Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 317

317: Capítulo 317: ¡Este es el estilo de un Dios Culinario 317: Capítulo 317: ¡Este es el estilo de un Dios Culinario —Estamos intentando aprender a cocinar contigo, ¿y tú haces Carne Pagoda, uno de los platos más difíciles de la Cocina China?

Después de que la Carne Pagoda de Jiang Feng se hiciera viral, muchos internautas acudieron en masa a su retransmisión en directo para quejarse.

La dificultad de la Carne Pagoda es comparable a la del Tofu Wensi y el Buda Salta Sobre el Muro.

Solo hay que tener en cuenta la habilidad con el cuchillo que se requiere; no es algo que una persona promedio pueda dominar.

Si no tienes cuidado, las lonchas de carne se rompen.

Después de intentarlo, muchos descubrieron que simplemente no podían con el reto.

Algunos, tras varios intentos fallidos, abandonaron por completo la Carne Pagoda y se limitaron a cortar la panceta para saltearla.

—¡El primer día, Huevos Rellenos de Carne; el segundo, Carne Pagoda!

¿No podemos tener algo más sencillo?

—¿Cómo se supone que vamos a aprender esto?

—Jefe Jiang, ¡por favor, deja de presumir!

—¡Piensa en los que tenemos manos torpes!

¡Prepara platos más sencillos, por favor!

Mucha gente dejó mensajes en el chat de la retransmisión en directo.

Jiang Feng se percató de sus comentarios.

Aunque muchos no podían probar la comida que él preparaba, sí podían participar a distancia intentando imitar su cocina.

Sin embargo, los platos que Jiang Feng había hecho en los últimos dos días eran realmente difíciles de imitar para la mayoría de la gente.

Jiang Feng les dijo entonces a los internautas de la retransmisión en directo: —Gracias por vuestro apoyo.

A partir de mañana, haré algunos aperitivos sencillos y comunes.

Eso debería ser más fácil de seguir para todos.

Al oír esto, los espectadores quedaron por fin satisfechos.

En medio del ajetreo, una nueva tanda de Carne Pagoda salió de la vaporera.

Sacó el molde, lo volcó sobre un plato y lo retiró.

Una pagoda de panceta de cerdo con una forma perfecta quedó al descubierto.

Adornada con algunas verduras verdes, la presentación era deslumbrante.

Este era el epítome del disfrute culinario.

Una ración de Carne Pagoda costaba 78 yuan.

Aunque sin duda era caro en comparación con la comida callejera, resultaba muy asequible en comparación con los precios de los restaurantes.

En un restaurante propiamente dicho, este plato costaría fácilmente más de 128 yuan.

Los clientes que esperaban en la cola estiraban el cuello con expectación.

Pronto, el primer cliente de la fila llevó su Carne Pagoda a una mesa cercana, se sentó y sacó un par de palillos desechables, listo para hincarle el diente.

—¿Por dónde empiezo con esta Carne Pagoda?

¿Por arriba o por abajo?

El cliente contempló la pagoda reluciente y translúcida, dudando por un momento por dónde dar el primer bocado.

Decidió no pensárselo demasiado, se fijó en la textura superpuesta de la carne en la base de la pagoda, sujetó una loncha y empezó a tirar de ella hacia abajo.

Una larga tira de carne se separó de la pagoda, pero seguía unida.

Tuvo que tirar un poco más fuerte para arrancarla.

Así sin más, cogió una loncha de Carne Pagoda y se la llevó a la boca.

Al instante, el sabor de la salsa explotó en sus papilas gustativas, enviando placenteras señales directas a su cerebro.

La carne, envuelta en salsa y sellada durante la cocción al vapor, se había vuelto increíblemente tierna y había absorbido por completo sus intensos sabores.

Las lonchas eran finas y translúcidas, permitiendo que los sabores de los brotes de bambú secos y la salsa las impregnaran por completo.

Con una suave masticada, la carne parecía derretirse en la boca.

El exquisito sabor persistía.

Estaba riquísimo, y los ojos del cliente se iluminaron ligeramente.

—¡Esto está absolutamente delicioso!

—Se parece un poco al Meicai Kou Rou, pero el sabor es más delicado, y el aroma de los brotes de bambú secos es aún más intenso que el de las verduras en conserva.

—Estos brotes de bambú secos también deben de haber sido marinados meticulosamente.

El sabor es increíble.

—¡Realmente excelente!

El cliente exclamaba con admiración una y otra vez.

A continuación, arrancó otra loncha de la base de la pagoda y se la metió con avidez en la boca.

Este plato era excepcional, desde su apariencia hasta su sabor.

—Verdaderamente digno de haber sido hecho por el Dios Culinario.

—¡Qué habilidad tan increíble!

El cliente lo elogió con alegría.

Comer la comida preparada por semejante maestro chef era simplemente emocionante.

No era solo un festín para las papilas gustativas, era una indulgencia emocional.

Si se sirviera en un restaurante de cocina privada, pagar más de 1000 yuan seguiría siendo una ganga.

Los que aún estaban en la cola observaban al cliente disfrutar de la Carne Pagoda, y su envidia crecía a cada momento.

La presentación del plato era sencillamente exquisita.

Parecía una pagoda enclavada entre montañas y ríos.

El pueblo Chino siente un afecto especial por las pagodas situadas en paisajes pintorescos.

Casi todos los lagos o parajes famosos cuentan con una pagoda destacada.

A la gente le encanta admirar estas estructuras.

Y ahora, alguien había conseguido crear una pagoda con panceta de cerdo.

¡La cultura culinaria de China es realmente profunda y extensa!

La calle gastronómica estaba a rebosar de gente, bulliciosa como un mercado de Año Nuevo.

Todo el mundo parecía estar de muy buen humor.

—¡Vamos, a ver al Dios Culinario!

—¡No podemos pasar!

¡Está abarrotado de gente!

Una pareja se abría paso entre la multitud, charlando animadamente.

—¡Entonces intentemos verlo desde más atrás!

Se abrieron paso hasta el borde de la multitud.

Asomándose por encima del mar de cabezas, la pareja divisó a Jiang Feng trabajando con gran concentración en la ventana de un puesto.

Parecía estar cortando meticulosamente un trozo de panceta en una única tira larga y continua.

—¡Es Jiang Feng de verdad!

¡Parece muy joven en persona!

—La chica estaba eufórica, con los ojos brillantes de emoción.

El chico, al ver a Jiang Feng, también lo encontró muy interesante.

—Esto se parece un poco a un concierto, quizá hasta con más ambiente —comentó el chico con una sonrisa.

Era muy parecido a cuando asistían a conciertos populares.

En cuanto aparecía el cantante, el público se emocionaba sin falta.

Era la sensación de que algo muy apreciado se materializaba ante sus propios ojos.

Al fin y al cabo, admirar a alguien a través de la pantalla de un móvil significaba que esa persona era solo una imagen virtual en internet.

Solo al verla en persona podías sentir que ese individuo que admirabas era real.

Además, Jiang Feng tenía exactamente el mismo aspecto en la vida real que en internet, lo que hizo que gustara a todavía más gente.

Al fin y al cabo, muchas celebridades e «influencers» de internet construyen cuidadosamente su imagen pública.

Pero los vídeos de Jiang Feng eran todos grabaciones callejeras espontáneas hechas por transeúntes, por lo que no había ninguna sensación de personaje prefabricado.

—Yo también quiero comer Carne Pagoda —dijo la chica con anhelo, mirando a lo lejos.

Su afirmación era similar a decir: «Quiero la luna», porque con una multitud tan masiva, solo aquellos que habían hecho cola desde muy temprano tenían alguna posibilidad de comer.

Pero el chico, que tenía una mayor inteligencia emocional, respondió de inmediato: —Investigaré cómo se hace cuando volvamos a casa.

Aunque no esté tan rica como la del Jefe Jiang, al menos se podrá comer.

Al oírle decir esto, la chica, como era de esperar, se puso muy contenta.

Que luego lo cocinara de verdad o no, no era realmente importante.

Las chicas son criaturas emocionales; hacerlas sentir bien en ese momento es lo que cuenta.

Esas promesas informales son maravillosas si se cumplen, pero no pasa nada si no es así.

Muchos chicos no logran conquistar a las chicas porque son demasiado rígidos y creen que deben cumplir a rajatabla todo lo que dicen.

A veces, una promesa hecha medio en broma puede ser más efectiva.

Jiang Feng seguía increíblemente ocupado.

Tenía que preparar tantas raciones que le costaba dar abasto, pero se esforzaba al máximo.

Aun así, su habilidad era asombrosa.

Muchos chefs de renombre que vieron sus vídeos se quedaron estupefactos, y algunos incluso empezaron a cuestionarse su propia carrera profesional.

¿Carne Pagoda?

¿Vendida en un puesto callejero?

¿Es realmente una auténtica Carne Pagoda?

Les costaba creerlo.

Que la Carne Pagoda, un plato que normalmente solo los maestros chefs de los restaurantes podían preparar, la estuviera vendiendo alguien en plena calle.

Y que estuviera preparada excepcionalmente bien.

Casi todas las raciones eran un éxito.

La presentación era exquisita y el sabor, soberbio.

¡Era simplemente increíble!

Sin embargo, era innegable que estaba sucediendo.

Las acciones de Jiang Feng enviaron considerables ondas de choque a través de la industria culinaria.

Su habilidad era claramente mucho más que aquello que lo había convertido en una sensación viral.

La retransmisión oficial en directo bullía de actividad.

El festival gastronómico atrajo a un gran número de turistas, e incluso los residentes locales salieron a unirse al espectáculo.

La gente charlaba sobre ello en su tiempo libre.

—¿Has oído hablar de ese chef increíble, el dueño de un restaurante?

¡Ahora está en Changsha!

—¡Claro que sí!

Está en Sifangping.

¡Las calles de allí están totalmente colapsadas!

—¡Hoy he ido a picar algo y me he quedado asombrado con la cantidad de gente que había!

—He oído que piensa abrir un restaurante aquí.

¿Crees que le irá bien?

Diferentes ciudades tienen culturas distintas, y muchas presumen de tener marcas locales fuertes.

Sin embargo, las marcas que alcanzan un reconocimiento a nivel nacional son en realidad bastante escasas.

Por ejemplo, en Changsha, la gente aún no sentía un entusiasmo particular por la Terraza Jiangyue.

La mayoría solo conocía la historia de Jiang Feng por internet y no estaba al tanto de los detalles.

Si Jiang Feng montaba un puesto aquí y atraía largas colas, el boca a boca se extendería.

Gradualmente, la gente llegaría a reconocer su maestría culinaria y la excelente calidad de la Terraza Jiangyue.

Pero solo llevaba dos días en Changsha, y su reputación local apenas comenzaba a construirse.

Su restaurante no obtendría un reconocimiento generalizado tan rápidamente.

Jiang Feng no tenía prisa.

Primero planeaba terminar el festival gastronómico de una semana.

Después de todo, sus planes para abrir un Restaurante de Cocina Hunan aún estaban en el aire.

Tendría que depender de sus propios esfuerzos e ir paso a paso.

Jiang Feng seguía atareado.

Mientras tanto, muchas oficinas de turismo de distintas ciudades seguían de cerca la situación en Changsha.

Si Jiang Feng lograba replicar en Changsha el éxito que tuvo en Wenzhou, demostraría su auténtica capacidad para atraer turistas.

Era evidente que los visitantes estaban dispuestos a viajar para verlo.

Tal poder de convocatoria era un activo poco común.

En la actualidad, a excepción de la Ciudad Capital, que nunca necesitó promocionar el turismo, todas las demás ciudades estaban enfrascadas en una feroz competencia por los turistas, y cada una esperaba que los visitantes eligieran su destino.

Al fin y al cabo, el turismo era un motor económico verdaderamente beneficioso, y los gobiernos necesitaban dichos ingresos para el desarrollo.

En cuanto a la Ciudad Capital, con su riqueza en arquitectura antigua y museos, nunca le faltaron visitantes.

Se veía especialmente desbordada durante los días festivos.

Para hacer frente a esta afluencia, en temporada de vacaciones, el metro de la Ciudad Capital llegaba a mostrar eslóganes promocionales como «¡Hebei es igual de divertido!» o «¡Descubre la hermosa Hebei!», animando en esencia a los turistas a visitar Hebei en lugar de saturar la Ciudad Capital.

La inmensa popularidad que Jiang Feng generaba también llevó a muchas otras ciudades a plantearse invitarlo.

Era algo parecido a cómo la casamentera Abuela Wang, tras concluir su evento especial en Jiangxi, pasó a otro en Wuhan.

Jiang Feng podría, en el futuro, protagonizar «apariciones especiales» similares en varias ciudades.

Mientras que otros vendedores ambulantes tenían que preocuparse por la ubicación, las normativas y por esquivar a los agentes municipales, si Jiang Feng montaba un puesto, sería un evento especial respaldado por la ciudad, con apoyo y protección oficiales.

Tal era el prestigio del Dios Culinario.

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