Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 172

172: Capítulo 172: ¡Sospecho que el Jefe Jiang creció comiendo cocina de Sichuan desde niño!

172: Capítulo 172: ¡Sospecho que el Jefe Jiang creció comiendo cocina de Sichuan desde niño!

El Restaurante Sabor Antiguo de Sichuan estaba abarrotado, por dentro y por fuera.

Shen Hai sacó algunos taburetes para la gente que hacía cola fuera, formando dos filas.

Todos jugaban con sus smartphones o charlaban ociosamente, esperando para entrar en el restaurante.

Aunque se llamaba Restaurante Sabor Antiguo de Sichuan, ahora era más bien el «Restaurante de Cocina Privada de Sichuan de Jiang Feng».

Los platos privados de un chef de primera solían costar, de media, más de 800 por persona.

Aquí, se podían disfrutar las recetas privadas de un chef de primera a precios asequibles, así que, como era natural, venía mucha gente.

En la cocina, Jiang Feng salteaba con manos firmes.

En el salón principal, Shen Hai se dirigió a los clientes: —Hoy tenemos demasiada gente, así que el tiempo de servicio podría ser más largo.

Por favor, tengan paciencia.

Al oír esto, los clientes no mostraron ninguna insatisfacción, sino que parecieron aún más expectantes.

—No pasa nada, mientras podamos comer —dijo uno.

—Tómense su tiempo.

Mientras lo cocine el Jefe Jiang, no nos importa esperar un poco —añadió otro.

Al ver la excelente actitud de los clientes, Shen Hai quedó profundamente impresionado.

Un chef de primera categoría marca la diferencia; hasta el comportamiento de los clientes es distinto.

Un día normal, si los platos tardaban en salir, la mayoría de los clientes se impacientaban.

Se consideraría bueno si no empezaran a maldecir.

El Restaurante de Sichuan ya había dejado de dar números para la cola porque el negocio era demasiado abrumador para manejarlo.

Después de que las noticias sobre Jiang Feng aparecieran en internet, atrajo a una gran multitud de amantes de la comida.

Shen Hai fue a la cocina.

—Jefe Jiang, hay demasiada gente.

¿Necesita tomarse un descanso?

—Ha estado cocinando toda la tarde; debe de ser duro.

Shen Hai se sentía un poco mal.

Después de todo, con un negocio tan bueno, sin duda era agotador para un único jefe de cocina.

Jiang Feng, sin embargo, estaba bastante tranquilo, ya que estaba acostumbrado.

En la Terraza Jiangyue, había trabajado mucho más duro.

Además, el Restaurante Sabor Antiguo de Sichuan era solo un pequeño local con diez mesas como máximo; podía manejarlo perfectamente.

—No hay problema.

¿No quedan todavía más de veinte mesas en la cola?

Cuanto antes termine, antes podré salir del trabajo —respondió Jiang Feng con calma.

Siempre se esforzaba al máximo por cumplir las expectativas de los comensales, sobre todo cuando cocinaba.

Jiang Feng sentía que, a medida que cocinaba con más frecuencia, entraba en un estado extraño.

Era como si su mente se quedara en blanco al conducir.

No necesitaba pensar; su cuerpo cogía automáticamente los condimentos y salteaba los ingredientes.

Se sentía bastante relajante.

「En ese momento, fuera del Restaurante de Sichuan.」
Un joven se acercó a toda prisa y preguntó a un cliente que estaba al borde de la carretera: —¿Es de verdad el Jefe Jiang?

¿Sigue vendiendo cangrejos de río?

Al oír su pregunta, el cliente respondió: —Los cangrejos de río son pequeños esta temporada; ya casi nadie los come.

—Ahora el Jefe Jiang se está concentrando en la cocina de Sichuan; he oído que es bastante auténtica.

—¿Cocina de Sichuan?

—El interés del joven se despertó—.

Entonces tengo que probarla.

Todavía no era consciente de la gravedad de la situación.

El cliente dijo con calma: —Olvídate por hoy.

Mira lo que está escrito en el mostrador: «Debido a un número abrumador de clientes, hemos dejado de dar números para la cola por hoy.

Gracias por su cooperación».

El joven miró hacia el mostrador.

Un cartel de papel pegado allí indicaba claramente que ya no daban números para ese día.

Se quedó allí, estupefacto.

¿Pero qué demonios?

¿Ni siquiera se puede coger número?

¿Qué está pasando?

Al ver la expresión de asombro del joven, el cliente añadió: —Este restaurante solo tiene al Jefe Jiang como jefe de cocina, y todo el mundo hace cola para pedir.

—Después de todo, cuando puedes conseguir platos hechos por un chef de primera a precios normales, ¿quién no se emocionaría?

—Pero tengo una sugerencia para ti: cada número es para cuatro personas.

—Si ves una mesa con menos gente, puedes ofrecerles pagar para unirte a ellos.

—Pero también depende de si los demás están dispuestos.

Al oír la sugerencia del hombre, los ojos del joven se iluminaron un poco.

¿Pagar por compartir mesa?

Suena un poco como buscar revendedores en un concierto, ¿no?

No puede ser, ¿tengo que buscar a un revendedor solo para comer?

¿Es realmente tan absurdo?

Aun así, es una idea.

Tengo que intentarlo.

El joven miró al hombre, con los ojos brillantes de expectación.

—Hermano mayor, ¿por qué no me ayudas del todo y me dejas unirme a tu mesa?

—Yo ayudo con la cuenta.

El hombre negó inmediatamente con la cabeza.

—No es que no quiera ayudarte, pero mis amigos están a punto de llegar, y seremos justo los cuatro.

—Deberías preguntarle a otro.

El joven miró entonces hacia otros clientes.

—¿Alguien quiere compartir mesa?

Pago 100 extra por el sitio.

La gente venía a comer para estar a gusto, y tener a extraños en su mesa sería definitivamente incómodo.

Así que, aunque el joven estaba dispuesto a pagar por compartir mesa, los demás no estaban dispuestos a aceptar el dinero.

Nadie le respondió.

—Increíble, ¡no puedo encontrar ni un revendedor!

—se lamentó—.

¡Esto es ridículo!

—dijo, suspirando con frustración.

¡Comer es realmente difícil!

No hay más remedio; siempre hay que luchar por las cosas buenas.

Los pedidos de hoy estaban realmente completos.

Se estimaba que los últimos pedidos serían después de las 21:30, que era también cuando cerraba el Restaurante de Sichuan.

No había esperanza de conseguir número.

Aquellos que ya habían conseguido número sintieron una oleada de satisfacción al ver el aprieto del joven.

¡Menos mal que vine pronto, si no, no tendría ni cola en la que ponerme!

Jiang Feng estaba ocupado en la cocina.

El Restaurante de Sichuan tenía sus ventajas; la cocina era más tranquila.

No era como montar un puesto en la calle, donde muchos influencers estarían grabando con sus móviles, lo que resultaba un poco incómodo.

Hoy en día, cualquier lugar popular atraía inevitablemente a muchos que hacían retransmisiones en directo.

No era una buena tendencia, pero no había forma de evitarlo.

—Jefe Jiang, quedan unas diez comandas.

—Cuánta gente —comentó Shen Hai, que ayudaba a servir platos en la cocina.

Jiang Feng asintió y sonrió.

—Es normal.

Ya me he acostumbrado.

—Una vez que un cliente habitual descubre este lugar, le seguirá un flujo interminable de otros clientes habituales.

—Me esforzaré al máximo en la cocina; al fin y al cabo, los clientes vienen aquí por los platos que yo preparo.

Shen Hai asintió.

—Sí, muchos clientes habituales quieren hacer cola para coger otro número.

—Aún tengo que salir a echar un vistazo.

Tú sigue con lo tuyo.

Los platos de Sichuan hechos por Jiang Feng se vendían extraordinariamente bien.

Casi todos los platos tenían a alguien pidiéndolos.

Muchos clientes habituales de la zona pensaban originalmente que a Jiang Feng se le daba mejor preparar aperitivos.

Después de probar la cocina de Sichuan preparada por Jiang Feng, descubrieron que sus platos de Sichuan eran de lo más auténtico.

No era de extrañar que lo llamaran un «gran chef»; era auténtico de verdad.

Cada plato era excepcionalmente fragante.

Además, no eran grasientos, y daban una sensación muy refrescante y limpia.

—¡Está realmente delicioso!

—¡Tengo que volver mañana!

—No es fácil conseguir la comida de un chef de primera a precios tan asequibles.

—A veces, aunque vayas a un hotel, puede que no consigas comer platos hechos por un chef de tan alto nivel.

Esta vez me ha tocado el premio gordo.

—¡Pensaba que era un chef de cocina de Shandong!

¿Cómo pueden ser tan auténticos sus platos de Sichuan?

¡Son completamente profesionales, el sabor de Sichuan más genuino!

Los clientes comentaban entre ellos.

La noticia de que Jiang Feng podía preparar auténtica cocina de Sichuan empezó a extenderse de boca en boca.

Los clientes locales llegaron a conocerlo más a fondo.

Fue una noche especialmente animada en el «Grupo de Información para Encontrar al Jefe Jiang».

Mucha gente dejó mensajes en el grupo.

«¡Qué suerte haber conseguido número!

¡Qué delicia!

Este Pollo Picante es el mejor que he comido nunca, ¡qué maravilla y qué textura tan perfecta!».

«¡Confirmado!

Superrecomendado, de corazón.

¡Es una verdadera lástima si no podéis probarlo!».

«¡Sospecho que el Jefe Jiang aprendió cocina de Sichuan desde niño!».

«Todo el mundo dice que es un chef de cocina de Shandong, ¡pero yo creo que en realidad es un chef de cocina de Sichuan!».

«¡Totalmente!

Las Rodajas de Pulmón Marido y Mujer y el Cerdo Dos Veces Cocinado son platos obligados aquí.

¡Superdeliciosos!».

Muchos de los que no pudieron ir al restaurante se morían de envidia al leer estos mensajes.

«Maldita sea, fui a hacer cola hoy, pero ya habían dejado de dar números.

¡No pude comer!».

«¡Yo también fui y no pude comer!».

«Es demasiado popular, ¡fue muchísima gente!».

«¡Tanta gente va solo por su reputación!».

«¡Porque su comida es genuinamente deliciosa!

Haga lo que haga, está delicioso.

¿Cómo no iban a sentirse atraídos por eso?».

«Yo también pienso lo mismo.

Después de ver sus vídeos, siento que puede hacer cualquier cosa, y todo lo que hace está delicioso, así que quería probar lo que ha estado haciendo últimamente».

La gente del grupo charlaba animadamente.

Esto era solo un microcosmos; Jiang Feng se había convertido en un tema de conversación frecuente para muchas personas en su tiempo libre.

Cuando Liu Lei salió del trabajo y volvió a casa, su mujer estaba cocinando y su hijo hacía los deberes: una vida familiar sencilla, tranquila y feliz.

Durante la cena, Liu Lei dijo: —Cariño, ¿sabes dónde está ahora el Jefe Jiang?

Liu Lei había pasado antes por la calle trasera de vuelta a casa del trabajo y había comprado cangrejos de río, youtiao y fideos estirados a mano hechos por Jiang Feng.

A toda su familia le encantaban, y los cangrejos de río de Jiang Feng le habían dejado una profunda impresión.

Al oír hablar de Jiang Feng, la mujer de Liu Lei preguntó con entusiasmo: —¿Dónde?

¿Sigue vendiendo cangrejos de río?

Liu Lei se rio y dijo: —Ahora es el jefe de cocina en un restaurante de Sichuan, preparando cocina de Sichuan.

Ese sitio se ha hecho superpopular estos últimos días, con gente haciendo cola por todas partes.

—¿No es mañana fin de semana?

Estaba pensando que podríamos ir a primera hora de la tarde a coger número, luego ir de compras y después ir a comer cocina de Sichuan.

—Sus platos de Sichuan tienen muy buena fama; vamos a probarlos.

Al oír la sugerencia de Liu Lei, su mujer aceptó de inmediato: —¡Sin problema, decidido entonces!

—¡Mañana comeremos cocina de Sichuan!

Su familia tenía en muy alta estima las habilidades culinarias de Jiang Feng.

Dada la oportunidad, como es natural, querían saborear su comida.

Los platos que preparaba Jiang Feng conectaban a muchas personas y a muchas familias, trayéndoles alegría.

Esto también podría considerarse un beneficio para la sociedad.

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