Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 163

163: Capítulo 163: Siempre me ha gustado mantener un perfil bajo, ¡pero mi fuerza no me lo permite 163: Capítulo 163: Siempre me ha gustado mantener un perfil bajo, ¡pero mi fuerza no me lo permite El restaurante de cangrejos de río llevaba abierto tres días.

Ese día, Jiang Feng había seleccionado los ingredientes para los cangrejos de río y llegó temprano.

Lo primero que hizo al llegar al local fue freír churros chinos.

Aunque fuera difícil de creer, ¡un restaurante especializado en cangrejos de río picantes se había hecho famoso por sus churros chinos!

Es más, en una popular aplicación de reseñas, el local de Jiang Feng apareció en las listas, con mucha gente comentando:
—¡Diría que el sabor de los cangrejos de río picantes es el mejor, y el de los churros chinos, insuperable!

—Los cangrejos de río picantes son fantásticos, ¡pero es absolutamente imprescindible acompañarlos con churros chinos!

—Reseña negativa: ¡No se pueden comprar churros chinos sin comprar cangrejos de río picantes!

—¡Este jefe de los cangrejos de río hace unos churros chinos realmente buenos!

Bastantes personas se unían a la broma.

Por supuesto, también había muchas reseñas sinceras, todas elogiando el sabor de los cangrejos de río.

El Cucharón Grasiento del Sous Chef Jiang se convirtió rápidamente en el local de moda número uno de la calle, con diferencia el más popular.

No necesitó ninguna promoción; su popularidad simplemente se disparó.

Debido a esto, Jiang Feng planeó hacer aún más churros chinos hoy.

Se regía por un principio simple: escuchar a los clientes.

Lo que quisieran comer, él prepararía más, siempre y cuando todos se fueran contentos.

Así que, esta vez, Jiang Feng frió varias palanganas grandes de churros chinos para tener a mano.

Incluso se tomó un momento para comerse uno; el sabor era realmente bueno.

Se afanó en sus tareas y, al llegar la tarde, el restaurante de cangrejos de río picantes abrió sus puertas y los clientes entraron en tropel.

Era, como de costumbre, una escena bulliciosa.

…

—¡Amigos, la tiendecita del Chef Ejecutivo Jiang está justo delante!

La veremos en cualquier momento —explicó el streamer de exteriores Liu Bao a la cámara de su teléfono, con una amplia sonrisa en el rostro.

Su primo sujetaba firmemente el estabilizador del teléfono, encargado de las tomas de seguimiento.

El número de espectadores de la transmisión en vivo había superado los diez mil.

Liu Bao era muy popular en la zona, y la mayoría de sus seguidores eran de allí.

Esta vez, Liu Bao se había aventurado hasta Chengdu, despertando la curiosidad de todos, y acudieron en masa a ver la transmisión.

[¡El Chef Ejecutivo Jiang de verdad viajó tan lejos!]
[¡Hace tanto que no como en su puesto de comida que ya ni le encuentro sabor a nada!]
[¡Chef Ejecutivo Jiang, por favor, vuelve!]
[¡Chef, cómo voy a vivir sin usted!]
El chat en vivo bullía de actividad.

Jiang Feng tenía ahora muchos más seguidores que Liu Bao.

Su método de montar el puesto y su personalidad resultaban increíblemente atractivos para la gente, a la que le encantaba ver vídeos de él trabajando.

El problema era que Jiang Feng no gestionaba una cuenta personal.

Al fin y al cabo, no tenía tiempo para grabar vídeos y, aparte de para cocinar, siempre se sentía incómodo delante de una cámara.

En la transmisión, Liu Bao caminaba por una calle.

No era muy ancha, con dos hileras de coches aparcados junto al bordillo.

Las aceras eran espaciosas y muchas tiendas habían sacado sus mesas al exterior.

A esa hora del día, mucha gente estaba comiendo, creando un ambiente animado.

Liu Bao siguió el mapa, adentrándose más.

—¿Dónde está?

—murmuró, mirando las tiendas que bordeaban la calle.

[¿Pero el streamer lo va a encontrar o no?]
[¡Date prisa y enséñame qué vende el Chef Ejecutivo Jiang!]
[¿A qué esperas?]
Los espectadores de la transmisión, actuando como supervisores, lo apremiaban.

Justo en ese momento, Liu Bao miró a lo lejos y vio una enorme multitud frente a un local.

La gente se agolpaba apretujada delante de esa tienda, y algunos grababan vídeos.

Era un marcado contraste con los locales de alrededor, más tranquilos.

¡Esa sensación familiar de un mar de gente!

¡Sin duda, ese tiene que ser el Jefe Jiang!

—¡Lo encontré!

—exclamó Liu Bao con alegría—.

¡Ese es el lugar, seguro!

—dijo, señalando hacia adelante para sus espectadores.

Su primo apuntó la cámara del teléfono hacia adelante y los espectadores también vieron la multitud.

[¡Guau, qué ambientazo hay en ese sitio!]
[¡Me recuerda a los días en que hacía cola en el puesto del Chef Ejecutivo Jiang!]
[¡Yo también he estado en multitudes así por su comida, cuánta gente!]
[¡Jajaja, el Chef Ejecutivo Jiang es un éxito allá donde va!]
El chat en vivo estalló de emoción al instante.

A todos les pareció muy entretenido.

Liu Bao y su primo aceleraron el paso y no tardaron en llegar frente al restaurante de Jiang Feng.

Y, tal como habían supuesto, ese era efectivamente el establecimiento de Jiang Feng.

Cuando Liu Bao llegó a la entrada del local, la señora que trabajaba allí le dijo que primero cogiera un número.

—De acuerdo, cogeremos un número —respondió Liu Bao, y cogió uno de inmediato.

Era bastante inusual que un restaurante tan pequeño exigiera a los clientes coger número y esperar.

Liu Bao se asomó al interior del restaurante.

Era pequeño y podía ver claramente todo lo que había dentro.

Rápidamente distinguió a Jiang Feng, con un uniforme de chef blanco, ocupado salteando cangrejos de río en los fogones.

Seguía siendo el mismo, de pie, erguido como una vara, con una presencia excepcional y movimientos pausados y precisos.

Liu Bao se emocionó al instante.

—¡Chef Ejecutivo Jiang!

—gritó hacia el interior.

Al oír la llamada de Liu Bao, Jiang Feng miró hacia fuera.

—¡Eres tú!

Cuánto tiempo —respondió Jiang Feng con una sonrisa educada.

—¡He venido desde Shandong Oriental!

¡Estoy transmitiendo en vivo ahora mismo y todo el mundo te echa de menos!

—gritó Liu Bao de nuevo.

En ese momento, el chat de la transmisión explotó.

[¡No me lo puedo creer!

¡Vuelvo a ver al Chef Ejecutivo Jiang!]
[¡Sigue siendo tan guapo!]
[¡Vuelve y monta tu puesto!

¡Quiero tu comida!]
[¿Por qué esta tiendecita no está debajo de mi casa?]
[¿Ha empezado a abrir tiendas al azar por todo el país?]
Los internautas estaban increíblemente emocionados.

Estaba claro que a todo el mundo le agradaba de verdad Jiang Feng.

Y no solo la gente de Shandong Oriental; Jiang Feng solo llevaba unos días en Chengdu, y los residentes locales ya se deshacían en elogios hacia él, y muchos lo visitaban a diario.

La comida es primordial para la gente.

¿A quién no le gustaría un chef ejecutivo con habilidades soberbias, apasionado por hacer comida callejera asequible para las masas?

Y la comida que preparaba era realmente inolvidable; una vez probada, permanecía en la memoria.

Jiang Feng miró a Liu Bao y dijo con una sonrisa: —Cuando tenga tiempo, volveré a la Terraza Jiangyue para cocinar para todos.

Gracias por todo vuestro apoyo.

Luego volvió a su ajetreada preparación de cangrejos de río en los fogones.

Que le agradara a tanta gente le sentaba bastante bien.

Pero no iba a cambiar nada por ello.

Seguiría como hasta ahora: montando su puesto a diario, preparando comida y sintiéndose bastante bien con ello.

Los clientes de alrededor se giraron para mirar a Liu Bao.

Algunos estaban en las mesas comiendo cangrejos de río, otros esperaban en la cola y algunos miraban sus teléfonos.

Un hombre de mediana edad que vivía cerca se dio cuenta de que Liu Bao conocía a Jiang Feng y le preguntó: —¿El Jefe Jiang es de su zona?

¿Su negocio siempre fue tan bueno antes?

Al oír la pregunta del hombre, Liu Bao se lanzó de inmediato a una explicación emocionada: —¡Oh, le iba increíblemente bien!

Dondequiera que el Chef Ejecutivo Jiang montaba su puesto, había un mar de gente.

¡Algunas veces, las calles se colapsaban tanto que ni siquiera se podía entrar!

—¡No se hace una idea de lo difícil que era conseguir comida de su puestecito!

—Había montones de repartidores haciendo cola… imagínese qué locura.

—Más tarde, el Chef Ejecutivo Jiang abrió un Restaurante de Cocina de Shandong.

Cocinó personalmente durante la primera semana, y no puede imaginar la cantidad de gente que se agolpó fuera de ese restaurante durante toda la semana.

—Todos estaban allí para comer su cocina de Shandong.

—Ahora que lo pienso, todavía parece increíble.

Esa escena fue realmente espectacular.

Los clientes cercanos escuchaban en silencio el relato de Liu Bao, todos bastante interesados.

Dentro, Jiang Feng salteaba las especias, sintiendo una mezcla de impotencia y orgullo.

Ay, siempre he preferido mantener un perfil bajo.

¡Pero mis habilidades simplemente no me lo permiten!

Junto a Liu Bao, varios repartidores también escuchaban.

No dudaron de las palabras de Liu Bao en lo más mínimo, porque ellos mismos estaban allí haciendo cola por los clientes, para comprar los cangrejos de río de Jiang Feng.

Este lugar era increíblemente popular.

—¿De verdad es tan increíble?

—preguntaron los clientes, totalmente sorprendidos.

—Hay montones de vídeos suyos en internet; los pueden encontrar con una búsqueda rápida —dijo Liu Bao con sentimiento—.

¡Si el Chef Ejecutivo Jiang hiciera sus propios vídeos, tendría fácilmente varios millones de seguidores!

Pronto, empezaron a salir de la cocina bandejas repletas de cangrejos de río.

Los clientes que recibían sus pedidos sonreían de felicidad y se apresuraban a buscar un sitio para comer.

A Liu Bao y a su primo se les hacía la boca agua mientras miraban, olvidándose por un momento de la transmisión en vivo; lo único que querían era comer cangrejos de río.

Pero la transmisión todavía tenía muchos espectadores.

Después de otra media hora, finalmente le llegó el turno a Liu Bao.

—¡Deme una ración supergrande, más cuatro churros chinos y dos porciones de fideos estirados a mano!

—pidió Liu Bao.

Su primo asintió enérgicamente a su lado.

En ese instante, la imagen de Liu Bao pareció agigantarse a sus ojos.

¡Sí, tenía que ser una ración supergrande!

Jiang Feng recibió el pedido y respondió: —De acuerdo, un momento.

Estará listo pronto.

Continuó afanado en la preparación de los cangrejos de río, con cada paso todavía preciso.

Aunque había estado trabajando sin parar desde las cuatro de la tarde, el esfuerzo no afectaba la calidad de su cocina.

Es más, no se sentía cansado; al contrario, su ánimo seguía alto.

Jiang Feng preparó rápidamente una gran bandeja de cangrejos de río, luego cortó los churros chinos y los añadió.

Cuando Liu Bao recibió los cangrejos de río, estaba eufórico.

—¡Por fin puedo volver a comer esto!

Él y su primo encontraron rápidamente un sitio, colocaron el soporte del teléfono a un lado y se prepararon para empezar a comer.

Liu Bao se puso guantes desechables y explicó a la transmisión: —Una ración supergrande de cangrejos de río picantes, ciento veintiocho yuanes.

Miren esto, todos, ¡una bandeja enorme y llena!

El Chef Ejecutivo Jiang es muy generoso con sus raciones.

—No puedo esperar más.

Déjenme probar primero un cangrejo de río.

Había llegado la hora de la parte favorita de la audiencia en la transmisión: el segmento de la comida.

Todos los que veían la transmisión miraban con anhelo los cangrejos de río, con la boca haciéndoseles agua sin control.

Liu Bao arrancó la cabeza de un cangrejo de río, le quitó el caparazón y extrajo un trozo de carne, que aún se contraía y estaba cubierto de una brillante salsa roja de aceite de chile.

Bajo la atenta mirada de la audiencia de la transmisión, se metió la carne del cangrejo en la boca.

Al instante, el sabor picante y sabroso explotó en su paladar.

La salsa que Jiang Feng había preparado era increíblemente buena; de alguna manera, su aroma había impregnado por completo la carne del cangrejo.

Cada bocado enviaba una emocionante sacudida de picante a través de sus papilas gustativas.

—¡Este sabor es absolutamente divino!

¡Sigue siendo tan delicioso!

En el momento en que este cangrejo de río picante toca mi lengua, no puedo dejar de salivar.

—La carne del cangrejo es increíblemente tierna y sabe excepcionalmente fresca.

—La textura es perfecta; ¡tanto el salteado como el guiso están en su punto!

—¡Este viaje ha merecido la pena por completo!

¡El Chef Ejecutivo es verdaderamente un Chef Ejecutivo!

Liu Bao no paraba de elogiar los cangrejos de río de Jiang Feng.

Mientras pelaba los cangrejos, no se olvidaba de su trabajo, describiendo vívidamente su sabor a su audiencia en línea.

El chat de la transmisión se llenó de comentarios.

[¡Maldita sea, acabo de cenar, no debería estar viendo esto!

¡Me ha vuelto a entrar hambre!]
[¡Esta transmisión me está dando unas ganas terribles!

¡Yo también quiero!]
[¡No puedo seguir viendo!

¡Me está enfadando!

¿¡Por qué tú puedes comerlo y yo no!?]
[¡Voy a pedir unos cangrejos de río yo también!

¡Haré como que los ha hecho el Chef Ejecutivo Jiang!]
Liu Bao y su primo devoraban los cangrejos de río.

Pronto, se quedaron en silencio, y los únicos sonidos eran sus aspiraciones agudas —Sss, sss— mientras comían furiosamente.

La estimulante satisfacción era similar a sumergirse en un baño caliente, recibir un buen fregado y luego sentarse en una sauna, sudando profusamente hasta que cada poro se sentía abierto y limpio.

El restaurante de Jiang Feng, la transmisión en vivo de Liu Bao, la gente que iba y venía por la calle…

todo bullía de energía.

Era la hora de la cena.

Era el momento en que las vistas y los sonidos de la vida cotidiana estaban en su punto más vibrante.

Estar inmerso en todo aquello se sentía notablemente cómodo.

Este tipo de sensación relajada y apacible, tal vez, solo podía encontrarse en los puestos callejeros de China.

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