Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 342

Capítulo 342: Capítulo 342: Otro restaurante, ¡la marca de Jiang Feng

La formación de los chefs lleva un tiempo en marcha y los resultados son evidentes.

La renovación del restaurante está casi terminada.

La cuenta oficial de la Terraza Jiangyue ha publicado un video de Jiang Feng entrenando con los chefs.

A los internautas les resulta bastante curioso ver a un grupo de chefs de élite estudiando cocina.

Todo el mundo dejó comentarios con entusiasmo:

—Me preguntaba por qué no había noticias recientes del puesto de comida del Jefe Jiang, ¡resulta que se fue a entrenar!

—¡Vaya, dense prisa y hagan un programa de variedades!

—¡Que salgan los chefs! ¡Se me antoja algo de comida gourmet!

—Después de probar tus platos, todo lo demás es insípido. ¡Más te vale que vuelvas a cocinar!

El entusiasmo de los internautas era palpable.

El programa Restaurante Chino sigue en emisión, y la presencia de Jiang Feng incluso ha impulsado su popularidad.

El proyecto ha atraído mucho interés de inversión, e incluso algunas celebridades importantes quieren unirse como invitados habituales.

Sin embargo, Jiang Feng no piensa volver.

Después de ganar fama, simplemente no se siente igual. Los invitados son todos elegidos por los productores y no es tan significativo.

Él prefiere las operaciones comerciales reales.

Entonces, Jiang Feng anunció en su cuenta de redes sociales la exitosa apertura de su Restaurante de Cocina Hunan.

El día de la inauguración, muchos amigos quisieron venir, y todos los salones privados se reservaron con antelación.

Como Zhao Liying, que casualmente tenía un hueco en su agenda y se apresuró a venir con amigos solo por una de las comidas de Jiang Feng.

La Terraza Jiangyue es un restaurante grande, con un salón principal asequible y lujosos salones privados.

Muchos magnates de los negocios vienen aquí para sus reuniones.

Cubre todo tipo de necesidades.

Para la primera semana de apertura, Jiang Feng, naturalmente, planea ser el jefe de cocina.

Sigue la misma rutina de siempre: preparar un plato cada día.

Ya lo domina bastante bien.

Algunas personas esperaban que Jiang Feng preparara algunos platos imperiales.

Frente a las entrevistas de todos, Jiang Feng sonrió y dijo:

—Los platos imperiales son complicados, no se pueden hacer muchos.

—Con tanta gente durante la inauguración, para que más personas puedan probarlos, me ceñiré a la cocina de Hunan habitual esta semana.

—Gracias a todos por su apoyo.

Tras la ceremonia de corte de cinta, el restaurante abrió oficialmente sus puertas.

Había muchísima gente fuera.

Habiendo oído hablar de la fama de Jiang Feng, muchos estaban ansiosos por probar los platos que él preparaba personalmente.

Además, hay muchos clientes habituales que ya han probado las delicias de Jiang Feng.

No pueden olvidar su destreza.

Quizás por la situación de la inauguración anterior, muchos saben lo que es hacer cola, así que hay bastantes personas haciendo cola por otros.

En ese momento, alguien caminó directamente al principio de la fila.

Al ver esto, alguien de atrás gritó inmediatamente:

—¡Oye! ¿Por qué te cuelas?

En respuesta, la persona dijo:

—No me estoy colando, alguien me estaba guardando el sitio y ahora he venido a tomar el relevo.

Efectivamente, un joven con un chaleco azul con las palabras «Corredor Didi» salió de la fila.

El joven explicó a la gente que estaba detrás de él:

—Le estaba guardando el sitio a alguien; ahora que el cliente ha llegado, quedan dos mesas, así que él ocupa el lugar.

—¡Disculpen!

La gente de la fila se quedó asombrada al ver esto.

Vaya, ¿se puede hacer eso?

¿Se puede contratar a alguien para que haga cola por ti?

—¡Oye, amigo, espera un momento!

Gritó el cliente curioso.

—¿Puedo preguntar cuánto cobras por hacer cola?

Inquirió.

—Actualmente es bastante caro, 150 por hacer cola, garantizando un puesto entre los 100 primeros.

Respondió el Corredor Didi.

—Entonces, agreguémonos a WeChat; si necesito ayuda para hacer cola, te contactaré.

Sugirió el cliente, intrigado.

—Claro, pero estoy ocupado estos dos días, tendrás que esperar hasta el tercer día para conseguir un sitio.

—Es mejor reservar con antelación porque mucha gente quiere que le hagan la cola.

—El precio podría subir más adelante.

Comentó el Corredor Didi.

Al oír esto, los que estaban en la fila chasquearon la lengua.

Esta época es realmente mágica; hasta conseguir un número cuesta dinero.

Las cosas buenas requieren esfuerzo o dinero para conseguirlas.

De lo contrario, es difícil obtenerlas.

—Oye, amigo, agreguémonos también a WeChat, si necesito una reserva, búscame a alguien que haga la cola por mí.

—¡A mí también!

Muchos se sintieron intrigados y pidieron agregarlo a WeChat.

La Terraza Jiangyue no acepta citas en línea para coger número; es una reserva presencial por orden de llegada.

Aunque no consigas un puesto entre los 100 primeros, conseguir un turno por la tarde sigue mereciendo la pena.

Poco a poco, el precio de los servicios para hacer cola en la Terraza Jiangyue empezó a subir a medida que aumentaba el número de personas en la fila, haciendo más difícil conseguir un sitio.

Esto es reventa a cara descubierta.

El día de la inauguración de la Terraza Jiangyue, el plato que Jiang Feng iba a preparar era, naturalmente, el delicioso Pollo Dong’an.

También preparó el programa para los días siguientes.

El segundo día, haría cabeza de pescado con pimientos picados, y el tercer día, carne salteada con pimiento amarillo.

Todos estos son platos caseros, que se pueden preparar rápidamente; aunque haya docenas o cientos de porciones, puede con todo.

Jiang Feng sigue prefiriéndolo así.

Cocinar para clientes que vienen genuinamente a disfrutar de la comida.

Sin mezclar otros aspectos.

La cocina es muy espaciosa, está hermosamente decorada, limpia y ordenada, con varios ingredientes lavados y prolijamente dispuestos sobre las mesas.

Cada jefe de partida está trabajando duro.

Los chefs encargados de cortar y preparar los platos también están muy atareados.

Este lugar es el equivalente al corazón del restaurante, suministrando energía continuamente.

Dentro del restaurante, muchas personas son turistas de fuera de la ciudad.

Y muchos nunca han oído hablar del Pollo Dong’an.

Pero hayan oído hablar de él o no, solo necesitan probarlo.

Los platos que prepara Jiang Feng nunca son malos.

Efectivamente, cuando se sirvió el tierno Pollo Dong’an, la atención de los comensales fue captada al instante.

Alguien cogió un par de palillos y empezó con un trozo de muslo de pollo; el sabor agridulce con un ligero picante hizo que se le iluminaran los ojos.

Este tipo de sabor agrio y picante también representa las características de la cocina de Hunan.

El nivel de picante de la cocina de Hunan es más como el de los pimientos chili pequeños; al principio, no se siente muy intenso, pero pronto el picante inunda la lengua con un toque de acidez, creando un sabor memorable.

El comensal no pudo evitar exclamar:

—¡Este plato es delicioso! ¿Es un plato de banquete nacional?

Al oír esto, alguien a su lado explicó:

—Se ha servido en un banquete nacional, pero el auténtico Pollo Dong’an también es un plato casero, algo que puedes hacer en casa.

El comensal se sintió algo intrigado:

—¿Este es un plato casero? Desde cuándo los platos caseros tienen este sabor, ¡está realmente bueno!

—¡Realmente inusual!

Alguien cerca estuvo de acuerdo:

—Si lo hizo el Jefe Jiang, tiene que estar delicioso.

Otra persona dijo:

—¡Dejen de hablar, que ya se me está antojando y ni siquiera sé cuándo me servirán mi pedido!

El ambiente en el salón era muy alegre.

Los clientes que hicieron cola para entrar disfrutaban plenamente del ambiente de la Terraza Jiangyue.

En ese momento, era pleno verano; Jiang Feng consideró que los clientes que esperaban fuera podrían estar expuestos al sol, por lo que preparó especialmente grandes sombrillas para dar sombra, y también instaló un pasillo con lonas.

Además, se dispusieron varios ventiladores grandes, de esos a los que se les puede añadir agua y hielo, que soplaban directamente sobre la gente para mantenerla fresca.

No hay otra manera, ya que no se puede instalar aire acondicionado en el exterior; este era el mejor método.

La gente que hacía cola no tuvo que soportar el sol y se sintió menos acalorada y agobiada con la brisa fresca que soplaba.

—¡La actitud de servicio aquí es realmente buena!

Se maravillaba la gente que esperaba fuera.

—Sí, se nota qué tipo de persona es el jefe, ¡lo cual refleja la cultura de la empresa!

Respondió alguien.

—Como el Presidente Lei, con activos de miles de millones, y aun así se agacha para abrir las puertas del coche a los clientes… eso no es algo que una persona promedio pueda hacer.

—Demuestra que, aunque son muy ricos y tienen un alto estatus social, todavía se sienten iguales a la gente común.

—Exacto, no hay sensación de división de clases.

—El Jefe Jiang es realmente genial, ¡hay que apoyar a la Terraza Jiangyue!

Jiang Feng tiene una excelente reputación en el país.

A través de la venta ambulante, la apertura de restaurantes y la participación en programas de variedades.

Su personalidad es bastante popular.

Este mundo es bastante mágico; a veces, cuanto menos te importa, más ganas.

Por ejemplo, a Jiang Feng en realidad no le importa ganar exposición mediática; lo que más desea es que su negocio de restaurantes siempre vaya bien, y sin embargo, acaba ganando exposición.

Lo mismo ocurre en las relaciones: las que se aprecian demasiado a menudo se pierden, mientras que las que se tratan con despreocupación se ganan fácilmente.

Tras la apertura del Restaurante de Cocina Hunan, muchas ciudades están pidiendo a gritos que Jiang Feng abra una sucursal en su ciudad.

La cuenta de la Terraza Jiangyue ha sido inundada con comentarios de internautas de todas partes.

—¡Traigan al Jefe Jiang para que abra una Terraza Jiangyue en Harbin, la cocina del Noreste también es deliciosa!

—¡Vengan a abrir una en Xinjiang, por favor!

—¡Cuándo viene el Jefe Jiang a Hainan!

—¿No hay una razón para abrir una cadena nacional de restaurantes en Pudong?

—Estoy de acuerdo, la Ciudad Capital también necesita una; ¿cómo puede una marca considerarse importante sin abrir en una ciudad de primer nivel?

Frente a estos comentarios, la persona responsable de gestionar la cuenta se siente impotente.

Solo Jiang Feng puede decidir sobre tales asuntos.

Después de todo, la Terraza Jiangyue es un negocio enteramente de Jiang Feng, sin ningún accionista.

Él es el único propietario y quien toma las decisiones.

Esto también demuestra que Jiang Feng aspira a crear una marca gastronómica de primer nivel; solo el tiempo es el factor que falta.

Además de cocinar, Jiang Feng a veces visita a sus amigos.

Por ejemplo, Zhang Dashan vino con Zhang Xinya, junto con amigos de Shandong Oriental.

Y Zhao Liying y su agente también lo visitaron.

Además, el expresidente de la Asociación de Cocina de Jiangsu está aquí, junto con el actual presidente de la Asociación de Cocina de Hunan, en el salón privado más grande.

Jiang Feng nunca esperó que, con solo montar un puesto de comida y completar tareas, pudiera alcanzar lentamente tal nivel.

Parece que se ha convertido en un magnate.

Pero no es para tanto, cocinar es bastante interesante, sobre todo porque ha dominado muchísimas recetas.

Así que simplemente seguirá adelante.

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