Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 27

27: Capítulo 27: ¡¿Los repartidores están haciendo fila?

27: Capítulo 27: ¡¿Los repartidores están haciendo fila?

Jiang Feng estaba ocupado frente a su puesto.

Alzó la vista y se sorprendió momentáneamente por el cliente que tenía delante.

El cliente vestía ropa amarilla y un casco amarillo: un repartidor de comida de Meituan.

—¿Vienes a comprar carne estofada?

—preguntó Jiang Feng, ligeramente sorprendido.

El repartidor asintió.

—Sí, estoy haciendo cola por encargo de alguien.

—Pensé que aquí no hacían reparto a domicilio.

Un cliente me pidió que hiciera cola, comprara la carne estofada y se la llevara.

—Trátame como a un cliente normal.

Quiero dos manitas de cerdo y un pollo estofado.

Al oír al repartidor, Jiang Feng lo entendió; era un servicio de hacer cola por encargo.

El negocio de Jiang Feng no ofrecía reparto a domicilio, solo venta presencial.

Pero a algunas personas no les gustaba desplazarse tan lejos y estaban dispuestas a pagar a otro para que hiciera cola por ellas, a menudo a un precio de servicio elevado.

Jiang Feng miró hacia el final de la cola.

¡Vaya, hay al menos cinco repartidores en la cola!

Hecha la ley, hecha la trampa.

Jiang Feng no ofrecía servicio de reparto, pero los clientes siempre encontraban la manera de superar esos obstáculos.

Simplemente significaba pagar un poco más por la comodidad.

La gente de verdad hacía grandes esfuerzos por probar exquisiteces.

—La verdad es que no me lo esperaba.

¡Son todos muy ingeniosos!

—comentó Jiang Feng con una risa.

Le empaquetó la carne estofada al repartidor.

El repartidor pagó y se fue a toda prisa con el pedido.

«Este recado es bastante rentable; tengo que entregarlo rápido», pensó el repartidor.

Se llamaba Zhu Hong.

Cuando Zhu Hong era niño, su familia hizo que un adivino le predijera el futuro.

El adivino señaló que compartía el apellido Zhu con Zhu Yuanzhang, el emperador fundador de la Dinastía Ming.

Dijo que estaba destinado a la grandeza imperial y que, con toda seguridad, un día vestiría túnicas amarillas.

Resultó que, tal y como predijo el adivino, al crecer se vio ataviado con túnicas amarillas: repartiendo para Meituan.

Al principio, Zhu Hong se quedó perplejo con este encargo en particular.

Ya había hecho recados para entregar flores y llaves.

Pero era la primera vez que le pedían que hiciera cola para comprar carne estofada.

Cuando aceptó la tarea, el cliente le había mencionado que había una cola larga y le prometió una generosa propina por las molestias.

Zhu Hong no le había dado mucha importancia en ese momento.

Solo era comprar carne estofada, ¿qué tan larga podría ser la cola?

Pero cuando llegó, pensó: «¡Vaya, esta cola es increíblemente larga!».

Afortunadamente, Zhu Hong logró comprar la carne estofada y tenía que entregársela al cliente rápidamente.

Este recado le haría ganar más de 40 yuan.

Para un repartidor, era un beneficio fantástico.

Los otros repartidores en la cola vieron a Zhu Hong irse con envidia.

«La próxima vez que nos den una tarea parecida, tendremos que venir antes.

La carne estofada podría agotarse, y entonces el recado sería imposible de completar», pensaron.

Zhu Hong le entregó la carne estofada al cliente.

Después, el cliente le dijo: —Quiero volver a comprar en este puesto mañana.

Te buscaré a ti.

—Haz lo mismo que hoy: saca una foto del menú del cartel, yo decidiré lo que quiero y luego te enviaré mi pedido.

—La tarifa será la misma.

Al oír esto, Zhu Hong, como es natural, se alegró.

—¡Sin problema, jefe!

Mientras lo necesite, me aseguraré de entregárselo.

—Bien, trato hecho.

Los dos se agregaron en WeChat.

Después de agregarlo en WeChat, a Zhu Hong la situación le pareció bastante intrigante.

¿Qué tiene la carne estofada de este puesto para que los clientes estén dispuestos a pagar una tarifa de recado tan alta?

Zhu Hong decidió que al día siguiente compraría un poco para probarla él mismo.

No era el único que sentía curiosidad por la carne estofada de Jiang Feng.

Después de que un vídeo corto sobre la cola se hiciera viral, mucha gente sintió curiosidad.

Los dueños de las tiendas de los alrededores, al ver el negocio de Jiang Feng en pleno auge, también quisieron probar la carne estofada.

«Después de todo, conoce a tu enemigo y conócete a ti mismo, y no correrás peligro en cien batallas.

Deberíamos ver cómo hacen su carne estofada; esa es la forma de aprender y mejorar», pensaron.

Pero con algo como la carne estofada, todo se reducía a la receta y a la mezcla precisa de especias.

Sin conocer la receta, uno podría reflexionar sobre ella eternamente y nunca descifrarla.

Era precisamente porque tanta gente sentía curiosidad por lo que la cola era tan larga.

En ese momento, un bloguero gastronómico local llamado Liu Bao llegó a la calle de comidas del Resort Shuize.

Los blogueros gastronómicos van a dondequiera que haya popularidad; mantenerse a la moda hace que el público siga mirando.

Liu Bao era un influencer gastronómico local bastante prominente, con más de ochocientos mil seguidores.

También era relativamente decente; al menos nunca usaba su estatus para irse sin pagar.

Sabía que los blogueros gastronómicos no siempre eran bien recibidos, así que cuidaba mucho su reputación.

El asistente de Liu Bao sostenía un teléfono en un soporte, y Liu Bao habló a la cámara: —Hola a todos, estoy aquí en la calle de comidas del Resort Shuize.

—¿Vieron ese vídeo de ayer?

Hablaba de un puesto de carne estofada que está aquí.

Por lo visto, la carne estofada es tan buena que un montón de gente hace cola cada día para comprarla.

—Hoy he venido a probar esta carne estofada yo mismo.

—¡Vamos a ver por qué tiene tanto éxito!

Su transmisión en vivo tenía en ese momento más de dos mil trescientas personas conectadas, la mayoría de ellas locales.

Al oír sus palabras, estos espectadores, ávidos de algo de emoción, respondieron con una ráfaga de comentarios:
[¡Vi ese vídeo!

La cola era increíblemente larga y el dueño del puesto es muy joven.

Creo que podría ser solo publicidad.]
[¿De verdad hay un puesto en la calle de comidas del Resort Shuize por el que merezca la pena hacer cola?]
[¡Esa carne estofada está superrica!

¡Yo he estado allí; es absolutamente increíble!

¡Todos los clientes que hacen cola son de verdad!]
[¿En serio?

¿Tan deliciosa está?]
La curiosidad de los espectadores de la transmisión en vivo iba en aumento.

Liu Bao se adentró más.

Ni siquiera había visto aún el puesto cuando una larga fila de gente apareció ante su vista.

A simple vista, había más de cuarenta personas en la cola.

—¡Dios mío!

¡Cuánta gente!

—Liu Bao estaba un poco atónito—.

Es incluso más exagerado que el vídeo que vi ayer.

El asistente apuntó la cámara hacia la gente de la cola, y los espectadores de la transmisión en vivo también vieron la fila de clientes.

[¡La gente de verdad está haciendo cola!]
[¡Madre mía!

¡Qué locura!]
[¿De verdad está tan buena la carne estofada?]
[¡Yo también quiero ir a hacer cola para comprobarlo!]
Todos intervenían con comentarios.

Liu Bao fue primero al principio de la cola para ver la situación.

Los clientes hacían cola pacientemente, estirando el cuello de vez en cuando para echar un vistazo, temerosos de que la carne estofada se agotara.

—¿Cómo?

¿Ya no queda pollo estofado?

—preguntaba un cliente al principio de la cola a Jiang Feng.

—Sí, el pollo estofado es casero.

Solo preparo una cantidad limitada y ya se ha vendido todo —respondió Jiang Feng.

—Un momento, déjame borrarlo de la pizarra del menú.

Jiang Feng terminó de hablar, salió y cogió un borrador para quitar las palabras «Pollo Estofado Picante» de la pizarra.

Su plan era borrar un artículo de la pizarra del menú en cuanto se agotara, para facilitar el pedido a los clientes que estaban más atrás en la cola.

El cliente miró el cartel y luego las bandejas de carne estofada expuestas.

—Me pones una manita de cerdo y medio kilo de patas de pollo, por favor.

—Claro.

El negocio de Jiang Feng transcurría de forma ordenada.

Después de ver esto, Liu Bao corrió al final de la fila para ponerse a la cola.

También dijo a los espectadores de su transmisión en vivo: —Este puesto todavía tiene ollas cociendo a fuego lento, y el aroma del caldo flota en el ambiente.

—Tengo que decir que este caldo huele de maravilla.

Al principio no tenía mucha hambre, pero este aroma me ha abierto el apetito al instante.

—Este olor es realmente tentador; no me queda más remedio que ponerme a la cola.

Liu Bao fue hacia el final de la cola.

En los dos o tres minutos que había tardado en inspeccionar el puesto, la cola había crecido en otras cuatro o cinco personas.

«¡Maldita sea!», maldijo Liu Bao para sus adentros.

Se unió a la cola, que avanzaba lentamente.

La expectación entre los espectadores de la transmisión en vivo crecía.

[¡Hermano Bao, prueba la carne estofada y dinos qué tal está!

¡Si está buena, yo también iré a comprar!]
[¡Sé objetivo!

Llevo mucho tiempo viendo tu transmisión en vivo.

¡No nos des una reseña parcial!]
[¡¿Qué tan buena puede estar una carne estofada?!]
El número de espectadores en la transmisión en vivo seguía aumentando.

Sin embargo, las esperanzas de los espectadores pronto se desvanecieron.

Unos cinco minutos después, Jiang Feng gritó de repente a todos los que estaban más atrás: —¡Señoras y señores, lo siento, ya no hace falta que hagan cola!

¡La carne estofada está casi agotada!

—Solo preparo una cantidad limitada cada día.

—¡Por favor, vuelvan mañana!

—¡Gracias a todos por su apoyo!

Al oír las palabras de Jiang Feng, los clientes al final de la cola se mostraron visiblemente decepcionados.

—¿Ya se ha agotado?

—¡Jefe, prepara más!

¿Es que no quieres ganar dinero?

—¡Mierda, me lo he vuelto a perder!

Los clientes empezaron a murmurar y a quejarse.

Las pocas personas que estaban al principio de la cola se apresuraron a pagar escaneando el código, temiendo que otros les arrebataran la carne estofada que quedaba.

En poco tiempo, la carne estofada se agotó por completo.

El bloguero gastronómico Liu Bao, negándose a rendirse, se dirigió rápidamente al puesto de Jiang Feng.

Todo lo que vio fueron ollas con un caldo sustancioso.

—Jefe, ¿de verdad se ha acabado todo?

—Se ha acabado todo de verdad —respondió Jiang Feng.

—¿No tienes nada escondido?

—preguntó Liu Bao de nuevo.

La mirada de Jiang Feng se desvió muy ligeramente; de hecho, había escondido un pollo estofado para su propio almuerzo.

—Nada —dijo con firmeza.

«Este no es momento para sacar el pollo estofado escondido.

¿Quién sabe cómo reaccionarían los clientes que quedan?», pensó.

—Bueno, entonces vendré mañana —suspiró Liu Bao.

Jiang Feng recogió su puesto y, conduciendo el camión de comida, abandonó rápidamente la calle de comidas.

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