Soy el Dios de la Cocina - Capítulo 605

Capítulo 605: Capítulo 287: ¿Cuántas formas conoces de comer Youtiao? ¡Guía para combatir el hambre de medianoche! [¡Suscríbete para descubrirlo!]

¿Pasteles de loto?

Realmente es el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna y los pasteles de loto aparecen por todas partes; los aperitivos abarrotan la escena. Pero no basta con vender aperitivos; también tenemos que servir tantos platos principales como sea posible.

Lin Xu rascó la barbilla de Dundun y colocó al pequeño en el mostrador de servicio antes de subir las escaleras.

El tiempo de relajación había terminado; era hora de volver al trabajo.

En internet, en cuanto la cuenta oficial de Comida de Lin Ji publicó sobre los nuevos pasteles de luna, los internautas se quedaron atónitos ante la inesperada noticia.

Alas de Pollo Invisibles: ¿Pastel de Luna Amarillo de Leche? ¿Pastel de Luna de Jamón Floral? ¿Acaso el Jefe Lin no nos va a dejar ahorrar ni un céntimo?

¿Bajaron hoy los precios de las tarjetas gráficas?: Antes de ir a lo de Lin Ji, planeaba ahorrar para una 3090. Pero después de comer allí durante un tiempo, pensé que una 3070 tampoco estaba mal. Ahora, al ver la noticia de los pasteles de luna… ¡Supongo que me quedaré con la 1066 otros tres años!

Oveja Asada Perdida: Todo el mundo dice que no hay que hacer sufrir a los niños, pero el de arriba solo está haciendo sufrir a su tarjeta gráfica.

Juro Dejar las Apuestas y las Drogas: Soy de Yunnan del Sur. Vi el Pastel de Luna de Jamón Floral y no pude resistirme. Mañana iré temprano a lo de Lin Ji para hacer cola, con el objetivo de conseguir una caja para probar.

V me 50, te enseñaré un truco antiestafas: Soy de Guangzhou. Aunque el Pastel de Luna Amarillo de Leche me da igual, aun así quiero comprar algunos para regalar a mis amigos. ¡Nos vemos mañana!

Cuando estás tumbado en la cama, tus habilidades culinarias crecen en tu corazón: Buscando un tutorial de pasteles de luna, ¿cómo se evita que el relleno líquido se derrita al envolverlo? Si hay algún hermano entendido por ahí, que me avise.

…

«Tercer piso, al final del pasillo».

Aquí antes había una pared, pero ahora se había instalado una puerta metálica.

Al abrir la puerta se reveló un pasillo en el interior.

El pasillo no era largo; unos pocos pasos conducían al salón de banquetes recién renovado.

La «renovación» fue sencilla. Se limitó a colocar una alfombra en el suelo, poner papel pintado festivo e instalar algunas luces elegantes en el techo.

Al fin y al cabo, es un alquiler temporal, así que no hay necesidad de una decoración exhaustiva. Además, el espacio tampoco se usa todos los días.

Solo se utilizaba cuando se reservaban comidas para grupos. Si los clientes tenían un local propio lo suficientemente grande, puede que ni siquiera le dieran mucha importancia al ambiente de aquí.

El salón de banquetes estaba lleno de mesas redondas, cada una con capacidad para diez personas. En el extremo más alejado se había montado un pequeño escenario, conveniente para que los líderes de las organizaciones que reservaban comidas para grupos dieran discursos.

Detrás del escenario colgaba una pantalla de proyección, adecuada para reproducir vídeos promocionales de empresas.

—¿Qué tal, Jefe? ¿Está todo bien?

Dou Wenjing estaba inspeccionando la decoración y saludó rápidamente a Lin Xu en cuanto lo vio llegar.

—Está bien. Para muchos de los que reservan comidas para grupos, lo único que importa es tener un sitio donde comer. No son quisquillosos.

Los que reservaban comidas para grupos en lo de Lin Ji venían principalmente por la comida. Eran comensales exigentes. Si buscasen grandeza y extravagancia, los salones de banquetes de los hoteles de cinco estrellas eran mucho más lujosos.

Lin Xu echó un vistazo y sintió que todo estaba bastante bien.

Estaba separado del restaurante principal, por lo que no se afectarían mutuamente. Los clientes podían bajar directamente después de comer sin pasar por la tienda, lo que se adaptaba perfectamente a las preferencias discretas de algunos de ellos.

Dou Wenjing dijo: —Además de la empresa del Hermano Qiang, otras ocho empresas han confirmado reservas para cenar aquí. A partir de mañana por la noche, organizaremos ocho comidas de grupo seguidas. El grupo más grande tendrá unas ciento cuarenta personas y el más pequeño, más de sesenta. Todos han pagado ya sus depósitos.

¿Tanta gente viene a comer solo por el Festival del Medio Otoño? Eso suena como un logro bastante bueno.

Lin Xu dijo: —Asegúrate de confirmar los menús con ellos y luego entrega los pedidos a la cocina para que hagan las compras. Cuando estén preparando los menús, haz que vaya Wei Qian. Él sabe más sobre los precios de los platos y su participación garantizará que nuestros beneficios no se vean afectados.

—Entendido, Jefe.

En los dos días siguientes, la cocina se volvió aún más ajetreada.

Además del aumento de clientes habituales, el negocio de las comidas para grupos también ejerció cierta presión sobre el personal de cocina.

Lin Xu también se volvió más ocupado. Casi todas las empresas que reservaban comidas para grupos pedían oveja asada entera, así que, entre la elaboración de los pasteles de luna, también tenía que asar cordero.

Sin embargo, este tipo de ajetreo era gratificante. Cuanto más ocupado estaba, mejor iba el negocio, y también significaba una mayor esperanza de establecer un hogar en Pekín. A este ritmo, quizá en cinco años podría permitirse una villa decente. Entonces podría traer a sus padres y dejar de soportar el dolor de la separación familiar.

A medida que el Festival del Medio Otoño se acercaba, no solo el negocio de la tienda estaba en auge, sino que los pasteles de luna de edición limitada también tenían una demanda cada vez mayor.

Cada mañana, mucho antes de la hora de apertura, mucha gente aparecía en la puerta, haciendo cola para hacerse con los pasteles de luna. Incluso los revendedores se mezclaban entre ellos.

Ante esta situación, Shu Yun no tuvo más remedio que limitar la cantidad de compra.

Los clientes normales solo podían comprar dos cajas a la vez. A los que tenían tarjeta de socio se les permitían hasta tres, mientras que los clientes con recargas de alto valor podían comprar cinco.

Todo el mundo sabía que esto reduciría el entusiasmo de los clientes.

Pero no se podía evitar. Desde el primer día, los clientes pedían constantemente comprar todos los pasteles de luna.

Sin límites de compra, al final solo se beneficiarían los revendedores.

—Vaya, ¿es este el legendario notoginseng?

La víspera del Festival del Medio Otoño, después de que Lin Xu terminara de hacer los pasteles de luna de ese día, se sentó con Shen Baobao en un reservado, examinando las hierbas medicinales tradicionales chinas que la Sra. Huang había enviado a través del Sr. Huang.

Lin Xu había mencionado de pasada que para el pollo al vapor en olla, bastaría con un poco de notoginseng y algunas morillas.

Había pensado que los ingredientes eran bastante caros y que bastaría con unos pocos trozos —suficientes para un par de comidas—. Sin embargo, para su sorpresa, el Sr. Huang le había enviado cuatro o cinco libras del mejor notoginseng de Wenshan.

Además del notoginseng, también había un paquete de morillas secas, dos paquetes de Hongos de Pollo secos y varios otros ingredientes reconstituyentes y nutritivos bastante caros.

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