¡Transmigré a un Mundo de Fantasía para Cultivar y Construir Casas! - Capítulo 379

Capítulo 379: Capítulo 385: Intercambio culinario

Al entrar en la tienda, Eric echó un vistazo a su alrededor. No vio a Corbin, pero no muy lejos, se podía ver a Hugh dirigiendo a los sirvientes para que trabajaran. Las tiendas del Mago del Viento Phai y de Henry, a quienes había conocido la última vez, estaban en silencio.

Sobre todo Henry. Después del gran incidente que ocurrió en el campamento la última vez, Eric no lo había visto dar la cara.

Cuando volvió en sí, ya había entrado en la tienda.

La tienda de Jack era un tamaño más grande que las demás, no inferior a la de Corbin, lo que demostraba que Corbin lo valoraba mucho.

Dentro de la tienda, además de algunos muebles sencillos y ordenados, estaba conectada a otra tienda, donde se podían entrever varias ollas y sartenes.

Habiendo vivido como un hombre bestia durante un tiempo, Eric estaba acostumbrado a ir directo al grano. Incluso en su vida pasada, no se le daba bien socializar, así que dijo directamente:

—Maestro Jack, no soy el chef tan poderoso que imagina, ni tengo ninguna receta. Solo sé hacer platos corrientes. Me temo que tendré que decepcionarlo.

La expresión de Jack no cambió, pero sus ojos contenían algunos matices más de aprecio.

Habiendo conocido a muchos jóvenes que se volvían arrogantes con solo un poco de habilidad, tenía una muy buena impresión de este hombre bestia humilde pero seguro de sí mismo y no se sintió decepcionado.

—Tu forma de cocinar es muy especial. La cocina es como el cultivo; nadie estipula que se deban usar técnicas complejas y exquisitas para llamarlo cocina. En mi opinión, eres más fuerte que muchos chefs que conozco.

Estas palabras hicieron que Eric se sintiera un poco avergonzado. Sonrió con timidez. —Gracias por su cumplido.

Al fin y al cabo, se estaba aprovechando de ser un transmigrante de un país con una rica cultura culinaria. Muchos métodos de cocina que él consideraba comunes nunca habían sido descubiertos o utilizados por nadie aquí.

Si se comparaban en serio las habilidades culinarias, Eric ni siquiera había conseguido hacer pan, así que desde luego no estaba a la altura de los maestros chefs de aquí. Era solo que su uso de los ingredientes resultaba novedoso para la gente.

Desde que entró por la puerta, Jack no le había prestado ninguna atención a Richard; toda su atención estaba en Eric. Al verlo tan directo, Jack dejó de andarse con rodeos: —¿El plato al vapor que mencionaste el otro día, sirve para hacer otros platos?

—Por supuesto, por ejemplo, tamales de arroz piramidales, rollitos de arroz, bollos al vapor, pasteles de nido de abeja y también dumplings. Todos estos platos principales necesitan ser cocidos al vapor. Además, hay pescado al vapor, huevos al vapor, albóndigas de perla y cerdo al vapor con harina de arroz, entre muchos otros. Los platos al vapor también son muy diversos.

Hablando de platos al vapor, su sabor era más ligero en comparación con los platos salteados, y también eran más saludables.

Al oír esta sarta de nombres de platos desconocidos, Richard recordó la comida que Eric preparó aquel día y no pudo evitar tragar saliva.

Las yemas de huevo eran como nubes amarillas; bajo el rápido batido de la varilla redonda de plata, el color se volvía cada vez más claro y surgían abundantes burbujas.

Una batidora de huevos con forma humana.

Tara blandía el brazo enérgicamente, y el sudor de su frente goteaba por sus mejillas como lluvia. Al cabo de un rato, su ropa estaba completamente empapada.

Eric por fin entendió por qué el aprendiz de un chef tendría un físico tan corpulento y alto; resultó que se usaba para esto.

Tras observar de cerca al Viejo Jack durante un rato, se sorprendió al descubrir que, bajo la holgada túnica blanca, el Viejo Jack también poseía unos músculos poderosos y un espíritu vigoroso, sin parecer en absoluto un anciano de más de sesenta años.

Un chef de repostería, aunque sonara delicado, era en realidad un trabajo que requería verdadera fuerza física en esta época. Aquí no había batidoras eléctricas.

Ser capaz de investigar tanta repostería en estas condiciones, este chef de nivel cinco era ciertamente un personaje formidable.

De repente, Eric se puso a calcular; si le pedía a los Enanos que hicieran una batidora mágica, seguro que se vendería muy bien…

—¡Más rápido, ya te lo he enseñado, el tiempo que se tarda en batir las yemas y las claras no debe diferir mucho, si no las claras que ya están batidas a punto de nieve se echarán a perder!

Cuando enseñaba a su aprendiz, el Viejo Jack era tan estricto que le recordó a Eric a un viejo conocido: su tutor de secundaria.

Los movimientos de las manos de Tara se volvieron un poco más rápidos.

Richard se cruzó de brazos y se apoyó en la puerta de la cocina, masticando perezosamente una brizna de hierba mientras observaba el espectáculo.

Como no quería interferir en los asuntos de maestro y discípulo, Eric bajó la cabeza para marinar las costillas y la carne en lonchas.

Daba vergüenza decirlo, pero en comparación con el complejo proceso de repostería del Viejo Jack, sus platos eran todos muy sencillos.

El grupo mercantil Halun tenía de todo. Eric había pedido un poco de arroz y lo molió hasta hacerlo polvo. Como no había tiempo de remojarlo hasta que se ablandara, puso el polvo en un cuenco y lo coció al vapor al baño maría para cocinarlo.

El arroz glutinoso para las albóndigas de perla se trató de forma similar; se coció brevemente al vapor una vez, sin cocinarlo del todo, ya que no serviría si quedaba demasiado blando.

(Este plato es de Hunan, no pregunten por qué favorezco a Hunan y Sichuan, es solo porque solo veo canales de estos dos lugares, je, je :D)

En realidad, tanto para la harina de arroz como para el arroz glutinoso, lo mejor era remojarlos durante toda la noche para comer en casa, pero Eric lo necesitaba con urgencia, así que tuvo que usar este método temporal.

Hoy tenía la intención de hacer albóndigas de perla, costillas al vapor con harina de arroz y carne al vapor con harina de arroz. A cambio, el Viejo Jack tenía la intención de enseñarle primero a hacer pastel chiffon de nube y tarta de queso.

Estos dos tipos de pasteles eran relativamente sencillos de aprender. En cuanto a los pasteles demasiado complejos con pasos engorrosos, al Viejo Jack le preocupaba que Eric no pudiera aprenderlos, así que empezó a enseñar los más sencillos.

Así es, aunque las monedas de oro eran atractivas, Eric aun así eligió las recetas de repostería.

La tribu ya podía básicamente comerciar para conseguir todos los suministros necesarios, e incluso tenían un excedente; ya no era como antes, cuando les faltaba de todo. La intención de Eric de ganar monedas de oro ya no era tan urgente como antes.

…

Nota del autor:

Me tomaré un descanso por el Año Nuevo Lunar a partir de hoy, y las siguientes actualizaciones se publican automáticamente. Por lo tanto, no podré responder a sus mensajes durante los próximos 10 días, espero que no se enojen. ¡Feliz Año Nuevo!

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