Sistema de Cocina: Las Leyes de la Comida Callejera - Capítulo 98

98: Capítulo 98: ¡Natación fitness y barbacoa con cerveza 98: Capítulo 98: ¡Natación fitness y barbacoa con cerveza 23:00
La última tanda de clientes del puesto de barbacoa se había marchado.

Jiang Feng estiró los hombros varias veces, sintiéndolos un poco doloridos.

¿No se suponía que no habría muchos clientes?

Empezaron a las 16:30.

Al principio, los clientes eran escasos, pero después de las 18:00, la multitud llegó en tropel.

Muchos de ellos eran clientes que pasaban por allí.

Jiang Feng había pensado originalmente que no habría muchos clientes, por eso montó deliberadamente el puesto de barbacoa fuera para atraerlos.

No esperaba que vinieran tantos.

Algunas personas reconocieron a Jiang Feng y lo saludaron con entusiasmo.

Jiang Feng les respondió a todos cortésmente.

Hao Fei y su esposa estaban calculando la recaudación de la noche.

Todos los ingresos de la barbacoa eran para Jiang Feng, mientras que Hao Fei se quedaba con los ingresos de los platos fríos y las bebidas.

Jiang Feng se acercó, se sentó, cogió una Coca-Cola fría de la nevera, la abrió, le dio un sorbo y luego se puso a examinar también los recibos.

—Jefe Jiang, hemos calculado la facturación.

Tras descontar las bebidas y los platos fríos, su barbacoa ha generado 4000 yuanes esta noche —anunció Hao Fei—.

¡Esta facturación es realmente alta!

—añadió con sincera admiración.

Luego, comentó de forma reflexiva: —Cuando vi que compraba carne de tan alta calidad, pensé que probablemente perdería dinero.

Fui demasiado corto de miras.

A través de sus interacciones, Jiang Feng descubrió que Hao Fei era un tipo decente, no demasiado calculador.

Jiang Feng asintió.

—Mis costes son, en efecto, un poco altos: más de 1500 yuanes solo en carne.

—Eso sin contar las especias, el aceite, el agua y el gas.

—Pero mientras no pierda dinero, está bien.

—Bueno, me voy.

Descansen pronto ustedes dos —dijo Jiang Feng.

Tras revisar él mismo las cuentas y confirmar que todo estaba en orden, Jiang Feng se levantó y se fue.

Hao Fei y su esposa observaron la figura de Jiang Feng mientras se alejaba y se pusieron a charlar.

—¿Cómo es que su negocio de barbacoa va tan bien?

—Incluso le fue bien vendiendo bollos en las montañas.

Fue entrenado por un chef maestro y aprendió artes culinarias desde joven.

Sabe cocinar de todo.

¿Cómo podría compararse la gente corriente?

—¿Por qué no aprendes de él?

—Bueno, tendría que estar dispuesto a enseñar —replicó Hao Fei—.

No querría molestarlo y que se fuera sin más.

Hao Fei era demasiado orgulloso para preguntar directamente, así que, tras intercambiar unas palabras, cerraron la tienda y se fueron a casa a descansar.

「Al día siguiente」
Jiang Feng volvió a llegar temprano, esta vez trayendo a Pequeño Negro con él.

La gestión del puesto de barbacoa al aire libre no era muy estricta, así que Pequeño Negro podía quedarse fuera.

Al pequeño no le gustaba alejarse; prefería sentarse al lado de Jiang Feng.

A Hao Fei le gustaba bastante el perrito.

Cada vez que miraba, Pequeño Negro estaba sentado tranquilamente a los pies de Jiang Feng, como una pequeña mascota para el puesto de barbacoa.

Los tres se pusieron a preparar la carne comprada en la tienda.

Jiang Feng cortaba personalmente la ternera y el cordero, mientras que Hao Fei y su esposa se encargaban de ensartarlos en las brochetas.

De esta forma, el propio Jiang Feng decidía el tamaño de los trozos de carne.

También tenía una técnica especial de corte, cortando la carne en diagonal en trozos para darles una mayor superficie para asar.

Había preparado mucha carne para ese día.

Hao Fei también podía ayudar con ingredientes como las setas enoki, el cebollino y los bollos al vapor.

Hao Fei observaba de vez en cuando la técnica de Jiang Feng para cortar la carne.

Aunque estas técnicas estaban disponibles en internet, verlas en la vida real era completamente diferente.

La habilidad de Jiang Feng con el cuchillo era muy firme, sin movimientos llamativos.

Simplemente deslizaba el cuchillo hacia adelante y hacia atrás un par de veces, y un trozo de carne se desprendía de la pieza más grande.

Cortaba cientos, incluso miles de trozos de esta manera, cada movimiento casi idéntico.

Increíblemente firme.

Cuando llegó la tarde y fue hora de abrir, Jiang Feng preparó la parrilla, encendió el carbón y esperó a que las llamas se apagaran antes de empezar a asar.

El negocio no tardó en animarse.

「Gimnasio Bucks.」
Qin Wen jadeaba mientras se levantaba del banco de pesas.

Tenía los brazos increíblemente doloridos y se sentía completamente agotada.

Últimamente se había estado esforzando al máximo para perder peso y ponerse en forma.

No estaba gorda, pero tampoco delgada.

Para conseguir una buena figura, había contratado al entrenador más estricto para que la supervisara.

Su dieta reciente había sido bastante eficaz.

—Es suficiente entrenamiento por hoy.

Esta noche puedes tomar una ensalada de verduras, pero absolutamente nada de alimentos con alto contenido en azúcar o grasa —le indicó su entrenador.

—Sobre todo cosas como la Coca-Cola y el té con leche; eso está prohibido.

—Vale, ya me voy —dijo Qin Wen, dándole las gracias.

Tras ducharse en el vestuario y vestirse, salió del gimnasio sintiéndose renovada.

Sentía el cuerpo lacio y débil, desprovisto de fuerza.

Sin embargo, se sentía realmente revitalizada y aliviada del estrés.

El proceso de hacer ejercicio era doloroso, pero después sentía una satisfacción similar a la de una mariposa saliendo de su crisálida.

Era esta sensación la que enganchaba a muchos aficionados al fitness.

Qin Wen salió del edificio de oficinas, dispuesta a parar un taxi para ir a casa.

No había avanzado mucho cuando, de repente, el aroma a humo de barbacoa llegó a sus fosas nasales.

El olor era increíblemente tentador.

Al instante, su estómago empezó a rugir.

Una oleada de hambre la invadió, y Qin Wen no pudo evitar tragar saliva con fuerza.

Dos voces surgieron en su mente:
La primera voz: «No, no, no puedes comer».

«¡Te has esforzado tanto durante tanto tiempo; tienes que seguir!».

La segunda voz: «Un bocadito no hará daño.

Luego puedes hacer un poco más de ejercicio».

«Solo un poquito».

Qin Wen estaba dividida.

Miró hacia el puesto de barbacoa y vio a Jiang Feng asando afanosamente.

Qin Wen lo reconoció.

¡Es él, el dueño del puesto, el Chef Ejecutivo Jiang!

¡Es él de verdad!

En el momento en que reconoció a Jiang Feng, esa primera voz se desvaneció por completo.

Jiang Feng era un vendedor ambulante muy popular; siempre había largas colas para su comida.

No era fácil probar sus aperitivos.

Y ahora, Jiang Feng estaba justo aquí.

Sin dudarlo, Qin Wen se acercó al puesto.

Las brochetas de cordero rollizo, ya cocinadas, chisporroteaban en la parrilla, goteando grasa.

Jiang Feng cogió un poco de chile en polvo y comino, y los espolvoreó sobre las brochetas.

Las especias rojas salpicaban la carne dorada, haciéndola parecer aún más deliciosa.

Al ver unas brochetas de cordero tan apetitosas, Qin Wen no pudo resistirse.

—Jefe, una brocheta de cordero, por favor.

—Marchando.

—Jiang Feng acababa de asar una tanda.

Sacó unas cuantas brochetas y se las entregó a los clientes que esperaban cerca.

Luego emplató las restantes y las sirvió a los clientes sentados.

Qin Wen recibió la brocheta de cordero a la parrilla que tanto ansiaba.

Mientras se alejaba, sopló la brocheta para enfriarla.

Comer una brocheta de cordero así, chisporroteante de aceite, durante una fase crítica de su dieta, se sentía prácticamente pecaminoso.

Si su entrenador la viera, sin duda le echaría una buena bronca.

Qin Wen solo quería terminarla rápido.

Una vez que la brocheta de cordero se enfrió un poco, le dio un gran bocado.

En el momento en que la carne entró en su boca, una sensación cálida y maravillosa se extendió desde su lengua por todo su cuerpo.

Su cuerpo exhausto pareció volver a la vida.

La textura de la carne era perfecta.

Cada bocado liberaba una explosión de jugo sabroso.

El simple aderezo de chile y comino era increíblemente satisfactorio.

Qin Wen, ignorando el calor, sopló la brocheta de cordero y la devoró a grandes bocados.

Llevaba mucho tiempo con una dieta estricta de comidas bajas en grasa y ensaladas de verduras.

Su cuerpo ansiaba estos nutrientes.

Ahora, frente a la carne de verdad, no tenía resistencia alguna.

Devoró la brocheta de cordero en solo unos bocados.

La deliciosa brocheta de cordero dejó un sabor inolvidable; era absolutamente irresistible.

—¡Qué delicia!

¡No es de extrañar que sea tan popular!

¡Es increíblemente bueno!

¿Qué clase de vida había estado viviendo todo este tiempo?

¡Y pensar que se había perdido una comida tan increíble!

¡De verdad, es tan delicioso que te hace llorar!

La emoción brilló en los ojos de Qin Wen, e incluso se humedecieron un poco.

Qin Wen se dio la vuelta inmediatamente y regresó al puesto de Jiang Feng.

—Jefe, deme otras cinco brochetas de cordero y cinco de ternera.

—Y un bollo al vapor a la parrilla.

—Para llevar, por favor.

Al oírla, Jiang Feng asintió.

—De acuerdo, un momento —respondió.

Continuó asando el cordero y la ternera.

Aunque mucha gente venía aquí a bailar o a hacer ejercicio, algunos seguramente se sentirían tentados por la barbacoa.

Una vez que unas pocas personas empezaran a comer, sin duda se correría la voz.

Pronto, otros les seguirían.

Era el momento de elegir: entrenamientos en el gimnasio y natación, o barbacoa y cerveza.

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