Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 5

5: Capítulo 5: ¿Tanta gente haciendo cola para arroz con ingredientes?

¡¿Locura?

5: Capítulo 5: ¿Tanta gente haciendo cola para arroz con ingredientes?

¡¿Locura?

—¿De verdad tenemos que venir hasta aquí solo para comer un menú de arroz durante nuestra corta hora de almuerzo?

De camino, el oficinista Zhou Xiao no pudo evitar quejarse.

¡¿Saben lo valiosos que son quince minutos de la pausa del almuerzo para un oficinista?!

Incluso un minuto más de sueño es el máximo placer.

Pero hoy, el colega de Zhou Xiao, Liu Fei, insistió en arrastrarlo a comer a un puesto de comida.

¿Por qué no pedir simplemente comida a domicilio para almorzar?

¿Por qué ir hasta allí?

Comer nunca es tan importante como dormir.

Sin embargo, al ver a Liu Fei tan entusiasmado, Zhou Xiao no quiso ser demasiado desconsiderado y decidió ir a echar un vistazo.

Mañana, simplemente diría que no le gustó la comida y ya no se apuntaría más.

Al poco tiempo, los dos llegaron al Parque Hongshan.

En ese momento, ya había unas siete u ocho personas haciendo cola en una esquina del parque.

—¿Ves?

¡Ya hay gente haciendo cola!

—Ese menú de arroz está riquísimo, usan buenos ingredientes y lo preparan al momento.

—Te aseguro que no sales perdiendo si comes aquí.

Liu Fei, al ver que ya había gente, lo recomendó emocionado.

Zhou Xiao se mostró algo escéptico.

Pero como ya estaba allí, bien podía esperar para comer.

Justo en ese momento, Jiang Feng llegó con la camioneta de comida.

Todos le ayudaron a colocar las mesas y las sillas, y Jiang Feng empezó de inmediato a calentar el aceite en el wok, listo para cocinar.

Zhou Xiao y Liu Fei se pusieron en la cola.

Zhou Xiao miró extrañado al tipo que tenía delante.

¿No era ese el vendedor de tortitas del puesto de al lado?

¿Por qué no estaba vendiendo tortitas y, en su lugar, hacía cola en el puesto de otro?

¡Qué estaba pasando!

Como todavía no había mucha gente, la cola avanzó rápido y pronto le tocó el turno al vendedor de tortitas.

—Jefe, ¿ha añadido algún plato nuevo hoy?

Preguntó el vendedor de tortitas, mirando la pizarra donde estaba escrito el menú.

—Sí, hemos añadido un nuevo plato: Filete de Cerdo Agridulce —respondió Jiang Feng.

—Entonces, tomaré un menú de arroz con Filete de Cerdo Agridulce.

¿Cuánto es?

—volvió a preguntar el vendedor de tortitas.

—Ese cuesta lo mismo que el cerdo en tiras con salsa de ajo, a 28 la ración.

—Vale, pues ese.

Zhou Xiao escuchaba la conversación entre los dos hombres desde atrás.

Cuanto más oía, más confundido se sentía.

¿Veintiocho por un menú de arroz?

¡Es un atraco!

¿Tan caro?

¡Pero qué bien huele!

¡Con razón hay tanta gente haciendo cola!

Liu Fei iba delante de Zhou Xiao, y había estado pensando en pedir el cerdo en tiras con salsa de ajo que comió el día anterior.

En ese momento, Jiang Feng se puso a preparar el Filete de Cerdo Agridulce.

El filete de cerdo ya estaba marinado y las salsas, preparadas de antemano.

Solo tenía que freírlo dos veces, darle un salteado rápido, espolvorear un poco de cebolleta y sésamo, y el Filete de Cerdo Agridulce estaba listo para servir.

Al ver el aspecto que tenía el Filete de Cerdo Agridulce, Liu Fei cambió de opinión al instante.

—Jefe, quiero un menú combinado de Filete de Cerdo Agridulce y cerdo en tiras con salsa de ajo, con una sopa de huevo —dijo Liu Fei.

—Muy bien, el menú son 28, más la sopa de huevo, 31 en total —indicó Jiang Feng.

Siguiendo el ejemplo de Liu Fei, Zhou Xiao también dijo: —Yo lo mismo, un menú combinado con sopa de huevo.

—Perfecto, escaneen el código aquí, y luego siéntense por allí y esperen un momento.

Liu Fei escaneó el código QR y pagó.

«Pago de WeChat recibido: 62 yuanes», anunció una notificación.

A Zhou Xiao le tembló ligeramente la comisura de los labios.

¡Sesenta y dos yuanes por la comida de dos personas en un puestecillo, casi al nivel de un KFC!

Jiang Feng comenzó a afanarse.

La camioneta de comida tenía dos fogones, uno para freír y otro para saltear.

Al lado, también había una olla para calentar, con muslos de pollo cociéndose a fuego lento.

Jiang Feng era un hervidero de actividad.

Tan pronto salteaba el contenido del wok como echaba condimentos en la olla.

Con un flujo constante de clientes, ¡no había parado de trabajar ni un segundo!

La espátula prácticamente echaba chispas.

Hoy se había añadido una mesa extra y unos cuantos taburetes más, pero aun así no parecían ser suficientes, ya que cada vez llegaban más y más clientes.

Rápidamente, Jiang Feng terminó de cocinar también el cerdo en tiras con salsa de ajo.

Preparó los dos menús combinados, se los llevó a Liu Fei y a Zhou Xiao, y luego se apresuró a volver a la camioneta para preparar el pedido del siguiente cliente: dos platos de carne y uno de verdura.

La espátula volvió a entrar en acción.

El menú combinado, mitad de cerdo en tiras con salsa de ajo y mitad de Filete de Cerdo Agridulce, fue colocado frente a Zhou Xiao.

El cerdo en tiras con salsa de ajo consistía en su mayoría en tiras de carne de un intenso color rojo, envueltas en una salsa humeante que emitía un brillo apetitoso.

El Filete de Cerdo Agridulce presentaba un tono anaranjado brillante, con un aspecto delicioso y dulce.

A pesar de la sencillez de los platos, la calidad de estas dos delicias no podía ocultarse.

—Uhm, sí que huele bien —exclamó Zhou Xiao.

—¡Cómelo mientras está caliente, que es como mejor está!

—respondió Liu Fei, empezando a comer ya.

Zhou Xiao tomó un trozo de Filete de Cerdo Agridulce y se lo llevó a la boca.

Con solo un bocado, dejó escapar un «Uhm» de satisfacción incontenible.

El sabor del Filete de Cerdo Agridulce era excelente.

Al entrar en la boca, notó el punto agridulce de la salsa de tomate, la frescura de la carne y, como toque final, el suave aroma del sésamo.

Varios sabores se mezclaban, complementándose unos a otros.

¡Sentía que la lengua casi no le daba abasto para disfrutar de todos los sabores!

Zhou Xiao masticó un poco más.

La sensación fue aún más estimulante.

El vinagre del Filete de Cerdo Agridulce era ácido por naturaleza, y esa acidez estimulaba fácilmente la producción de saliva.

El sabor dulce hacía que uno salivara sin querer, y cuanto más masticaba, mejor era la sensación.

Tras tragar, el fragante sabor persistía en su boca, convirtiéndolo en una experiencia inolvidable.

—¡Dios mío, esto es increíble!

—¡Está buenísimo!

Zhou Xiao había perdido toda la sensación de fatiga anterior y ahora se sentía completamente revitalizado.

Probó también el cerdo en tiras con salsa de ajo.

Un sabor diferente, pero el mismo placer.

En cuanto a Liu Fei, ya estaba encorvado sobre el plato, devorando la comida a grandes bocados con los palillos.

Zhou Xiao, sin molestarse en hablar, también acercó el plato a la boca y se puso a engullir la comida.

Este menú combinado estaba realmente delicioso.

El propio arroz también estaba delicioso; cada grano relucía y desprendía un aroma único.

Estaba claro que el Jefe usaba ingredientes de alta calidad.

Con razón cobraba esos precios.

Visto así, la comida de este puesto no solo no era cara, ¡sino que en realidad era toda una ganga!

Algunos clientes cercanos comentaban:
—Este Filete de Cerdo Agridulce es una pasada.

Un plato como este en un restaurante costaría por lo menos cuarenta o cincuenta yuanes.

—¡Qué ganga!

¡Mañana vuelvo seguro!

—¡A partir de ahora, comeré aquí todos los días!

—Qué bueno está.

Tras engullirlo todo como un torbellino, Zhou Xiao dejó el plato completamente limpio.

Cuando volvió a levantar la vista, para su sorpresa, ¡había una larga cola frente a la camioneta de comida!

Eran solo las 11:50 de la mañana.

¿Es que esta gente no duerme ni trabaja?

¡Esto es una locura!

—Menos mal que hemos venido pronto —comentó Liu Fei al ver la escena.

Ante sus palabras, Zhou Xiao asintió y dijo: —Mañana vengamos pronto también.

Con toda esta gente, ¡me temo que si llegamos tarde nos quedaremos sin comer!

—¿No decías que no merecía la pena desviarse quince minutos para venir hasta aquí?

—¡Quién iba a decir que estaría tan bueno!

Un puestecillo con una multitud haciendo cola por un menú de arroz…

¡nadie se lo creería si se lo contaras!

—¡Este sitio es una maravilla!

Así que mañana vengamos más temprano.

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