Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 81

81: Capítulo 81: Entrevista en el campus, ¡el inolvidable Cerdo Dongpo 81: Capítulo 81: Entrevista en el campus, ¡el inolvidable Cerdo Dongpo Unos cuantos estudiantes nuevos recogieron sus comidas y encontraron una mesa para sentarse.

Los platos calientes de sus bandejas tenían un aspecto increíblemente apetitoso.

El cerdo desmenuzado con sabor a pescado relucía por el aceite.

El Filete de Cerdo Agridulce era cristalino y tierno.

Pero el plato fuerte era la Carne Dongpo.

Un trozo perfectamente cuadrado de Carne Dongpo tenía un color rojo oscuro y uniforme, como de salsa de soja.

Este color rojizo no se conseguía caramelizando azúcar para darle color; provenía del propio proceso de cocción de la carne.

La mayoría de las carnes con un color intenso y rosado incluyen un paso de caramelizar azúcar, pero la Carne Dongpo no lo necesitaba.

La carne también estaba cubierta de sus jugos.

Tenía varias capas.

La capa superior era la piel de cerdo traslúcida, seguida de una capa de grasa suave y melosa que había absorbido el caldo, y debajo, una capa de carne magra y firme.

Este trozo de Carne Dongpo había sido estofado hasta quedar extremadamente suave y tierno.

Si lo pinchabas con los palillos, podías separar fácilmente la piel del cerdo y la grasa suave y melosa.

Un estudiante de primer año cogió un trozo de Carne Dongpo y le dio un mordisco, llevándose aproximadamente un tercio.

La piel y la carne entraron en su boca, suaves y tiernas.

La exquisita salsa brotó de la carne, extendiéndose por toda su boca.

Al masticar, podía sentir la elasticidad de la piel del cerdo, cómo la grasa se deshacía en la boca y la ternura de la carne magra.

—¡Dios mío!

El estudiante de primer año quedó cautivado al instante por la Carne Dongpo.

Jiang Feng vendía su Carne Dongpo a seis yuanes la pieza.

Aunque costaba seis yuanes, sin duda valía mucho más.

El sabor sublime entusiasmó a los estudiantes de primer año.

—¡Está delicioso!

¡Es mucho mejor que la comida del Comedor Uno!

—exclamó.

Miró la Carne Dongpo en su cuenco, reacio a terminársela, pero incapaz de resistirse, le dio otro bocado.

El sabor era celestial, cada bocado tan delicioso como el anterior.

Los otros estudiantes nuevos también se daban un festín.

Ya estaban hambrientos por el entrenamiento militar y comían con muchas ganas.

Además, los platos de Jiang Feng eran especialmente buenos para acompañar con arroz.

Mezclaban el arroz con la comida y se lo metían directamente en la boca.

El arroz en sus bocas, mezclado con la sabrosa carne, hacía que la experiencia de comer fuera increíblemente satisfactoria.

Cuanto más comían, más rápido lo hacían, devorando como si estuvieran famélicos.

Algunos bajaban la cabeza, con la boca cerca de los platos, metiéndose la comida con los palillos.

Otros levantaban sus platos, comiendo con avidez.

Se cuenta una historia.

El emperador le preguntó al Chef Imperial: «¿Qué es lo más delicioso del mundo?».

El Chef Imperial respondió: «Lo más delicioso de este mundo es el “hambre”».

«Mientras estés lo suficientemente hambriento, cualquier manjar parece el más sabroso».

El estado de los estudiantes nuevos era exactamente ese: estaban hambrientos.

Y se habían encontrado con una comida tan deliciosa.

Como dar con un cubo de agua en el desierto, sedientos y con la boca seca, sus movimientos se aceleraron de forma natural.

El ajetreo y el bullicio en el Comedor Dos continuaron.

La Carne Dongpo preparada por Jiang Feng se ganó los elogios de todos los estudiantes que la probaron.

—¡El plato especial de hoy está delicioso!

¡Cómo has preparado esta Carne Dongpo!

—¡Realmente hace honor a su reputación de Chef Ejecutivo!

¡Genial!

—¡Debo decir que es realmente impresionante!

—¡Ojalá pudiera comer esto todos los días!

—Me arrepiento de haber comprado solo un trozo, debería haber comprado cinco.

Los estudiantes estaban llenos de asombro y elogios.

Se oían cumplidos por doquier.

La Carne Dongpo de hoy hizo a todos muy felices.

Jiang Feng preparó entonces algunos platos más en la cocina.

La cola de estudiantes y profesores que esperaban fuera se hacía cada vez más larga.

Desde su segundo día en la Universidad de Ciencia y Tecnología, este tipo de entusiasmo parecía ir en aumento.

Hacia la una y media de la tarde, cuando el ajetreo amainaba, Jiang Feng terminó de preparar el último pedido.

Se quitó la chaquetilla de chef, se lavó bien las manos y se dispuso a salir de la cocina.

En ese momento, cuatro estudiantes se levantaron de la zona exterior del puesto y lo llamaron: —¡Chef Ejecutivo Jiang, Chef Ejecutivo Jiang!

Al oír los gritos, Jiang Feng se detuvo de inmediato.

Miró hacia los cuatro —dos chicos y dos chicas—, todos con un aspecto juvenil y vibrante.

Una de las chicas era muy guapa, y a Jiang Feng le resultaba familiar.

—¿Qué sucede?

—respondió Jiang Feng con una sonrisa.

Uno de los jóvenes se presentó: —Chef Ejecutivo Jiang, somos de la cadena de televisión del campus.

Nuestra cadena de televisión es un club excelente que cubre noticias del campus, retransmisiones, presentaciones, dirección y trabajo de cámara.

Últimamente ha llamado mucho la atención en nuestra universidad.

Nos gustaría hacerle una entrevista en exclusiva.

¿Le parecería bien?

El estudiante habló con la máxima cortesía, causando una muy buena impresión.

La universidad tenía un gran ambiente, probablemente el entorno más relajado en cualquier etapa del crecimiento de una persona.

¿Una cadena de televisión del campus?

Jiang Feng sintió cierto interés.

Descubrió que montar su puesto en diferentes lugares le permitía observar la vida de distintas personas.

La gente era muy diversa.

Por ejemplo, cuando montó el puesto en las montañas, vio a monjes en templos y a taoístas en Templos Taoístas.

Al montarlo en un centro comercial, vio la vida cotidiana de los agentes de la ley.

Al montarlo en una universidad, podía sentir el entusiasmo y la vibrante energía de los estudiantes universitarios.

—No tengo ningún problema.

¿Para qué es la entrevista?

—preguntó Jiang Feng.

—En realidad, es bastante sencillo.

Solo le haremos unas cuantas preguntas y usted las responde —explicó el joven—.

Luego editaremos nuestra conversación para convertirla en un programa que se emitirá por la radio de la universidad.

Tenemos un día fijo cada semana para emitir la radio del campus.

La emisión debe incluir lo que a todo el mundo le gusta escuchar, y ahora mismo, lo que más le interesa a todo el mundo es el nuevo puesto que acaba de abrir en el Comedor Dos.

Por eso queremos hacerle una entrevista especial.

—Sin problema —asintió Jiang Feng con una sonrisa.

En realidad, no era mucha molestia, y era agradable ayudar a los demás.

—¡Genial!

Soy Xun Fei, el presidente de la televisión del campus —dijo el joven—.

Esta es Ji Mingming, la presentadora de la televisión del campus.

Y esta es nuestra fotógrafa Qian Jia, y nuestro planificador Sun Yu.

Xun Fei se los presentó a Jiang Feng.

—Encantado de conoceros —los saludó Jiang Feng cortésmente.

Jiang Feng ya era toda una figura en la universidad; todos sabían que su comida era deliciosa.

Pero la gente no tenía claro qué tipo de persona era en realidad.

Solo después de charlar con él se dieron cuenta de que Jiang Feng tenía una personalidad apacible y era un tipo realmente agradable.

Estos estudiantes tenían a Jiang Feng en alta estima.

Luego, empezaron a discutir los temas de la entrevista.

Las preguntas estaban escritas y Jiang Feng les echó un vistazo rápido.

Las preguntas incluían: ¿Por qué cambia la ubicación de su puesto cada semana?

¿Cuál ha sido su experiencia con el puesto en la Universidad de Ciencia y Tecnología?

¿Qué es lo más inolvidable de la universidad para usted?

¿Se marchará de la Universidad de Ciencia y Tecnología la próxima semana?

Jiang Feng respondió a estas preguntas con elegancia.

Fueron sobre todo elogios hacia la universidad por ser excelente, hacia los profesores y estudiantes por ser entusiastas, y sobre cómo el lugar le había causado una muy buena impresión.

Jiang Feng era bastante elocuente; después de todo, se había graduado en una universidad de prestigio, y manejar este tipo de situaciones era pan comido para él.

La entrevista la llevó a cabo Ji Mingming, y Jiang Feng manejó todo el proceso con soltura.

Los estudiantes de la televisión del campus se dieron cuenta de que Jiang Feng no estaba ni un ápice nervioso durante la entrevista; al contrario, emanaba una peculiar sensación de tranquilidad.

Habían entrevistado a mucha gente antes y, por lo general, en cuanto se encendía la grabadora, los entrevistados solían ponerse nerviosos, y a veces se necesitaban varias tomas para que saliera bien.

Pero Jiang Feng estaba completamente relajado, y lo que decía también era muy bueno.

No parecía un chef, sino más bien un joven líder.

Era comprensible.

Jiang Feng se había forjado con experiencias del mundo real y no se ponía nervioso en absoluto por los asuntos universitarios.

La universidad era, después de todo, un lugar para aprender mediante el ensayo y error.

Tras la entrevista, los estudiantes le expresaron su gratitud.

Cuando estaba a punto de irse, Ji Mingming le confirmó: —Chef Ejecutivo Jiang, ¿de verdad que no va a seguir en la universidad en un par de días?

Todo el mundo lo va a echar mucho de menos.

Al oír esto, Jiang Feng respondió con una sonrisa: —Acabo de responder a eso.

Quiero experimentar lo que es tener puestos en diferentes lugares.

La Universidad de Ciencia y Tecnología es realmente buena.

Pero también quiero experimentar otros sitios.

Así que, probablemente me iré.

No se esperaba que por el mero hecho de abrir un puesto en el comedor, acabara siendo entrevistado por los estudiantes de la televisión del campus.

Bastante interesante, la verdad.

La noticia de que Jiang Feng estaba siendo entrevistado por la televisión del campus se había filtrado de algún modo.

Al poco tiempo, muchos estudiantes se reunieron para buscarlo.

Para cuando Jiang Feng terminó la grabación y salió de la emisora de televisión, ya le esperaban más de una docena de personas.

—Chef Ejecutivo Jiang, ¿venderá Carne Dongpo mañana?

Hoy no he podido probarla.

—¡Haga más Carne Dongpo!

—¡Sus platos de carne son deliciosísimos!

—¿Por qué no abre por la noche?

Me gustaría cenarlo.

Todo el mundo estaba muy entusiasmado.

No se esperaba que estos estudiantes le instaran a hacer horas extras.

¿Acaso era fácil hacer horas extras?

Para los delicados universitarios de hoy en día, un puesto de comida sabrosa era como un salvavidas.

Esperaban con ansias ese bocado de comida deliciosa durante todo el día para levantar el ánimo.

Jiang Feng dijo con una sonrisa: —Haré horas extras pasado mañana.

Abriré el puesto por la tarde y venderé solo Carne Dongpo.

Así todos podréis comer.

Al oír esto, los estudiantes por fin sonrieron.

La razón por la que se habían reunido era principalmente porque los que habían comido la Carne Dongpo ese día no paraban de hablar de lo deliciosa que estaba.

Hablaban con tanta pasión que, inevitablemente, atraían a otros.

¿Quién podría resistirse a eso?

Al oír que podrían probarla pasado mañana, también respiraron aliviados.

「Después, Jiang Feng subió a su coche y condujo a casa.」
El resto del tiempo era completamente suyo para disfrutarlo a su antojo.

Quería jugar a un juego, pero al ver la cara de entusiasmo de Pequeño Negro, decidió sacarlo a pasear primero.

El pequeño corrió felizmente e incluso se hizo amigo de otros perros del vecindario.

Esos perros eran todos de pedigrí.

Sus dueños nunca menospreciaron a Pequeño Negro por ser un mestizo; de hecho, adoraban a Pequeño Negro y decían que era muy mono.

Era agradable tratar con los residentes del vecindario.

Después de pasear al perro, Jiang Feng volvió a su habitación para jugar en el ordenador y atrapar algunos Compañeros.

Su vida diaria era muy relajada.

Así es como debería ser la vida.

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