Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 314

314: Capítulo 314: Invitado a un evento, ¡asistencia a un festival de comida 314: Capítulo 314: Invitado a un evento, ¡asistencia a un festival de comida La vida de Jiang Feng se volvió mucho más relajada.

Se dedicaba a descansar en casa todos los días y, de vez en cuando, si le apetecía, visitaba el Restaurante de Cocina de Shandong.

El negocio del restaurante era muy estable, así que no necesitaba hacer nada extraordinario.

Como mucho, coordinaba los asuntos relacionados con el alcohol y las bebidas.

Al fin y al cabo, Jiang Feng era el dueño del restaurante y tenía canales de suministro exclusivos para las bebidas a través de un amigo con el que había comido en la Pradera.

La gente con la que se relacionaba Jiang Feng ahora también era bastante impresionante.

Además, recibía muchas invitaciones a diversos eventos.

En esta era del tráfico de internet, aunque Jiang Feng no lo necesitara, aun así afectaba a su vida.

Por ejemplo, varias ciudades lo invitaron a montar un puesto, ofreciéndole cualquier ubicación solo para promocionar la gastronomía de la ciudad.

También hubo algunas charlas.

Jiang Feng incluso sacó tiempo para visitar la Universidad de Yangzhou, donde dio una conferencia a estudiantes de cocina.

Allí mismo, enseñó a todos a preparar un plato de la Cocina Huaiyang y compartió con ellos los detalles de la preparación paso a paso.

Esta experiencia ayudó a todos a crecer y progresar de forma significativa.

Con el paso del tiempo, empezó a aburrirse un poco.

«La gente sigue necesitando objetivos, o más bien, algo que hacer», pensó.

Acostumbrado a la ociosidad diaria, se sentía cada vez más apático.

«Con razón muchos magnates de internet dicen: “Soy tan rico y, sin embargo, tan desdichado”», reflexionó.

El sistema todavía se estaba actualizando, y quién sabe qué cambios vendrían después.

Jiang Feng centró su atención en otras tres cocinas que aún no había probado: la Cocina Hunan, la Cocina Hui y la Cocina Min.

Casualmente, la Oficina de Turismo de la Ciudad de Changsha quiso invitar a Jiang Feng a un evento.

Jiang Feng consideró hacer el viaje.

Ya había estado en Changsha antes y tenía una buena impresión del lugar.

La gastronomía de la ciudad estaba increíblemente desarrollada, sobre todo sus innumerables puestos de comida callejera.

Parecía haber pocas restricciones para la venta ambulante en esta ciudad; al pasear por sus calles y callejones, a menudo se podían encontrar vendedores con sus puestos.

Vendían todo tipo de cosas, ofreciendo una variedad aún mayor que una calle de comida típica.

Muchos aperitivos que no se veían en otros lugares abundaban aquí.

Las calles de comida de Changsha eran, en efecto, un espectáculo deslumbrante.

Por supuesto, algunas calles tenían una gran reputación, pero estaban preparadas específicamente para estafar a los turistas.

Esas situaciones existían, ya que toda ciudad tiende a tener zonas así.

Jiang Feng aceptó la invitación de la Oficina de Turismo y decidió ir a Changsha.

Esta vez no montaría un puesto a escondidas, sino que participaría en el evento abierta y legítimamente.

Jiang Feng ya apenas podía mantener un perfil bajo; lo reconocerían en cuanto montara un puesto, así que no había necesidad de secretismo.

Era mejor ser directo al respecto.

La Oficina de Turismo de Changsha se alegró mucho y empezó a coordinar inmediatamente la planificación del evento con él.

La ciudad iba a organizar un festival gastronómico.

Incluso planearon invitar a algunas celebridades para conciertos y actividades similares.

Eventos parecidos ocurrían con frecuencia en todas partes; los festivales culturales siempre atraían a una multitud.

La participación de Jiang Feng en el evento oficial de la calle de comida lo convirtió, naturalmente, en un invitado muy importante.

Los requisitos del evento eran sencillos: Jiang Feng solo tenía que montar un puesto y elegir un plato para preparar.

Jiang Feng empezó a contemplar sus opciones.

Changsha tenía muchas comidas novedosas.

Por ejemplo, las empanadillas de cangrejo de río «risueñas», que incorporaban cangrejo de río en las empanadillas, estaban repletas de sabor.

También había hielo de cascada de pasta de frijol mungo, que se estiraba mucho al cogerlo con una cuchara.

La carne de almeja de río salteada también era una de las favoritas de los amantes del marisco.

Además, había crepes voladores indios, maíz con queso hilado, dúos de fresa y coco, fideos de vaso con cangrejitos de río, patatas envueltas en huevo y más.

Los aperitivos de Changsha eran realmente extraordinarios.

Además, si uno encontraba el lugar adecuado en los distritos de comida de diario, los precios eran normales.

Sin embargo, en algunos sitios, cobraban de más específicamente a los forasteros y turistas, con precios mucho más altos.

Jiang Feng reflexionó sobre qué prepararía.

Tenía muchas opciones.

Incluso sin las recetas del sistema, dominaba una gran variedad de métodos de preparación de aperitivos.

Incluso conocía algunos platos de la Cocina Hunan, como la Cabeza de Pescado con Pimienta Picada y la Carne Salteada con Chile.

«Montar un puesto en Changsha, sobre todo en una ubicación privilegiada, significa que definitivamente tengo que prepararme con esmero», pensó Jiang Feng.

«Los Fideos de Arroz y el Pastel de Arroz con Aceite Dulce también son especialidades locales, muy queridas por los lugareños.

El Tofu Apestoso y el cangrejo de río son lo mismo.

Ya he preparado todo esto antes; la dificultad no es muy alta», pensó.

Tras mucho pensar, Jiang Feng se decidió por el plato que prepararía: Huevos Rellenos de Carne.

A pesar de su nombre de apariencia sencilla, este plato era en realidad un elemento del patrimonio cultural inmaterial.

Su escasa popularidad se debía a su increíblemente alto nivel de dificultad.

El proceso no era complejo, pues implicaba un solo paso crucial: cómo introducir la carne dentro de la yema de huevo.

Jiang Feng había recibido esta receta antes, pero no había tenido la oportunidad de prepararla.

Esta era la ocasión perfecta para intentarlo.

El método para crear los Huevos Rellenos de Carne consistía en cascar un huevo de pato en un cuenco, asegurándose de que la yema permaneciera intacta.

Luego, usando palillos, había que hacer un pequeño agujero en la yema y rellenarla con carne picada.

Este único paso era extremadamente difícil.

Si no se tenía cuidado, la yema del huevo de pato se rompía.

En ese punto, ya no se podía hacer un Huevo Relleno de Carne completo; en su lugar, se podía terminar con un cuenco de carne picada y natillas de huevo de pato.

Jiang Feng lo intentó él mismo.

Después de picar finamente carne fresca y cortar champiñones en dados, mezclarlos bien y marinarlos, empezó a rellenar las yemas de huevo.

Cascó yemas de huevo de pato en un cuenco, luego hizo suavemente una pequeña abertura con los palillos e introdujo lentamente el relleno de carne.

Su primer intento falló, ya que la yema del huevo de pato se rompió rápidamente y se derramó.

Pero Jiang Feng fue paciente y pasó rápidamente a su segundo intento.

Realmente era una tarea que requería habilidad.

Tenía que hacerse manualmente, ya que la yema de huevo era muy delicada; la carne solo podía introducirse a mano, poco a poco.

«Con razón se considera un plato del patrimonio cultural inmaterial; es verdaderamente difícil», se comentó Jiang Feng a sí mismo.

La dificultad no residía en la habilidad con el cuchillo o en el control del fuego, sino en la atención al detalle, la paciencia y la comprensión absoluta de los ingredientes.

Incluso Jiang Feng tuvo que practicar muchas veces para aumentar su tasa de éxito.

El cubo de la basura a su lado estaba lleno de cáscaras de huevo de pato.

El gato Pequeño Negro y el perro se acercaron con curiosidad para ver el alboroto, sin saber que durante los dos días siguientes su comida principal sería carne y natillas de huevo.

No tuvieron más remedio que comérselo; al fin y al cabo, no se podía desperdiciar.

Por suerte, a ambos les gustaban los huevos y la carne picada.

Ciertamente cumplieron su papel de buenas mascotas.

Con la práctica continua, Jiang Feng finalmente dominó el método de rellenar huevos.

Su tasa de éxito aumentó drásticamente.

Dada su excelente condición física y su actitud positiva, dominar este plato no supuso un reto significativo para él.

Sin embargo, aunque él lo dominó bien, no se podía decir necesariamente lo mismo de otros que quisieran aprender este plato.

「Poco después, la Oficina de Turismo de Changsha publicó un cartel para el festival gastronómico.」
Sin lugar a dudas, Jiang Feng era la estrella, situado justo en el centro con una gran parte del cartel dedicada a él.

Al ver este cartel, los internautas dejaron comentarios en la cuenta oficial:
«¡Han conseguido que venga el Jefe Jiang!

¡Impresionante!»
«¡Vaya, si el Jefe Jiang va, entonces yo también tengo que ir sin falta!»
«Hace tiempo que no veo al Jefe Jiang montar un puesto.

¡La verdad es que lo echo de menos!»
«Jaja, el Jefe Jiang va a Changsha.

¿No irá a abrir un Restaurante de Cocina Hunan allí?»
«¿Acaso hay que preguntar?

¡Por supuesto que sí!»
«¿Qué va a preparar el Jefe Jiang en su puesto?

¿Podremos comer cocina imperial?»
«¿Cuántos platos imperiales se pueden preparar en un día?

Seguro que serán aperitivos, ni lo pienses».

El anuncio fue increíblemente popular, y mucha gente prestó atención a este evento.

Hoy en día no es raro ver a blogueros gastronómicos en línea con decenas de millones de seguidores, pero su influencia no siempre es tan significativa.

Incluso si son invitados a un festival cultural de una ciudad, no suelen causar mucho revuelo.

Pero Jiang Feng era diferente.

Después de todo, la gente de varias regiones realmente lo apreciaba.

En lugares como la Región Oriental de Shandong, Chengdu, Hangzhou y Guangdong, Jiang Feng había dejado una impresión positiva y duradera.

Por lo tanto, su reputación era bastante excelente.

Al ver que iba a aparecer, la gente lo apoyó mucho.

Entonces, Jiang Feng hizo planes para ir a Changsha.

Dejó a su gato y a su perro al cuidado de la gente del Rancho Feliz.

También llamó a su asistente, Sun Zhuangfei.

Después de todo este tiempo, Sun Zhuangfei seguía siendo la persona con la que se sentía más cómodo trabajando.

Las habilidades culinarias de Sun Zhuangfei habían mejorado significativamente para entonces.

Aunque seguía constantemente a Jiang Feng, no se había vuelto arrogante; seguía haciendo con diligencia todo lo que se necesitaba en el Restaurante de Cocina de Sichuan.

Su paga, sin embargo, era más alta que la de muchos otros.

Si Sun Zhuangfei continuaba trabajando duro, podría tener la oportunidad de pasar a la gerencia en unos pocos años más.

El puesto de Jiang Feng se ubicaría en un mercado nocturno llamado Mercado Nocturno Sifangping.

Todas las noches, el lugar estaba abarrotado.

Para evitar la congestión, su puesto se instaló dentro de una tienda en la calle.

Jiang Feng comenzó los preparativos con antelación.

Las condiciones para este evento también eran bastante buenas.

Por montar un puesto durante siete días, la Oficina de Turismo de Changsha le pagaría un millón de yuanes adicionales como honorarios de patrocinio.

Esta tarifa era bastante baja; algunas marcas, especialmente empresas de utensilios de cocina, le habían ofrecido a Jiang Feng decenas de millones de yuanes por patrocinios.

Sin embargo, a Jiang Feng no le faltaba el dinero y los había rechazado a todos.

Disfrutaba bastante trabajando con las oficinas de turismo de las ciudades, principalmente porque el departamento de turismo podía ofrecerle un apoyo significativo.

Por supuesto, las actividades del festival no se limitaban solo a montar un puesto; también había transmisiones en vivo para promocionar la comida, en las que Jiang Feng también participaría.

Jiang Feng y Sun Zhuangfei comenzaron los preparativos en la tienda.

Era pleno verano y el tiempo era algo bochornoso.

Jiang Feng pensó que, además de los aperitivos, también debería preparar algunas bebidas frías.

Con la abundancia de fruta fresca de esta temporada, sería conveniente hacer postres como el Sago de Pomelo y Mango y el Hielo Raspado de Lichi y Yangmei.

Mientras se preparaban, a menudo pasaban fans por allí.

Al ver a Jiang Feng, estos fans se ponían extraordinariamente felices y le pedían fotos como recuerdo.

A Jiang Feng le gustaba bastante el funcionamiento formal de los puestos.

Sin embargo, con su popularidad actual, la venta ambulante ordinaria ya no era tan fácil, por lo que una instalación regulada como esta era lo mejor.

El entusiasmo en línea era alto.

Esa noche, Jiang Feng también fue invitado a participar en la ceremonia de apertura del festival gastronómico, promocionándolo a través de una entrevista.

Todo el mundo estaba ansioso, esperando probar la comida de Jiang Feng al día siguiente.

「Al día siguiente, Jiang Feng empezó sus preparativos temprano.」
La gente esperaba con impaciencia la comida que prepararía.

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