Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 288

288: Capítulo 288: ¡Nueva tarea, nueva ubicación 288: Capítulo 288: ¡Nueva tarea, nueva ubicación Jiang Feng desapareció de repente.

En el pasado, todavía había actualizaciones ocasionales sobre Jiang Feng, pero esta vez, parecía haber dejado de montar su puesto por completo.

Las organizaciones de inteligencia de diversos lugares preguntaban todos los días.

La sección de comentarios de las cuentas de video de Terraza Jiangyue también estaba llena de mensajes de los internautas.

—¿Dónde está el Jefe Jiang?

¿A dónde se ha ido mi querido Jefe Jiang?

—¡Dense prisa y díganle a su jefe que salga a montar su puesto!

—Después de terminar con la cocina de Zhejiang, ¿no es hora de venir a nuestro Guangdong?

—¡La Pradera te da la bienvenida!

Cada vez que veían estos mensajes, los operadores de Terraza Jiangyue se sentían un poco impotentes.

Lo único que podían hacer era responder con desánimo: «Sinceramente, no sabemos a dónde ha ido el jefe; también lo estamos buscando».

Cuanto más lastimeras eran las respuestas del operador, más se emocionaban los internautas.

—Ni siquiera saben dónde está su jefe, ¿acaso quieren seguir trabajando?

—¿Acaso el Jefe Jiang ha aprendido a volar ahora?

—¡¿Se fue a algún lugar a cultivar sus habilidades?!

—Pequeño Jiang, se te dio una oportunidad y no la aprovechaste, ¡eh!

La sección de comentarios estaba especialmente animada.

「Al mismo tiempo.」
Nanjing, Restaurante La Buena Fortuna.

Los platos de este restaurante eran excelentes y atraían a muchos clientes habituales.

Algunas personas llevaban a sus familias a comer aquí durante un fin de semana tranquilo.

Pero hoy, cuando todos llegaron al restaurante, encontraron un aviso de renovación en el exterior.

También indicaba que reabriría en quince días.

El equipo de renovación ya había entrado para remodelar el interior.

La cocina, en especial, fue la que sufrió el mayor cambio; gran parte del equipo fue reemplazado por artículos nuevos, incluida una cámara frigorífica completamente nueva.

No era una obra menor.

Al ver esto, los clientes habituales estaban algo desconsolados.

—¡Ay, un restaurante tan bueno, cómo pudo cerrar así como así!

—¡La Buena Fortuna tenía buena reputación y realmente cerró!

—¿Cómo pudo pasar esto?

A este lugar le iba muy bien; ¡deberían estar obteniendo ganancias!

—¡He oído que han cambiado de jefe!

—¿Por qué cambiar el letrero si hay un nuevo jefe?

¿No sería mejor seguir ganando dinero?

¿Podría el nuevo letrero ser realmente más efectivo?

—Seguro que es algún rico que no sabe nada del negocio.

Cambiar el letrero significa empezar de cero, ¡para qué molestarse!

Los clientes habituales lo lamentaban profundamente.

Este restaurante tenía sabores bastante buenos y ahora, así sin más, había desaparecido.

Sin embargo, pocos días después, estos clientes cambiaron rápidamente de opinión.

Porque el primer paso de la renovación fue rehacer la fachada exterior.

Un enorme letrero se montó sobre la entrada, con tres caracteres audaces y vigorosos escritos en horizontal: Terraza Jiangyue.

A su lado, en una línea de caracteres verticales más pequeños, se leía: Restaurante de Cocina Jiangsu.

Los letreros de la cadena Terraza Jiangyue seguían todos este diseño, que se había convertido en un símbolo.

Cuando los clientes habituales se enteraron de la noticia, se sorprendieron increíblemente.

—¡Cielos, resulta que es Terraza Jiangyue!

¡Terraza Jiangyue se ha quedado con La Buena Fortuna!

—Los platos de Terraza Jiangyue son increíbles; ¡tienen chefs de primera con sabores que dicen que son excepcionales!

—Con razón cambiaron el letrero, ¡realmente es otro nivel!

—Vaya, ¿ahora también tenemos un Terraza Jiangyue aquí?

—¡Esta es una noticia realmente genial!

A medida que se corrió la voz, esta noticia llegó a las listas de tendencias.

#AperturaRestauranteCocinaJiangsuTerrazaJiangyue#
Fue solo entonces cuando los internautas comprendieron lo que Jiang Feng había estado haciendo durante el tiempo que estuvo desaparecido.

¡Había estado trabajando en un gran proyecto!

¡Había abierto otro restaurante!

El Restaurante de Cocina Zhejiang acababa de abrir no hacía mucho.

En la entrada de ese restaurante había una vitrina con una Pagoda Leifeng Dorada y un pez de jade.

Ahora que otro Terraza Jiangyue había abierto sus puertas, mucha gente lo visitaba a diario, con la esperanza de poder ver a Jiang Feng.

Pero Jiang Feng, que era muy astuto, alquiló un aula de formación para chefs, dirigiendo a los chefs principales del Restaurante de Cocina Jiangsu en entrenamientos diarios y cocina de prueba.

Quienes iban a Terraza Jiangyue no podían encontrarlo en absoluto.

Durante el periodo de formación, también hubo viajes y visitas a aguas termales pagados por la empresa.

La cultura corporativa se centraba en el disfrute y la relajación.

De todos modos, durante este tiempo, Jiang Feng también quería un poco de paz y tranquilidad.

Él y los chefs reelaboraron a fondo todo el menú.

También compartió la receta del Huevo de Fénix, que se consideraba un plato especial de Terraza Jiangyue.

A través de este proceso, los jefes de cocina admiraban cada vez más a Jiang Feng.

Cada sugerencia de mejora que Jiang Feng proponía era recibida con un respeto asombrado por parte de todos.

Y así, en medio del ajetreo y el bullicio, pasaron quince días y el Restaurante de Cocina Jiangsu Terraza Jiangyue abrió sus puertas.

Pero esta vez, Jiang Feng no apareció en el Restaurante de Cocina Jiangsu Terraza Jiangyue.

El negocio en el Restaurante de Cocina Jiangsu era un éxito rotundo.

Mucha gente especulaba si Jiang Feng estaba en la cocina, pero el jefe de sala les dijo a los clientes que el jefe efectivamente no estaba allí.

En cuanto a dónde había ido el jefe, no lo dijo, así que ninguno de ellos lo sabía.

El único que podría saberlo era probablemente Sun Zhuangfei.

Este joven todavía estaba a cargo de la preparación de ingredientes en el Restaurante Sichuan Terraza Jiangyue.

Ocasionalmente, también le tocaba coger el wok y saltear un par de platos, y sus habilidades culinarias mejoraban rápidamente.

Era especialmente competente en lo que respecta a la preparación de ingredientes.

Jiang Feng había estado ocupado con los asuntos de los dos restaurantes.

Una vez que todo se calmó, llamó a Sun Zhuangfei para salir a montar un puesto con él.

Sun Zhuangfei, naturalmente, estaba feliz de hacerlo.

Era más divertido montar un puesto con el jefe.

Y, lo que era crucial, podía probar la gran variedad de comidas que preparaba Jiang Feng.

Las habilidades culinarias de Jiang Feng eran demasiado buenas; pasar el rato con él y probar de vez en cuando manjares nuevos e intrigantes era una experiencia magnífica.

El lugar al que fueron fue Guangzhou.

Guangzhou es conocido con razón como un paraíso gastronómico, resumido en el dicho: «Comer en Guangzhou».

Había muchísimas cosas que comer aquí, y de muchas maneras.

Además, en la cultura del mundo culinario de China, ¡la cocina de Guangzhou definitivamente brilla con luz propia!

[Tarea activada: Montar un puesto durante siete días consecutivos en un lugar designado, vendiendo 100 porciones de cazuela chisporroteante cada día]
[Recompensa de la tarea: Fuerza de muñeca mejorada]
[El aumento de la fuerza de la muñeca hace que el salteado en wok sea más fluido y sostenido.]
[Receta adquirida: Recetas de Cazuela Chisporroteante*4, Fórmula de Salsa Chisporroteante]
[¿Aceptar?]
La tarea del sistema había aparecido hacía tiempo.

Fue solo ahora que Jiang Feng decidió aceptarla.

El ajetreo del restaurante había pasado, y lo que seguía era la rutina diaria de montar el puesto.

La cazuela chisporroteante es una de las favoritas de la gente de Guangdong, llamada así por el ruido «chisporroteante» que hacen los ingredientes en la cazuela de barro mientras el líquido se evapora durante la cocción.

Para adaptarse a las costumbres locales, al llegar a Guangzhou, Jiang Feng encontró un lugar donde alojarse y luego, junto con Sun Zhuangfei, se dispuso a probar la cocina local.

Jiang Feng descubrió algo muy interesante.

En los pequeños restaurantes de Guangzhou, había un sabor único en cada uno, pero presente en todos.

Este sabor se llamaba: Kung Fu.

Por ejemplo, Olla Kung Fu de Dorada, Cazuela Chisporroteante de Kung Fu, Pollo Blanco Cortado Kung Fu, Fideos de Piel Fría Kung Fu…

Cada lugar tenía su propio Kung Fu, cada uno único.

Bastante interesante.

¿Por qué no llamar a mi cazuela chisporroteante la Cazuela Chisporroteante de Kung Fu?

Donde fueres, haz lo que vieres.

Jiang Feng reflexionó.

Hay que decir que el término es bastante impresionante; le da al plato un aire de profunda maestría.

Durante esta semana, Jiang Feng trabajaría en una pequeña tienda designada por el sistema.

El dueño, preocupado por otros asuntos y planeando traspasar el negocio, aceptó alquilarle el local directamente a Jiang Feng, por lo que no había necesidad de una licencia comercial adicional; usar la del dueño original estaba bien.

Al reconocer quién era Jiang Feng, el dueño aceptó de inmediato.

Luego vino la compra de ingredientes y la preparación del menú.

Durante este tiempo, Jiang Feng también tuvo la oportunidad de experimentar la cultura culinaria de Guangzhou, como su té matutino.

Mientras Jiang Feng y Sun Zhuangfei tomaban el té matutino, pidieron muchos aperitivos y manjares.

En ese momento, notaron que muchos clientes los miraban de reojo periódicamente.

Al preguntar, se enteraron de que los lugareños, cuando toman el té matutino, en realidad solo beben té, por lo que todo el mundo pide una tetera.

A veces, de hecho, es una tetera por persona, y apenas comen.

Jiang Feng y Sun Zhuangfei, siguiendo las costumbres de desayuno del Norte, habían pedido fideos, platos fríos, patas de pollo y cosas así sin pedir té, lo que a los lugareños les pareció inusual.

Así que existe un malentendido sobre el té matutino de Guangdong entre los forasteros.

Mientras que muchos piensan que la amplia variedad de manjares es representativa del té matutino de Guangdong, los lugareños en realidad se refieren a la práctica de beber una tetera de té, a veces una por persona.

Además, existe un cargo por «puesto de té» al tomar el té matutino: esencialmente, sentarse a comer allí, incluso sin pedir nada y solo bebiendo el agua de té de cortesía, conlleva una tarifa.

Es de ocho yuan por persona en los lugares más baratos y de unos veinte yuan por persona en establecimientos un poco mejores.

A Sun Zhuangfei le pareció asombroso.

—¿Qué?

¿Una tarifa por puesto de té?

¿Existe tal cosa?

—exclamó—.

¿Tienes que pagar solo por sentarte a comer en un restaurante?

—No pudo evitar quejarse.

Jiang Feng, sin embargo, permaneció tranquilo.

No hay nada que hacer; es la cultura local y hay que adaptarse.

—Con la variedad y el sabor tan buenos del té matutino de Guangzhou, ¿por qué no se ha popularizado en todo el país?

—se preguntó Sun Zhuangfei en voz alta mientras probaba los manjares de varias cestas humeantes sobre la mesa.

Jiang Feng explicó: —La gente corriente no tiene tiempo, ¿sabes?

La gente desayuna —solo bollos, palitos de masa frita, pudin de tofu y cosas así— y luego se va.

—El té matutino cantonés, acompañado de té y congee, y disfrutado tranquilamente, lleva mucho tiempo.

—También es más bien caro.

—La mayoría de la gente no dispone de ese tiempo libre.

—Sin embargo, algunos restaurantes han convertido el té matutino en una comida normal, que es más popular y se ajusta más a cómo se entienden estos platos en otras regiones.

—No mucha gente toma un desayuno tan completo.

Había una increíble variedad de comida deliciosa por aquí, de verdad, de todo tipo.

El char siu bao y los fideos wonton que Jiang Feng había preparado antes formaban parte de la cocina de Guangdong y representaban un tipo de comida cantonesa.

La cazuela chisporroteante también era un plato cantonés.

Jiang Feng había cocinado cocina de Sichuan, Cocina de Shandong y Cocina Huaiyang, y ahora que había llegado al territorio de Guangdong, sentía una emoción indescriptible.

Los métodos de cocina de los viejos chefs cantoneses eran muy únicos y estaban en constante cambio.

Las tendencias en sus artes culinarias evolucionaron rápidamente a lo largo de los años.

Como el té matutino, por ejemplo, que tradicionalmente solo tenía unas pocas opciones clasificadas como porciones pequeñas, medianas o grandes.

Ahora, los menús del té matutino eran deslumbrantes, con conjuntos que presentaban más de veinte variedades.

—Los preparativos de la tienda están casi listos; podemos empezar mañana —dijo Jiang Feng mientras saboreaba el té matutino, dando instrucciones a Sun Zhuangfei.

—El primer día presentaremos dos tipos de cazuela chisporroteante, y luego haré un poco de cuajada de leche y jengibre y una olla de congee sampan.

—Con eso debería bastar.

—Es nuestra primera vez en Guangzhou, así que mantengamos un perfil bajo.

—Córtate el pelo, usa una mascarilla.

—Intenta no llamar mucho la atención.

Al oír esto, Sun Zhuangfei respondió de inmediato: —No se preocupe, Jefe, no hay problema.

La nueva vida de llevar un puesto callejero estaba finalmente a punto de comenzar.

Jiang Feng lo esperaba con muchas ganas.

「Al día siguiente, listos para abrir.」
Tan pronto como Jiang Feng entró en la tienda, vio el corte de pelo de 3 mm de Sun Zhuangfei, que era apenas mejor que estar calvo y particularmente llamativo.

Jiang Feng se quedó desconcertado.

—¿Qué le ha pasado a tu pelo?

—no pudo evitar preguntar.

—¿Ah?

¿No dijo que me hiciera un nuevo peinado, Jefe?

Ya es verano en Guangzhou y hace calor —respondió Sun Zhuangfei con cierto orgullo—.

¡Un corte al rape es refrescante!

«¿Eso es un corte al rape?

¡Eso es prácticamente una cabeza rapada!

¿Quién se lo ha cortado tan corto?»
«Todo lo que quise decir era un pequeño recorte.

¿Cómo terminó con un corte de pelo que lo hace parecer recién salido de la cárcel?»
Jiang Feng no pudo decir mucho.

Este era simplemente el estilo de Sun Zhuangfei, a veces exasperante.

En fin, mientras los clientes no los reconocieran, todo estaría bien.

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