día aquí.

Antes estaba fuera de la ciudad.

—¡Tu Pollo Bobo está increíble!

—Gracias.

El aderezo que Jiang Feng preparaba era, naturalmente, extraordinario.

Con las recetas prémium del Sistema y sus magníficas habilidades culinarias, sería difícil que su comida no estuviera deliciosa.

Los clientes miraban el Pollo Bobo en los recipientes, con los ojos brillantes.

Una sola mirada lo confirmaba: eran definitivamente unos comidistas.

Los clientes llegaban al puesto de forma constante.

A veces, la gente quería brochetas recién escaldadas, así que Jiang Feng cocinaba unas cuantas para ellos y las colocaba en un recipiente redondo desechable.

El proceso era sencillo: el agua de la olla ya estaba hirviendo.

Espolvoreaba un poco de sal y luego echaba las brochetas en el agua hirviendo.

Una vez cocidas, las sumergía brevemente en agua fría antes de impregnarlas a fondo en el caldo de aceite de chile rojo.

Una vez sacadas, estaban listas para el cliente.

Así de simple.

A Jiang Feng le gustaba bastante este ritmo: sin demasiado ajetreo, sin cansancio, muy relajado.

¡Ah, esto es mucho mejor!

Recordó sus días anteriores regentando un puesto.

En aquel entonces, al mirar, la cola serpenteaba como un largo dragón.

Innumerables pares de ojos hambrientos se clavaban en él.

¡Qué presión tan intensa!

Cualquiera con una pizca de responsabilidad, al ver una escena así, aceleraría instintivamente su ritmo de cocina.

La espátula se movía tan rápido que prácticamente echaba chispas.

Pero ahora, estaba simplemente sentado en su puesto, esperando a que los clientes llegaran uno a uno.

Si un cliente quería charlar, intercambiaba unas palabras.

Si no, simplemente se dedicaba a su negocio como de costumbre.

Era un tipo de relajación poco común.

Justo en ese momento, otras chicas se acercaron a comer brochetas.

Mientras comían, no dejaban de lanzarle miradas furtivas.

Entonces, una de ellas se acercó a pedirle su WeChat.

Esto pilló a Jiang Feng por sorpresa.

Dijo con una sonrisa irónica: —Lo siento mucho, pero no suelo agregar a gente en WeChat.

Otras ya me lo han pedido antes y las he rechazado a todas.

—Estaré montando el puesto aquí toda la semana.

Si os gusta la comida, sois bienvenidas a pasaros.

—Hoy es mi primer día aquí; la verdad es que no me esperaba esto.

Al oír sus palabras, la chica suspiró.

—Jefe, no tienes ni idea de lo difícil que es encontrar a un tío bueno y hetero aquí en Chengdu.

—No solo tienes que luchar contra las mujeres para que no se lleven a los tíos; también tienes que luchar contra los hombres.

Jiang Feng se sorprendió un poco.

¿De verdad era tan exagerado?

La sorpresa de Jiang Feng no duró mucho, porque poco después de que las chicas se fueran, se acercó un joven.

Tenía una postura bastante llamativa y cada uno de sus gestos desprendía el aire de una «tía experimentada».

El joven parecía un poco remilgado y su voz era notablemente afectada.

—Jefe, quisiera unas brochetas de Pollo Bobo.

¿Podrías escaldármelas, porfi?

Al oír su tono afectado, Jiang Feng frunció ligeramente el ceño.

—De acuerdo.

Adelante, elige las que quieras —respondió.

El joven llamativo seleccionó unas cuantas brochetas de Pollo Bobo y las colocó en un plato.

Jiang Feng escaldó las brochetas y luego las impregnó a fondo en el caldo de aceite de chile rojo.

—Muy bien, aquí tienes tu Pollo Bobo.

Son 18 yuanes en total.

El joven escaneó el código QR para pagar.

—Gracias.

—Luego, con un suave y afeminado saludo con la mano hacia Jiang Feng, gorjeó: —¡Hasta otra, Jefe!

Jiang Feng se quedó paralizado, sintiendo un escalofrío de vergüenza ajena.

Pudo sentir cómo se le ponía la piel de gallina por todo el cuerpo.

Solo intentaba llevar un puesto, ¿a quién había provocado?

¡Qué difícil era hacer negocios!

Jiang Feng por lo general daba la bienvenida a todos los clientes, pero era la primera vez que se encontraba con alguien así, y le pareció bastante peculiar.

En realidad, los hombres gais no suelen estar interesados en los hombres heteros, a menos que el hetero sea excepcionalmente guapo.

Jiang Feng reflexionó: «Quizá de ahora en adelante debería llevar una mascarilla cuando monte el puesto.

Suspiro, y yo que pensaba que todos venían por mis habilidades culinarias.

Resulta que todos vienen por mi cara bonita».

Mantenía un exterior tranquilo, pero por dentro se estaba burlando de sí mismo.

Por supuesto, siempre había sido discreto; esto era solo una broma privada, y en realidad no le dio mayor importancia.

La vida seguiría como siempre.

El Pollo Bobo se vendió rápidamente.

A menudo, los clientes que al principio solo pensaban comprar unas pocas brochetas se las comían y entonces se daban cuenta: «¡Joder, esto está increíblemente delicioso!».

Así que volvían a comprar más.

El negocio mejoró de forma constante.

Aunque puede que mañana no fuera un éxito masivo, sin duda sería mejor que hoy.

Hacia las cinco o las seis de la tarde, el Pollo Bobo estaba casi agotado.

Una vez que se acabó todo, Jiang Feng empezó a recoger su puesto, limpiar la zona y preparar el caldo de aceite de chile rojo para el día siguiente.

Era como cualquier otro dueño de un puesto de comida en el bullicioso mercado, vendiendo delicias meticulously preparadas y llevando alegría y satisfacción a los clientes que saboreaban su comida.

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