Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 307

307: Capítulo 307: ¿Actualización del sistema?

¡Una nueva situación 307: Capítulo 307: ¿Actualización del sistema?

¡Una nueva situación Durante la semana que el restaurante de arroz con manitas de cerdo estuvo abierto, estuvo a rebosar todos los días.

Jiang Feng se había convertido, en efecto, en un chef de primera categoría.

El local era realmente popular.

Su fama también resonaba por todo internet.

Tras completar con éxito la tarea de la semana, Jiang Feng recibió su recompensa.

Pero entonces, algo inesperado sucedió.

Tras completar la tarea, la voz del Sistema resonó en la mente de Jiang Feng:
[Los niveles de satisfacción de los comensales han cumplido los requisitos.

Actualizando el Sistema.]
[Tiempo estimado de actualización: dos meses.]
[Se emitirá una nueva tarea en dos meses.]
[Recompensa adicional recibida: Un restaurante en la ciudad.]
Jiang Feng se sorprendió al instante.

¡Qué demonios!

¿El Sistema se puede actualizar?

Esta novedad tomó a Jiang Feng por sorpresa.

Parece que no habrá más tareas de montar un puesto en el futuro.

Pero a Jiang Feng no le preocupaba demasiado.

Su fama era tan grande ahora que montar un puesto no era como antes, cuando los clientes venían exclusivamente por la comida.

Ahora, mucha gente solo estaba allí por el alboroto, y eso no era muy interesante.

Aunque el Sistema se estaba actualizando, Jiang Feng todavía tenía que gestionar sus negocios.

Así que centró su atención en abrir un restaurante cantonés.

Convenientemente, la recompensa adicional del Sistema era un restaurante.

A continuación, Jiang Feng empezó a reclutar chefs.

Cuando se corrió la voz de que la Terraza Jiangyue iba a abrir, los chefs se presentaron en un flujo continuo.

Esta vez, Jiang Feng los seleccionó personalmente, probando platos en el restaurante todos los días.

Los chefs que seleccionó eran todos de gran talento.

Jiang Feng estaba en una fase de abrir negocios por todas partes.

Ahora que había establecido un restaurante en Guangzhou, todavía tenía muchas tareas posteriores que gestionar.

Otro punto de interés para Jiang Feng era la actualización del Sistema.

Anteriormente, el Sistema emitía tareas de una semana de duración para montar un puesto.

Si los comensales estaban satisfechos, el Sistema ganaba puntos de satisfacción y crecía.

Ahora que probablemente ha adquirido suficiente satisfacción, seguro que desbloqueará nuevas funciones.

Solo que no sé cuáles serán.

Jiang Feng siempre había tenido una relación de beneficio mutuo con el Sistema.

Para él, era una herramienta extremadamente útil que podía soltar monedas de oro y habilidades, proporcionándole una ayuda inmensa.

En medio de todo el ajetreo, el Restaurante de Cocina Cantonesa Terraza Jiangyue abrió con éxito.

Jiang Feng cocinó personalmente platos cantoneses en el restaurante durante una semana.

Entre los platos cantoneses más representativos se encontraban el Pollo Blanco Cortado, el Pichón Estofado, la Langosta en Caldo Superior, la Panceta Crujiente y el Mero Estrella al Vapor, entre otros.

En realidad, la cocina cantonesa es difícil de preparar porque enfatiza la frescura de los ingredientes, una hazaña que solo un gran chef puede dominar de verdad.

No hace falta decir que el negocio del restaurante era un éxito; siempre había cola en la puerta.

Todo el mundo venía por Jiang Feng.

Él dirigía personalmente la cocina, preparando un plato cantonés especial cada día, y esta vez, todas las mesas recibían uno.

Conseguir una mesa en el Restaurante de Cocina Cantonesa Terraza Jiangyue era extremadamente difícil.

Aunque Jiang Feng estaba cansado de la rutina diaria, pensar en las expectativas de la gente lo mantenía en marcha, y no lo encontraba demasiado pesado.

Además, desde su semana de apertura, la Terraza Jiangyue había sido constantemente uno de los temas más populares en internet.

Nunca bajó de las listas de popularidad.

Innumerables videoblogueros de comida visitaron el restaurante, y todos elogiaron las delicias que Jiang Feng preparaba.

Algunas personas incluso revendían los platos hechos por Jiang Feng, supuestamente a cuatro o cinco veces el precio original.

Era indignante.

Después de todo, como uno de los mejores chefs de China, la posición actual de Jiang Feng era considerable.

En pocas palabras, si Jiang Feng lo deseara, podría vender cualquier plato por 10 000 yuanes, y los clientes adinerados sin duda lo comprarían.

Sus habilidades y reputación justificaban tal precio.

Sin embargo, Jiang Feng nunca lo había hecho, ya que no necesitaba sacar provecho de su fama para ganar dinero.

「De vuelta en la cocina del Restaurante de Cocina Cantonesa Terraza Jiangyue.」
La cocina del restaurante era grande, equipada con muchos fogones y con numerosos chefs.

Todo el mundo estaba ajetreado.

Jiang Feng estaba entre ellos, vestido con un uniforme de chef blanco adornado con el logo de la Terraza Jiangyue, con un aspecto pulcro y competente.

Cerca de allí, una cesta contenía piña recién cortada, cerdo fresco y diversos condimentos.

Era el segundo día desde la gran inauguración, y la exquisitez que estaba preparando era un renombrado plato cantonés: Cerdo Agridulce con Piña.

Anteriormente, en opinión de Jiang Feng, cocinar con fruta era equivalente a crear una abominación culinaria.

La fruta debía comerse cruda o hacerse en ensalada.

¿Cómo podía echarse en un wok con vino de cocina, sal, azúcar y cosas por el estilo?

Pero en la cocina cantonesa, la piña era una excepción.

Platos como las costillas salteadas con piña o la sopa de piña no eran infrecuentes.

El Cerdo Agridulce con Piña que Jiang Feng estaba preparando seguía este mismo principio.

Antes de que el Sistema se actualizara, Jiang Feng había obtenido la receta de este plato como recompensa diaria y había intentado prepararlo él mismo de inmediato.

El resultado fue sorprendentemente delicioso.

Las notas agridulces de la piña equilibraban perfectamente la untuosidad de la carne.

Además, los sabores de la piña y el cerdo no chocaban en absoluto; al contrario, se complementaban, creando una maravillosa sinergia culinaria.

Solo se puede decir que la cultura culinaria de China es verdaderamente profunda y extensa.

Jiang Feng cortó el cerdo en cubos de un centímetro, y luego los marinó con vino de cocina, sal, azúcar, pimienta molida, salsa de soja ligera y maicena para asegurarse de que estuvieran bien sazonados.

Luego cortó la pulpa de la piña en trozos y la remojó en agua con sal durante quince minutos.

A continuación, rebozó los cubos de cerdo en una mezcla de maicena y huevo batido.

Empezó friéndolos a fuego lento, luego los retiró y, finalmente, volvió a darles una fritura rápida a fuego fuerte.

Los cubos de cerdo resultantes eran fragantes y excepcionalmente crujientes, tan deliciosos que incluso mojarlos simplemente en pimienta molida los hacía irresistibles.

Pero esto era solo el principio.

Luego, calentó aceite en un wok limpio, añadió kétchup y azúcar, y salteó el kétchup hasta que quedó suave.

El aroma a tomate se extendió al instante por el aire.

Luego añadió todos los cubos de cerdo al wok, salteándolos brevemente antes de añadir pimientos verdes y rojos troceados y los trozos de piña.

Lo mezcló todo para asegurarse de que el cerdo y la piña quedaran cubiertos uniformemente con la salsa, y entonces estuvo listo para emplatar.

El proceso de salteado fue breve para garantizar que la carne se mantuviera tierna pero crujiente, la piña conservara su aroma fresco y los pimientos su textura crujiente.

—¡Jefe, cinco pedidos más de esto!

—dijo un aprendiz apresuradamente, acercándose con una nota de pedido.

—De acuerdo, no hay problema —respondió Jiang Feng.

Vertió el Cerdo Agridulce con Piña recién salteado en varios platos e hizo que el aprendiz los llevara a los comensales.

Pronto, los platos de Cerdo Agridulce con Piña empezaron a aparecer en las mesas de los clientes.

「En un pequeño comedor privado, había tres comensales sentados.」
Uno de ellos era Wang Shulin, un maestro chef de la cocina de Jiangsu que había supervisado previamente banquetes de estado.

Su nieta, Wang Shuran, también estaba presente, junto con el hijo de Wang Shulin, Wang Xiaohu.

Al enterarse de que el nuevo restaurante de Jiang Feng había abierto, Wang Shulin insistió en venir a probar la comida.

Este deseo era un reflejo del de la propia Wang Shuran.

Ambos conocían a Jiang Feng.

Anteriormente, durante la semana en que Jiang Feng había presentado la cocina de la corte imperial, Wang Shulin había quedado profundamente impresionado por sus habilidades culinarias.

Tenía a Jiang Feng en muy alta estima e incluso lo había invitado a unirse al equipo de chefs de los banquetes de estado, una oferta que Jiang Feng había declinado.

—¡Ya está aquí, ya está aquí!

¡Estábamos esperando este plato!

—exclamó Wang Shuran felizmente mientras servían el Cerdo Agridulce con Piña.

El plato fue colocado sobre la mesa.

Una mirada más cercana reveló trozos de cerdo cubiertos de una salsa brillante y translúcida que todavía parecía fluir sobre ellos, con un aspecto absolutamente tentador.

Trozos de piña de un amarillo brillante y trozos de pimiento verde y rojo estaban mezclados, creando una presentación vibrante y llamativa.

También había algunas otras verduras de acompañamiento.

El plato era un festín para la vista.

—¿Se puede usar piña para cocinar?

¿De verdad está bueno?

—se preguntó Wang Shuran en voz alta.

Aunque tenía una gran fe en Jiang Feng, era la primera vez que veía fruta en un plato salteado.

No cogió un trozo de piña; en su lugar, eligió un trozo de cerdo y se lo llevó a la boca.

La deliciosa salsa tocó su lengua, y sus papilas gustativas se despertaron al instante.

Había un toque de dulzura de tomate fresco, el aroma de la piña y los sabores del chile y el aceite untuoso, todo mezclado.

La combinación hizo que los ojos de Wang Shuran se abrieran con agradable sorpresa.

¡Cielos, esta carne es increíblemente deliciosa!

Wang Shuran masticó suavemente.

Al morder el cerdo, una explosión de sabores estalló.

El cerdo, marinado con vino de cocina y pimienta, rebozado en huevo y maicena, frito dos veces y finalmente salteado…

¡es imposible que esto no sepa increíble!

—¡Esto está realmente delicioso!

—exclamó Wang Shuran, ligeramente asombrada—.

¡Así que la piña *sí* se puede saltear!

Wang Shulin también cogió un trozo de cerdo y se lo llevó a la boca, saboreándolo con cuidado.

Primero, evaluó el sabor general del plato, apreciando la deliciosa armonía de ingredientes y condimentos lograda a través de una cocción meticulosa.

Luego, se centró en la textura de la carne.

Wang Shulin poseía una gran habilidad para juzgar la calidad de un plato, discerniendo la destreza de un chef desde múltiples aspectos.

Por ejemplo, el tamaño uniforme de los cubos de cerdo y los trozos de pimiento revelaba la habilidad del chef con el cuchillo.

El equilibrio de sabores demostraba el dominio fundamental de los ingredientes por parte del chef.

La ternura, el punto crujiente y la textura general de la carne indicaban el control preciso del chef sobre el fuego.

Después de probar un trozo, Wang Shulin no encontró ni un solo fallo, solo méritos.

Estos cubos de cerdo salteado son deliciosos.

La textura también es excelente.

Es un verdadero placer comerlo.

¡Este viaje ha merecido la pena!

—Es verdaderamente excelente —comentó Wang Shulin, dándole una valoración muy alta—.

La habilidad de Jiang Feng definitivamente iguala el nivel del jefe de cocina de un banquete de estado.

—Es el chef con más talento que he conocido, y además tiene una actitud ejemplar.

—Con sus habilidades, no me sorprendería ninguna de las cimas que alcance.

La familia empezó a saborear el delicioso Cerdo Agridulce con Piña.

Aunque era un plato común, a sus ojos no era menos impresionante que cualquier creación servida en un banquete de primera categoría.

Hacer que el cerdo estuviera así de delicioso era un talento verdaderamente único.

En el comedor principal, otros clientes compartían el sentimiento.

Cada bocado era increíblemente satisfactorio, dejando un regusto delicioso y persistente.

¡El Jefe Jiang sí que está a la altura de su reputación!

La comida que crea es simplemente excelente.

¡No es una exageración llamarlo el Dios Culinario Contemporáneo!

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