Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 202

202: Capítulo 202: Apertura del restaurante de Sichuan, ¡las delicias del primer día 202: Capítulo 202: Apertura del restaurante de Sichuan, ¡las delicias del primer día La inauguración del restaurante fue, como era de esperar, una escena bulliciosa.

Cestas de flores, una alfombra roja y petardos de celebración: no faltaba de nada.

Llamaron específicamente a Liew Mei para que coordinara muchos de los asuntos del restaurante.

Con la experiencia del primer local, abrir el segundo fue un paso lógico.

Jiang Feng apareció durante el corte de cinta, y muchas cámaras le apuntaban.

—¡Jefe Jiang, por fin ha vuelto!

—¡Y regresa a lo grande!

—Yo solo quiero preguntar, ¿el restaurante de Sichuan vende filetes y cangrejos de río?

—¡Quiero comer Pollo Bobo!

Muchos clientes habituales gritaban desde la periferia.

También acudieron muchos blogueros.

Por ejemplo, Liu Bao hizo un viaje especial desde Shandong Oriental.

Se dirigió a la cámara de su transmisión en vivo, presentando a sus seguidores de Shandong Oriental: —¡Miren todos!

El nuevo restaurante de Sichuan del Chef Ejecutivo Jiang, situado en la bulliciosa zona céntrica de Chengdu, también se llama Terraza Jiangyue.

¡Realmente tenía un plan cuando vino a Chengdu!

¡Increíble, dos restaurantes abiertos en solo seis meses!

El público de la transmisión en vivo encontró la escena asombrosa.

[¡Guau, el Chef Ejecutivo Jiang está logrando grandes cosas sin hacer ruido!]
[¡Tener un puesto es solo un pasatiempo; abrir restaurantes es su verdadero negocio!]
[Que un maestro como él me cocine en un puesto de comida…

¡eso es algo de lo que presumir!]
[¡Está montando una cadena de restaurantes!]
[Quiero preguntar, ¿se puede franquiciar?]
El chat se llenó de emoción al instante.

No solo estaba Liu Bao; también había muchos influencers locales de las redes sociales.

Algunos incluso estaban transmitiendo en vivo.

No se permitía transmitir en directo dentro del restaurante, pero a nadie le importaba que se hiciera fuera, lo que solo añadía más ambiente a la animada escena.

Había muchas caras conocidas entre la multitud, como los ricos herederos Du Wei y Du Yuxuan, cuyos principales pasatiempos eran comer y beber.

Habían probado el filete de Jiang Feng y eran sus admiradores desde entonces.

También estaban presentes la familia de Liu Lei, que había comido su cangrejo de río, y Wu An, el estudiante universitario que había quedado cautivado por el desayuno de Jiang Feng en la cima de la montaña.

Y muchos otros.

Jiang Feng era bastante popular en la zona.

Para los entusiastas de la comida, era la encarnación del Dios Culinario.

Cualquier cosa que él preparara era sinónimo de exquisitez.

Era difícil que no te gustara su comida.

La multitud se arremolinaba y bullía.

De pie en la posición central, Jiang Feng miró a los espectadores y solo tuvo un pensamiento: «¡Cuánta gente!».

Efectivamente, había mucha gente, y todos grababan con sus teléfonos.

Jiang Feng también vio al reportero de las noticias de la ciudad, que se había acercado con un camarógrafo.

Había establecido una base firme en Chengdu, asegurándose al menos un grupo de comensales leales.

Usaría el mismo método de siempre: atraer él mismo a los clientes y luego dejar que probaran otros platos de Sichuan.

De esa manera, todos se familiarizarían más con la cocina de Sichuan preparada por otros chefs.

El negocio sería mucho más fácil en el futuro.

Para el corte de cinta había que esperar el momento propicio.

Justo entonces, alguien salió de repente de entre la multitud, se arrodilló de inmediato y gritó: —Jefe Jiang, ¿puede aceptarme como su discípulo?

¡Estoy dispuesto a reconocerlo como mi maestro!

Esta persona era joven, vestía un uniforme de chef blanco y parecía algo trastornada.

Detrás de él, alguien grababa específicamente.

Esta aparición repentina dejó a todos atónitos.

¿Qué está pasando?

¿Es un intento de boicotear el evento?

Considerando que a la persona la estaban grabando, todo cobraba sentido.

Al fin y al cabo, algunas celebridades de internet harían cualquier cosa por conseguir visitas, sin el menor temor al ridículo social.

Jiang Feng era una figura prominente que atraía mucha atención, por lo que era inevitable que algunos intentaran aprovecharse de su fama.

El mundo estaba un poco loco, la verdad.

Liew Mei miró a un guardia de seguridad cercano.

—Seguridad, ¿dónde está seguridad?

¡Sáquenlo de aquí!

Dos guardias de seguridad acudieron rápidamente y escoltaron amablemente al joven.

La gente se lo tomó como un pequeño entretenimiento, riendo a carcajadas.

Este pequeño episodio animó aún más el ambiente.

Casualmente, llegó el momento propicio.

Jiang Feng y varios miembros de la dirección cortaron la cinta juntos, y el Restaurante Sichuan Terraza Jiangyue finalmente abrió sus puertas.

Jiang Feng suspiró aliviado en secreto.

«Por fin ha terminado».

Después, tras dejar a dos jóvenes guapas en la entrada para recibir a los clientes, Jiang Feng se fue a la cocina trasera para ponerse manos a la obra.

Al fin y al cabo, el plato que estaba preparando todavía se estaba cociendo.

El plato que el Chef Ejecutivo Jiang preparaba hoy era una famosa especialidad de Sichuan: el Codillo de Cerdo Dongpo.

Hay muchas formas de preparar el codillo de cerdo, y el Codillo de Cerdo Dongpo, aunque conserva el rico sabor de la carne, añade un toque picante y el gusto de la pasta de habas.

Jiang Feng ya había cocinado codillo de cerdo antes, por lo que preparar el Codillo de Cerdo Dongpo era una tarea familiar, que solo requería verter una salsa picante por encima al final.

El día de la inauguración, se necesitaban platos tan «contundentes» para satisfacer las expectativas de los comensales.

Justo cuando Jiang Feng entró en la cocina, la voz del sistema sonó de repente:
[Misión iniciada: Servir como chef principal en el Restaurante Sichuan Terraza Jiangyue durante siete días consecutivos, atendiendo a 200 clientes diarios.]
[Recompensa de la misión: Una caja de Pasta de Sello Longquan, un sello tallado en piedra lardita hecho especialmente.]
[¿Aceptas?]
Hacía tiempo que no aparecía una misión.

Inesperadamente, justo cuando el restaurante de Jiang Feng abría, una misión se inició automáticamente.

No está nada mal.

El sistema no solo ofrecía una recompensa final por la misión, sino también recompensas diarias adicionales al completarla.

Las recompensas de recetas extra también eran bastante impresionantes.

El sistema es bastante oportuno esta vez.

Parece que, planee lo que planee, el sistema emite una misión correspondiente.

Bastante bien.

Que el sistema diera misiones era realmente la guinda del pastel.

Poder llevarse tantas recompensas en la inauguración del restaurante sentaba de maravilla.

Jiang Feng se puso manos a la obra.

Como usaba una olla a presión para los codillos de cerdo, el tiempo de preparación se redujo considerablemente; una tanda podía estar lista en una media hora.

Los condimentos en la olla estaban todos meticulosamente preparados, y un aroma tentador se escapaba.

La cocina del restaurante de Sichuan era muy grande, tal y como había pedido Jiang Feng; se había ampliado respecto a su tamaño original y se habían añadido dos puestos de cocina más.

En ese mismo momento, el Chef Ejecutivo Principal Hu Youwei estaba embargado por la emoción.

«¡He vuelto!».

La cocina solía ser su dominio, pero tras un cambio de propietario y muchos incidentes frustrantes, se había visto obligado a marcharse.

Ahora que Jiang Feng había comprado el restaurante y lo había recontratado como Chef Ejecutivo Principal, Hu Youwei solo quería devolverle a Jiang Feng su amabilidad y reconocimiento.

Este sentimiento era algo parecido al del Gerente Ye en «Pegaso 2»: todo lo demás podía dejarse a un lado, pero el trabajo que tenía entre manos debía hacerse de forma impecable.

Los otros chefs también tenían sus funciones claramente definidas y estaban listos para la acción.

Sun Zhuangfei era el responsable de preparar las guarniciones aquí.

Si había demasiado trabajo, también intervendría para cocinar un par de sus platos de Sichuan de especialidad.

Siempre había planeado ganarse la vida con sus habilidades culinarias.

Aunque su talento musical era mediocre, su don para la cocina era notable.

Además, al haber estudiado con Jiang Feng durante mucho tiempo y haber aprendido por constante exposición, había dominado muchas técnicas para tratar los ingredientes.

En consecuencia, sus habilidades culinarias habían mejorado significativamente.

Pronto, los pedidos empezaron a llegar y el equipo de cocina se puso en marcha.

「Salón principal.」
Un camarero llevó a Du Wei y Du Yuxuan a una mesa y estos no veían la hora de empezar a pedir.

—Primero, el Codillo de Cerdo Dongpo —dijo Du Yuxuan mientras se sentaba.

—Espera un momento —la interrumpió Du Wei.

Du Yuxuan lo miró, un poco asombrada.

¿Cómo podían ir al Restaurante Sichuan Terraza Jiangyue y no pedir el Codillo de Cerdo Dongpo hecho personalmente por el Jefe Jiang?

Entonces, Du Wei dijo con calma: —Pediremos dos.

Du Yuxuan se quedó un poco atónita.

—Hermano, ¿sabes lo grande que es un codillo de cerdo?

Con uno tenemos más que suficiente para los dos, ¿y quieres dos?

¡Aunque esté delicioso, es imposible que nos acabemos los dos!

Du Wei agitó la mano.

—Podemos pedir otro para llevar.

Podemos comerlo esta noche, o dejar que mamá y papá lo prueben.

El codillo de cerdo está bueno frío; solo hay que recalentarlo.

Al oír esto, Du Yuxuan le levantó el pulgar.

—Tú sí que sabes.

De acuerdo, que sean dos codillos de cerdo.

Justo cuando terminaron de hablar, el camarero, que había querido interrumpir, habló con un toque de disculpa: —Lo siento, durante estos primeros días de apertura, los platos preparados por nuestro jefe, el chef principal, están limitados a uno por mesa.

Las palabras exactas del jefe fueron: «Me es imposible preparar suficientes».

Esperamos que lo entiendan.

Al oír al camarero, Du Yuxuan y Du Wei suspiraron.

Entonces solo podían pedir uno.

¿Quién iba a pensar que los platos de Jiang Feng serían tan populares que no daría abasto para prepararlos?

Los dos pidieron entonces lonchas de pulmón de marido y mujer y Tofu Mapo, junto con dos cuencos de arroz.

Había muchos platos en el menú; además de los platos caseros, también se podía pedir hot pot.

Por ejemplo, el hot pot de callos de ternera se serviría en una olla grande rebosante de chiles y callos, uno de los favoritos de los amantes de los callos.

El menú era muy completo y abarcaba la gran mayoría de los platos de Sichuan disponibles en el mercado.

Además, la decoración del restaurante era impresionante, con un ambiente sereno y de alta gama.

Al fin y al cabo, se había sometido a renovaciones durante todo el invierno, y Jiang Feng había gastado una suma considerable, por lo que los resultados eran ciertamente excelentes.

Tras hacer sus pedidos, los dos se recostaron, esperaron y miraron a su alrededor.

—¡Este lugar por fin es digno de nuestra categoría!

—exclamó Du Wei—.

Comer en puestos callejeros siempre fue un poco vulgar.

Du Yuxuan, por otro lado, dijo: —A mí, la verdad, me gusta el ambiente bullicioso de comer filetes en un puesto callejero.

—Es cómodo; solo pides y luego te sientas a comer.

—Pero la decoración de este restaurante y todo lo demás está bastante bien, y los precios también son razonables.

Si la comida está buena, el negocio será sin duda un éxito.

Estoy pensando en invitar a mis amigas dentro de un par de días.

Los dos charlaron ociosamente durante un rato.

Pronto, el camarero llegó con un gran codillo de cerdo, de un rojo vibrante y reluciente, con la superficie salpicada de cebolletas picadas.

El vapor se elevaba de él, su piel era traslúcida y brillaba con un lustre lustroso.

Una salsa rica y aromática cubría todo el plato.

Esa salsa no solo era perfecta para mezclar con arroz, sino que también había fideos como opción.

Se podían poner los fideos directamente en el plato, dejando que se empaparan de la salsa del codillo antes de comer.

Era comparable al mejor zhajiangmian.

Al ver un codillo de cerdo tan delicioso y contundente, la atención de los hermanos quedó cautivada al instante.

Du Wei cogió un trozo de la piel del codillo.

Con un suave tirón, se separó fácilmente de la carne.

Un ligero levantamiento y un trozo de piel tierna se alzó.

Sujeta entre sus palillos, la piel del codillo se balanceaba, demostrando su elasticidad.

Los jugos goteaban por la piel.

De dentro hacia fuera, la piel mostraba un color profundo, brillante y similar al de la salsa, emitiendo un brillo seductor.

Du Wei se llevó el trozo de piel de codillo a la boca.

¡SORBO!

Comió con tanta avidez que la salsa le manchó las comisuras de los labios.

La piel rebotaba en su boca mientras masticaba, el caldo estallaba, llenándole la boca de sabor.

Una sensación reconfortante se extendió desde su paladar por todo su cuerpo.

Una textura incomparable, un sabor sumamente delicioso.

La atención de Du Wei estaba completamente en su boca.

Sintió como si estuviera rodando sobre nubes tan suaves como el algodón de azúcar.

Era pura felicidad, un éxtasis adictivo.

Du Yuxuan cogió un trozo de carne del codillo.

Estaba impregnada del color de la salsa de dentro hacia fuera, pero aun así mojó la carne en la salsa del plato antes de dar un gran bocado.

Para una amante de la carne como ella, esto era el paraíso.

¡Fue realmente satisfactorio!

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