Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 38

38: Capítulo 38: ¡El arroz frito con huevos definitivo 38: Capítulo 38: ¡El arroz frito con huevos definitivo Mientras Liu Lu compraba gachas y baozi, Liu Chenxi grabó en secreto un vídeo de Jiang Feng trabajando y le sacó algunas fotos.

Ahora Douyin tenía una función para comentar con imágenes.

Liu Chenxi encontró un vídeo de un microfamoso local de mukbang.

Alguien en la sección de comentarios preguntó a dónde se había ido el tipo de la carne estofada.

Liu Chenxi publicó una foto del puesto de Jiang Feng y respondió: «Este jefe está en la ladera media de la Montaña Fengqi, montando un puesto para vender desayunos.

¡Sus baozi están superdeliciosos!».

Pronto, la gente vio el comentario y respondió uno tras otro:
«¿Qué?

¿Se fue a la Montaña Fengqi?

¿Qué hace allí?

¡Casi ningún lugareño va!».

«¿En serio?

No está photoshopeado, ¿verdad?».

«¡Cielo santo!

¿Se fue a las montañas a vender el desayuno?

¿Estás seguro de que es el desayuno?».

«¿Ya no vende carne estofada?».

Al ver tantos comentarios, Liu Chenxi publicó una única respuesta para todos: «Está justo en la plaza de la ladera media de la Montaña Fengqi.

Dijo que vino a las montañas a disfrutar del paisaje».

Ante sus palabras, los internautas se quedaron momentáneamente sin palabras.

¿Ir a las montañas a disfrutar del paisaje?

¡Este dueño del puesto es realmente único!

Jiang Feng atendía a sus clientes sin prisa.

Preparar el puesto de desayuno significaba levantarse temprano, lo cual era agotador, pero el proceso de atender el puesto en sí era relativamente fácil.

Muchos turistas bajaban de la montaña en pequeños grupos.

Al llegar a este lugar, casi todos se acercaban a comprar baozi.

Y el proceso era siempre el mismo.

Miraban los baozi, con un precio de 5 yuanes cada uno.

Un poco caro, así que decidían comer solo uno por persona.

Después de comer, exclamaban: «¡Cielo santo, cómo puede estar tan delicioso?», y luego compraban dos más.

Al comprar más, a menudo lo acompañaban con un tazón de gachas de maíz y calabaza, dulces y frescas.

Liu Lu sorbía las gachas de maíz y calabaza.

Las gachas eran sustanciosas, pero no demasiado espesas.

El aroma del maíz era excepcionalmente fresco.

Tras el primer bocado, una deliciosa fragancia persistía, dejando un regusto memorable.

—Las gachas de maíz también están así de deliciosas.

—¡Caramba, este jefe es impresionante!

—exclamó Liu Lu asombrada.

Jiang Feng ya había ganado algo de fama, haciéndose ligeramente popular por su deliciosa carne estofada.

Ahora, incluso preparando un desayuno corriente, conseguía hacerlo excepcionalmente bien.

Realmente impresionante.

—Jefe, ¿fue usted chef en algún hotel de cinco estrellas?

¡Su habilidad es magnífica!

—Esto supera con creces el nivel de un pequeño puesto —conversaba Liu Lu con Jiang Feng.

Al oír esto, Jiang Feng respondió: —Me gusta tener un puesto.

Ofrece más libertad.

—¿Ha pensado en abrir su propio restaurante en el futuro?

¡Sin duda sería un éxito!

—sugirió Liu Lu.

—Lo he considerado, pero depende de la situación.

En ese momento, llegaron más clientes y Jiang Feng se ocupó de atenderlos.

Jiang Feng sí que había considerado abrir un restaurante.

Pero en realidad, también era un engorro.

Necesitaría contratar personal y ayudantes, y ceñirse a un horario de trabajo fijo.

Si fuera el jefe de cocina de un gran hotel, sería aún más agotador.

Por ahora, iré paso a paso.

Además, hacer las tareas del sistema todavía me da más ingresos.

Quizás en el futuro haya una tarea para convertirme en jefe de cocina.

Clientes de todo tipo iban y venían.

Oleada tras oleada de turistas descendía de la montaña, y el negocio de Jiang Feng iba cada vez mejor.

Todo el que llegaba quedaba maravillado por la fragancia de los baozi.

Los baozi se vendían rápidamente.

Hacia las 8:30 de la mañana, el número de turistas que bajaban de la montaña disminuyó ligeramente.

Todavía había tres o cuatro personas comiendo en el puesto.

Justo en ese momento, un coche que subía la montaña se detuvo en una curva de la carretera.

A continuación, un hombre vestido con túnicas taoístas de color naranja y zapatos de tela salió del coche.

Parecía tener unos treinta años y se le veía bastante enérgico.

La mirada del hombre se dirigió al puesto de Jiang Feng, y caminó directamente hacia él.

Jiang Feng también se fijó en él.

No estaba muy familiarizado con las reglas actuales de los templos.

Se rumoreaba que los templos modernos reclutaban monjes con altos salarios, con requisitos que partían de una licenciatura de una universidad 985, y que también requerían entrevistas.

Por supuesto, solo eran rumores.

«No estará aquí para pedir limosna, ¿verdad?

Aquí solo tengo baozi de carne, lo que no sería apropiado», pensó Jiang Feng para sus adentros.

Cuando el hombre se acercó al puesto de Jiang Feng, miró el letrero y dijo: —Jefe, tomaré una ración de arroz frito con huevo y un tazón de gachas de maíz y calabaza.

Tras hacer su pedido, escaneó inmediatamente el código QR para pagar, aparentemente temeroso de que Jiang Feng pensara que estaba pidiendo limosna.

Por desgracia, el Monje Tang tenía la culpa de este estereotipo.

Jiang Feng había tenido poco contacto con monjes.

Su única exposición era por haber visto la serie de televisión *Viaje al Oeste*, donde el Monje Tang siempre estaba pidiendo limosna.

Era inevitable que tuviera ese estereotipo.

—El arroz frito con huevo lleva huevo y jamón.

Esto no será un problema, ¿verdad?

—preguntó Jiang Feng.

Al oír su pregunta, el hombre respondió: —No pasa nada, puedo comerlo.

Soy un laico que colabora con el templo, responsable de sus adquisiciones y logística.

Solo me visto así por mi función.

No soy estrictamente un monje, así que no hay problema.

Al oír esto, Jiang Feng suspiró aliviado.

Así que, después de todo, no es un monje.

—Genial, un momento.

Jiang Feng recibió el pedido y empezó a trabajar.

Jiang Feng sacó dos huevos, dos tallos de cebolleta y media barrita de salchicha de jamón.

Los ingredientes para el arroz frito con huevo eran muy simples.

Pero cuanto más simples son los ingredientes, más ponen a prueba las habilidades fundamentales de un chef.

Jiang Feng cascó dos huevos en un bol y los batió rápidamente.

Picó las cebolletas y cortó el jamón en dados.

Sus movimientos eran limpios, eficientes y sorprendentemente rápidos.

Dos clientes que comían baozi miraron a Jiang Feng, discutiendo en voz baja: —Oí a unos turistas que pasaron antes que el dueño de este puesto es el mismo que fue muy popular en la calle de los aperitivos hace un tiempo.

¡Sus habilidades culinarias son increíbles!

—Sí, viéndolo cocinar, realmente parece diferente a los demás.

Su conversación llegó a oídos del hombre, y él también giró la cabeza para mirar a Jiang Feng, que estaba ocupado en el camión de comida.

Jiang Feng calentó aceite en un wok.

Cuando el wok estuvo caliente, cogió una cucharada de aceite de soja y la hizo girar por el borde del wok para que el aceite fluyera uniformemente por el borde.

Tras esperar a que la temperatura del aceite subiera un poco más, Jiang Feng cogió el bol y vertió la mezcla de huevo en el wok.

¡TSSSS!

La mezcla de huevo chisporroteó bajo el fuego alto, burbujeando rápidamente.

Jiang Feng empezó a remover inmediatamente con un cucharón de metal en el wok.

Para mantener los huevos tiernos, no podía dejar que la dorada mezcla de huevo se juntara y aglutinara, o se formarían grumos.

Mientras Jiang Feng removía, ¡los huevos se estiraron hasta formar hilos dorados y sedosos!

Este paso era increíblemente difícil.

La parte más difícil era dominar la temperatura del aceite.

Si la temperatura era demasiado alta, la mezcla de huevo se cuajaría demasiado rápido; si era demasiado baja, no formaría hilos.

¡Solo alguien con unas habilidades fundamentales excepcionalmente sólidas podría lograrlo!

¡Era el trabajo de un maestro cocinero!

Una vez que los hilos de huevo se formaron en el aceite caliente, Jiang Feng vertió el arroz en el wok.

Usó el cucharón de metal para deshacer el arroz, extendiéndolo por el wok.

Luego, Jiang Feng agarró el mango del wok, salteando y removiendo al mismo tiempo.

Sus movimientos eran extremadamente practicados.

El arroz y los huevos eran lanzados al aire, mezclándose perfectamente en el vuelo antes de caer de nuevo en el wok con firmeza.

Repitió este movimiento varias veces.

El aroma del arroz frito con huevo se extendió por el aire.

Los clientes, al presenciar esto, no pudieron evitar detener lo que estaban haciendo para admirar el arte culinario de Jiang Feng.

Al oler el aroma del arroz frito con huevo, no pudieron evitar tragar saliva.

¡Qué fragante!

¡Era increíblemente fragante!

La fragancia a huevo del arroz frito se esparcía.

Solo con olerlo, casi se podía sentir la textura increíblemente suave y tierna de los huevos.

En este punto, Jiang Feng añadió el jamón en dados, salteó unas cuantas veces más, y luego espolvoreó un poco de cebolleta picada y sal.

Después de mezclarlo todo uniformemente, lo sirvió.

Jiang Feng cogió un plato, levantó el wok y, con unos pocos movimientos del cucharón de metal, rebañó todo el arroz frito con huevo en el plato.

¡Un wok lleno de arroz frito con huevo dorado, listo!

Al inspeccionarlo más de cerca, los granos de arroz individuales brillaban, cada uno aparentemente envuelto por los hilos de huevo dorados, presentando una mezcla estética de blanco y amarillo.

Era como «jade con incrustaciones de oro»: ¡una impresionante obra maestra hecha de jade y oro!

Había trocitos de cebolleta verde y finos dados de salchicha de jamón esparcidos por todas partes.

¡Este plato de arroz frito con huevo parecía brillar!

El aroma hizo que los clientes se sintieran aún más voraces.

¿Un puesto de desayuno a mitad de la montaña con tal habilidad?

Un atisbo de sorpresa también apareció en los ojos del hombre.

Hoy había empezado a subir la montaña un poco tarde y no había tenido tiempo de desayunar, así que había pensado en tomar algo rápido al borde de la carretera.

¿Quién habría pensado que se encontraría con un puesto así?

¡Qué agradable sorpresa!

El hombre cogió sus palillos e inmediatamente empezó a saborear el delicioso arroz frito con huevo que tenía delante.

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